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Frühlingsanfang.... wunderschön :-) - Genießt diesen Tag ....
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Die letzten Vorbereitungen laufen auf Hochtouren... wir wünschen euch allen einen super Rutsch ins neue Jahr ....
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Wir sind sehr erfreut und sagen DANKE !
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In diesem Jahr wurden bereits viele unserer Wohlfühlzimmer modernisiert damit Sie sich während Ihres Aufenthalts im Schwallenhof wie zu Hause fühlen – vielleicht sogar ein bisschen besser- !

Auch unser Haus wurde neu eingekleidet, die neue Fachwerkfassade bettet den Schwallenhof wunderbar in unsere idyllische Landschaft ein…
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Tanz der Kulturen

Es war ein Fest der Frauen, traditionell und modern zugleich. Unsere Nayde feierte ihren Henna-Abend, dieser ist die türkische Variante eines deutschen Polterabends.

Vielen Dank für den „Tanz der Kulturen“ ,es war sehr schön
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Verliebt? Verlobr? Verheiratet? Wir wünschen allen  LIEBENDEN einen wunderschönen Tag...
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Wir wünschen einen zauberhaften 1. Advent...
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Der fertige Teil der Fachwerkfassade...
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Gegrillte Zucchiniröllchen und dazu ein fruchtiger Weißwein… genießen Sie unsere leichte & frische Sommer Küche…
So lässt es sich auf ein sonniges Wochenende blicken, oder? Liebe Grüße und viel Sonnenschein
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 „Es gibt nichts Gutes. Außer man tut es.“ So formulierte Erich Kästner und wir wünschen nun gutes Gelingen mit unseren zwei Rezeptvorschlägen

Bärlauchpesto

200 g Bärlauch waschen und trockentupfen mit 150 ml kaltgepressten Olivenöl aufgießen
50 g geröstete Pinienkerne und 40 g Parmesan dazu, alles fein im Mörser zerstoßen
anschließend kühl und dunkel lagern
zu verwenden für:
         -zur Herstellung von Saucen und Suppen

Bärlauchbutter

Bärlauchpesto wie oben in einem kleinen Glas im kochenden Wasser etwa 8-10 min erhitzen und anschließend schnell abkühlen
250 g küchenwarme Butter solange schlagen, bis sie heller wird. 1 El Zitronensaft, Salz und etwas Cayenne- Pfeffer dazugeben, etwa 1- 2 EL abgekühltes Pesto unterrühren
die Butter im Kühlschrank aufbewahren
zu verwenden für:
         -für Grillfleisch, Steaks
         -zum überbacken von Baguette

Vielen Dank an unseren Küchenchef Herr Jürgens und unsere Auszubildende Liz für das fleißige Bärlauch pflücken…
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Contact Information
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Brunnenstraße 34 33014 Bad Driburg Germany
Brunnenstraße 34DENRWBad Driburg33014
+49 5253 981300schwallenhof.de
Hotel, Spa Resort
Landidyll-Hotel Schwallenhof
ländliche Lebensfreude pur . . .

Mitten im Grünen, eingebettet im ausgedehnten Wandergebiet in unmittelbarer Nähe des über zweihundertjährigen Gräflichen Kurparks am Rand von Bad Driburg, liegt der Schwallenhof in idyllischer und ruhiger Lage, einst ein Bauernhof.

Es empfängt Sie eine geschmackvolle, ländliche Atmosphäre und ein authentisches, behagliches Ambiente, in dem sich jeder wohl fühlt. Sie wohnen in gemütlichen Wohlfühlzimmern im Landhausstil, liebevoll und individuell eingerichtet.

Unsere kreative und frische Küche verwöhnt Sie nach Ihren Wünschen a la carte, mit festlichen Menüs, abwechslungsreichen Buffets, rustikalen Grillabenden und westfälischen Spezialitäten in unserem historischen Kaminrestaurant. In allem spüren Sie den Geist, der dahinter steckt, ein gut eingespieltes Service-Team von der Ankunft bis zur Abreise „erfreulich freundlich“!

Unsere erstklassigen Veranstaltungsräume, auf Wunsch liebevoll nach Ihren Vorstellungen dekoriert, schaffen den Rahmen für jeden Anlass.

Entspannen & Relaxen können Sie in unserem 28°C warmen Salzwasser-Hallenbad, der finnischen Sauna oder bei einer wohltuenden Massage. Schmökern Sie in einem guten Buch im Wintergarten oder auf unserer sonnigen Liegewiese. Ob Spaziergang, ausgedehnte Rad –und Wandertouren durch die wunderschöne Natur mit duftenden Wäldern und saftigen Wiesen, „Erholen Sie sich & tanken Sie neue Kraft!“

Herzlich Willkommen sind auch kleine und große Gästegruppen, für die wir gerne ein individuelles Rahmenprogramm erstellen und organisieren. Von Ausflugsfahrten zu den unzähligen Sehenswürdigkeiten, Stadtrundfahrten mit einem gut geschulten Gästeführer bis zur Glasbläsereibesichtigung und vieles mehr ....

Wann dürfen wir Sie bei uns begrüßen?

Ihre
Familie Barkhausen
& das Schwallenhof-Team

im Naturpark "Südlicher Teutoburger Wald"




Landidyll-Hotel Schwallenhof in Bad Driburg


Impressum

Hinweise gem. § 6 des Teledienstegesetzes (TDG) in der Fassungdes Gesetzes über rechtliche Rahmenbedingungen für den elektronischen Geschäftsverkehr vom 20.12.2001.


Landidyll Hotel Schwallenhof

Brunnenstraße 34
33014 Bad Driburg

Tel.:

+49 (0) 52 53 / 98 13 00

Fax:

+49 (0) 52 53 / 98 13 88


E-Mail: hotel@schwallenhof.de
Internet: www.schwallenhof.de

Geschäftsführung: Markus Barkhausen
UST-Id.: DE-125479311

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Frank Feddersen
reviewed 10 months ago
wir hatten ein Komplettangebot mit 2 Übernachtungen, einem Menü am ersten Abend und einem 4-Gänge-Menü am letzten Abend zu einem wirklich günstigen Preis. Dabei war unser Zimmer eines der kleineren mit einem winzigen Bad. Wir haben uns ein anderes Zimmer angesehen. Hier war alles auf erwartetem Niveau. Alle Einrichtungen sind sauber, der Stil ist gemütlich. Die Küche im Schwallenhof ist sehr empfehlenswert. Alle Speisen sind qualitativ hervorragend und schön angerichtet. Der Service ist hier besonders hervorzuheben. Alle Angestellten sind sehr freundlich und flexibel. Auch Sonderwünsche werden ganz selbstverständlich erfüllt.
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Dan Matzke
reviewed a year ago
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Martin Schmitt
reviewed 4 months ago
Sehr gutes Essen, das Frühstück überzeugt ebenfalls nach der Nacht in den gemütlichen Zimmern.