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Glauco Maia - Segredos Definição Muscular
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Fisioterapeuta, Pós Graduado Em Fisiologia do Exercício, Autor e Empreendedor. Apaixonado por Fitness e Bem Estar...
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Anota aí 📝 Salada Com Filé Mignon, Prático e Nutritivo! 😉👌

Ingredientes:
• ½ pepino sem as sementes e cortado em palitos;
• 1 pimenta dedo-de-moça sem as sementes e cortada em rodelas fina;
• 1 punhado de folhas de hortelã;
• 1 pé de alface romana;
• 2 bifes (150 g cada) de filé mignon cortados em tiras;
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto.
Molho:
• 1 dente de alho picado;
• 1 colher (sopa) de suco de limão;
• 2 colheres (sopa) de shoyu sem açúcar.
Modo De Preparo:
• Misture o alho, o suco de limão e o shoyu. Reserve;
• Junte o pepino com a pimenta dedo-de-moça;
• Acrescente a hortelã e a alface;
• Misture bem e divida em dois pratos;
• Tempere as tiras do filé mignon com sal e pimenta-do-reino;
• Em uma frigideira antiaderente bem aquecida, grelhe cada lado dos bifes por três minutos;
• Espere amornar e adicione aos outros ingredientes;
• Sirva com o molho à parte.

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Quiche Sem Farinha De Trigo, Fácil e Delicioso! 😉👌

Ingredientes:
• 1 abobrinha pequena, cortada ao meio longitudinalmente e finamente fatiada;
• ½ xícara (chá) de cebola roxa picada;
• ½ xícara (chá) de pimentão vermelho ou verde picado;
• 2 dentes de alho picados;
• Azeite a gosto;
• 6 claras;
• 1 ovo inteiro;
• 1 lata de creme de leite;
• 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado;
• ¼ xícara (chá) de queijo mussarela ralado;
• Tomate-cereja em rodelas (opcional).
Modo De Preparo:
• Em uma frigideira média, refogue no azeite a abobrinha, cebola, pimentão e alho até a cebola ficar macia. Reserve;
• Em uma tigela média misture as claras, ovo, creme de leite e manjericão e acrescente à abobrinha;
• Despeje em 4 refratários para quiche individuais e leve para assar em forno a 180º C por 15 a 20 minutos;
• Retire do forno, polvilhe com o queijo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir;
• Decore com o tomate picado.

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Hambúrguer De Palmito, Fácil, Rápido e Gostoso! 🤤👌

Ingredientes:
• 2 palmitos pupunha picados;
• 1 colher (sopa) de pimentão vermelho picado;
• 1 colher (sopa) de cebolinha fresca picada;
• 2 colheres (sopa) de cebola picada;
• 1 colher (sopa) de mostarda;
• 1 colher (chá) de alho picado;
• 1 colher (sopa) de farinha de berinjela;
• 1 ovo;
• Fio de azeite;
• Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo De Preparo:
• Em uma panela, deite o fio de azeite;
• Nele doure o alho e a cebola, depois junte o palmito;
• Desligue o fogo e junte o pimentão e a mostarda;
• Tempere com sal e pimenta;
• Acrescente a farinha de berinjela, a cebolinha e o ovo;
• Mexa bem até obter uma massa homogênea;
• Acomode a massa em três aros iguais;
• Frite no azeite ou na manteiga até dourar.
*Sirva acompanhado de uma bela carne a seu gosto.

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