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Schotzy's cooking
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Asperges vinaigrette à l'huile de sésame soja & graines
J'ai la chance d'avoir des voisins d'une extrême gentillesse, je me retrouve souvent depuis le début du printemps avec de beaux légumes, comme de belles salades, des asperges, des radis, des blettes et des oeufs frais. Pour aujourd'hui je vous propose des a...
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Tarte aux cerises
Quelques cerises du jardin du petit (enfin pas si petit) chéri de ma puce, un petit fond de tarte réalisé par ma poucinette, quelques ingrédients de plus et le tour est joué pour ce faire un petit goûter facile et rapide. Voilà notre mini tarte aux cerises....
Tarte aux cerises
Tarte aux cerises
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Pizza à la bolognaise
Encore une pizza.... Et oui, vous avez raison, je suis très branchée pizza en ce moment, celle ci n'était pas prévue . Mon chéri a fait une sauce bolognaise ce week-end et en me promenant sur internet j'ai vu que pas mal de blogueuses faisaient des pizzas à...
Pizza à la bolognaise
Pizza à la bolognaise
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Pizza primavera
Il y a quelques temps je vous avais parlé d'un restaurant le " Carpaccio " à Mions où nous allons régulièrement déjeuner le samedi. Nous y sommes donc retourner avec des amis et avons dégusté cette pizzeta primavera avec eux pour l'apéritif. Nous avions fai...
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Cabillaud à la Bordelaise
Voici une recette que j'ai chipé à " la cuillère au mille délices " bon ce n'est pas la plus belle photo que j'ai pu faire mais le goût y était. Cela faisait longtemps que je cherchais cette recette, le cabillaud à la bordelaise, j'ai adoré. Ingrédients   p...
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Petits fondants ou coulants au chocolat
Il faisait beau dimanche mais pas encore assez chaud pour un dessert glaçé,  je n'avais pas encore eu l'occasion de poster ces petits fondants au chocolat que ma puce c'est si bien faire. Fondants, coulants ou juste cuits comme dans la recette initiale, au ...
Petits fondants ou coulants au chocolat
Petits fondants ou coulants au chocolat
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Pizza à l'aubergine
Me revoilà après quelques semaines d'absence avec une recette de pizza à l'aubergine. Et c'est ma puce qui l'a cuisinée. Ce n'est pas encore la pleine période des aubergines mais tant pis, le basilic je le prends en pot c'est bien meilleur. En tout cas, ell...
Pizza à l'aubergine
Pizza à l'aubergine
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Jardinière de légumes
J'avais réalisé cette jardinière de légumes au printemps, vous pouvez remplacer les petits pois frais par des congelés. Je sers cette jardinière en général avec des confits de canard cette fois là j'ai juste poêlé des escalopes de poulet et terminé la cuiss...
Jardinière de légumes
Jardinière de légumes
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Pot au feu
Aujourd'hui, c'est pot au feu, cuisiné par mon homme tout simplement parce qu'il voulait manger très tôt, ce qui veut dire 12 h...  Il faut savoir quand même que plus cela va moins je m'affole, toujours très cool en cuisine sauf pour le soufflé.  Et comme j...
Pot au feu
Pot au feu
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Pommes dauphine
Cela faisait un moment que j'avais envie de pommes dauphine, mais celles du commerce ne me branchaient pas du tout. Et pour ce premier essai j'ai pris la recette de " la cuisine de Bernard ". Rien à voir au niveau goût et texture des pommes dauphine achetée...
Pommes dauphine
Pommes dauphine
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