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Sergio Cruz Moral
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¿Te gustaría aprender el proceso de extracción de un  #aceitedeoliva   virgen extra a la manera tradicional?

La localidad de Rigordo, en la Axarquía de  #málaga   nos propone este fin de semana una muestra en la que podremos apreciar con todo detalle el proceso de fabricación artesana de este aceite único en el mundo.

Aceituna Verdial, un molino de sangre del siglo XVIII compuesto de piedra cónica accionadas por tracción animal y como resultado final el "Oro Líquido" tan apreciado es en estas tierras de Málaga.

Un buen plan de fin de semana para todos los amantes de la gastronomía tradicional.
(  #gastronomía    #laalacenademalaga  )
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¡¡ Estamos de estreno !! #laalacenademalaga  lanza su nuevo Blog.
Fiestas gastronómicas, recetas con productos malagueños, la actualidad del sector y muchas más sorpresas tienen cabida en esta página que inauguramos hoy. 

Esperamos que os guste.
Podéis visitarla en http://blog.laalacenademalaga.com/
( #gastronomía   #productos_artesanos )
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¿Buscas uno de esos aceites únicos y exclusivos? #laalacenademalaga  te presenta Selección Viñas Viejas, de Montexaquez Oliva.

Un #aove  elaborado con mimo en el Parque Natural de Sierra de Grazalema, con aceitunas de la variedad hojiblanca y lechín de Sevilla. Viene en un envase apropiado para una óptima conservación e ideal también para regalar.
( #aceitedeoliva     #productos_artesanos   #gastronomia  )
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Si entre tus propósitos del nuevo año está el de consumir más #productosecológicos  , en #laalacenademalaga  disponemos de una sección muy variada de productos que abarca desde confituras hasta #aceitedeoliva  y #vino  .

( #laalacenademalaga   #ecológico   #productos_artesanos   #productos_artesanales  )
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Ya tenemos los premiados al mejor #aceitedeoliva  de Málaga.

La Diputación de Málaga ha concedido hoy los premios a los mejores aceites de oliva virgen extra de la comarca. Finca la Torre ha conseguido por tercera vez consecutiva este galardón al que ha acompañado el delicioso Fuente de Piedra.

Seguro que alguno de ellos consigue ser este año el mejor aceite de oliva de España y quien sabe si algo más ...

Si te apetece comprobar la calidad de estos dos "oros líquidos" puedes encontrarlos en #laalacenademalaga

http://www.laalacenademalaga.com/index.php/aceite-de-oliva-virgen-extra-ecologico-finca-la-torre.html

http://www.laalacenademalaga.com/index.php/aceite-de-oliva-virgen-extra-la-laguna-de-fuente-de-piedra-viduena-frutado-intenso.html
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Si eres de los que te gusta visitar esas posadas y fondas donde comer a la manera tradicional desde  #laalacenademalaga  te recomendamos que apuntes en tu agenda "La Fonda de la Pepa" situada en Carratraca (Málaga).

No hay carta donde elegir platos. Se come lo que Pepa haya preparado en el día, desde una sopa de puchero a un potaje de callos, un típico gazpachuelo malagueño o una cazuela de fideos. Siempre teniendo en cuenta los productos de temporada. Como ella misma dice ... "aquí se come a la sorpresa". Un buen ejemplo de cocina de mercado muy apetecible ( #gastronomía   #cocinademercado  )

http://blog.laalacenademalaga.com/2014/02/11/fondas-y-posadas-malaguenas-fonda-de-la-pepa-carratraca/
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Nuestra última incorporación en #laalacenademalaga  
#vino  seco RIBERA DEL MUDÉJAR.

Un blanco seco con el sello de la Axarquía. Diferente, hecho con el cariño y el tesón que le ponen los hermanos López Martín.
( #gastronomía  )
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¿Te imaginas como se haría el #aceitedeoliva  antes de la llegada de los fenicios, cuando sólo existían acebuches (olivos silvestres)?.

En Monda, han recuperado ese oro líquido tan especial, que tanto satisface a los aficionados a la #oleocultura . Y en #laalacenademalaga  te ofrecemos la posibilidad de adquirir este producto único y lleno de historia: El #aove  de acebuchina.
( #gastronomía   #productos_artesanos  )
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Con los mejores mangos de la Axarquía (#Málaga) se hace esta sabrosa mermelada, de sabor inigualable, completamente natural y artesanal (sin colorantes ni conservantes). Combina muy bien con productos salados, como el foie o quesos curados.
( #laalacenademalaga    #gastronomía   #productos_artesanos   #productos_artesanales  )
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Caminando en línea recta uno no puede llegar muy lejos
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