Profile cover photo
Profile photo
Zeytinyağı
10 followers -
şarköy, şarköy zeytini, şarköy zeytinyağı, zeytinyağı, şarköy zeytin sabunu, zeytin, kaliteli zeytinyağı
şarköy, şarköy zeytini, şarköy zeytinyağı, zeytinyağı, şarköy zeytin sabunu, zeytin, kaliteli zeytinyağı

10 followers
About
Posts

Post has attachment
2016 yılı hasadından,organik katkısız zeytinyağımız sıkılmıştır.Litresi 20 tl satışa sunulmuştur.Tüm görüş ve istekleriniz için bize yazabilirsiniz..
Add a comment...

Post has attachment
2016 yılı hasadından,organik katkısız zeytinyağımız sıkılmıştır.Litresi 20 tl satışa sunulmuştur.Tüm görüş ve istekleriniz için bize yazabilirsiniz..
Add a comment...

Post has attachment
Metin Tokuç 19-09-2015 zeytin İlaçlaması videosu
Add a comment...

Post has attachment
Kaç ‪#‎çeşit‬ zeytinyağı vardır?
Satın aldığımız zeytinyağların üzerinde ‪#‎Sızma‬, ‪#‎Naturel‬ veya ‪#‎riviera‬ yazmaktadır. Peki bu yağlarının ne anlama geldiğini ve nasıl üretildiklerini, içeriklerini biliyor musunuz?
‪#‎Zeytinyağı‬ üretim ve asit oranlarına göre üç ayrılmaktadır. Bunlar Rafine yağlar, naturel yağlar ve bu ikisinin karışımından oluşan Riviera yağlardır
NATUREL YAĞLAR
Zeytinler toplandıktan sonra zeytinyağı fabrikasında zeytine hiçbir katkı maddesi katılmadan yıkanıp, öğütülüp, hamurun sıkılmasıyla ve içersindeki karasuyun (Halk dilinde Kızılsu) mengeneli veya fabrikasyon sitemi ile direk sıkılmasına naturel zeytinyağı denir.
Naturel Sızma Zeytinyağı
Erken hasat edilen zeytinler, genelde tam olgunlaşmadan hasat edilen zeytinlerin direk sıkılmasıyla elde edilmesidir.Bu şekilde tat kokusu ve içersindeki mineraller korunmuş olur.Zeytinler tam olgunlaşmadığından sıkıldığından yağın rengi yeşile çalar ve yağın asit oranı %1 den düşüktür.Direk olarak tüketilebilir.Şarköy bölgemizde bu yağa sahip olmak istediğinizde Kasım ayının ilk haftasın dan aralık ayının ortasına kadar üreticilerimizden alabilirsiniz.Bölgemizde ki yağ fabrikalarını ziyaret edip yerinde naturel zeytinyağı üretimi hakkında bilgi alabilirsiniz.
Naturel yağlarda kendi arasında ikiye ayrılır.
Naturel Birinci Zeytinyağı :İlk sıkımın ardından,sıcak su kullanılarak üretilen bu zeytinyağın asit oranı %1 ile %2 arasındadır.
Naturel İkinci Zeytinyağı: Naturel yağ üretiminde %20 lik payı olan bu yağın asit oranı %2 ile %3.5 arasındadır.
ZEYTİNYAĞIN ASİT ORANIN NE DEMEKTİR.
Zeytinyağının asit oranı 100 gram Zeytinyağında bulunan oleik asit oranıdır. Zeytinyağı içerisinde gliserin ve oleik asit vardır. Fakat oleik asit gliserin içerisinde tamamen erimez. Erimeyen miktar az olursa yağ güzel ve lezzetlidir. Fakat çok olursa yağ acı olur ve midemizi yakar.
RİVİERA TİPİ ZEYTİNYAĞI
Zeytin ağaçlarının dibine düşen zeytinler dalından koptuğu anda asitlenmeye başlarlar. Bu zeytinler ısı ve kimyasal işlemlerden sonra tatsız ve kokusuz bir yağ eldedilir. Bu tip zeytinyağı %65-%85 rafine zeytinyağı ile %20-40 natürel sızma doğal zeytinyağının karıştırılmasıyla oluşan bir karışık zeytinyağıdır. Rafine edilmiş zeytinyağı ile naturel zeytinyağının doğal tadı ve kokusu birleştiğinde natürele göre daha hafif yağ elde edilmiş olur. Bu yağın asit oranıda %1 ile %2 değişmektedir. Bu yağın tadı sızma naturel yağın tadına benzese de besin değeri olarak naturel sızma yağına benzemez.
Şarköy bölgemiz de yaşayan ve üreticilerimiz naturel sızma yağı kullanmaktadır.
RAFİNE YAĞLAR
Bu tip yağlar Lampant denilen yüksek asitli veya doğrudan yemeğe uygun olmayan natürel zeytinyağların kimyasal ve fabrikasyon yöntemlerle rafine edilmesidir. Rafine edilen yağı asit oranı sıfıra indirilmesidir. Oluşan yağın tadı ve kokusu kalmaz.
Zeytinyağı alırken Naturel Sızma Zeytinyağı tercih etmeliyiz.
Zeytinyağı alırken aldığımız zeytinyağının özelliklerine çok dikkat etmeliyiz.
Paylaşmak istediğiniz bilgiler ve sorularınız için her zaman bize yazabilirsiniz.
Add a comment...

Post has attachment
Sevgili takipçilerimiz www.sarkoyzeytinyagi.com sitemiz de ''Bu site borcunu ödemediği için erişimi durdurulmuştur''. Şeklinde yazı yayınlanmaktadır. Sitemizin hiçbir kurum ve kişileri borcu bulunmamaktadır. Sitemiz de yayınlanacak veya yayınlanan yazılar sitemiz bilgisi dışındadır.
En kısa zamanda gerekli düzenlemeler ve yenilemeler yapılarak sizlerle birlikte olacağız. Bizi Facebook ve Twitter üzerinden takip edebilirsiniz...!

Post has attachment
Sevgili takipçilerimiz www.sarkoyzeytinyagi.com sitemiz de ''Bu site borcunu ödemediği için erişimi durdurulmuştur''. Şeklinde yazı yayınlanmaktadır. Sitemizin hiçbir kurum ve kişileri borcu bulunmamaktadır. Sitemiz de yayınlanacak veya yayınlanan yazılar sitemiz bilgisi dışındadır.
En kısa zamanda gerekli düzenlemeler ve yenilemeler yapılarak sizlerle birlikte olacağız. Bizi Facebook ve Twitter üzerinden takip edebilirsiniz...!
Add a comment...

Post has attachment
www.sarkoyzeytinyagi.com sitemiz yeni yüzüyle  pek yakında hizmetiniz de olacaktır.
Photo
Photo
2015-07-09
2 Photos - View album
Add a comment...

Post has attachment
Düzenli kullanıldığında zeytinyağlı sabunun faydaları saymakla bitmez. Bazı Cilt doktorları çok kuru cilde sahip kişiler için zeytinyağı sabunu kullanmasını tavsiye etmektedir. Tenimizin.....

Post has attachment
Peki elinizdeki zeytinyağının doğal olup olmadığını, kaliteli olup olmadığını nasıl anlarsınız? Doğal zeytinyağları havalar soğuyunca tamamen donar. Bu onun doğal olduğunu gösterir. Rafineri yapılmış zeytinyağlarında .......

Post has attachment
Zeytinyağı sadece sofralarımıza renk, tat vermez. Öyle faydaları var ki “bu da mı?” sorusunu sorabilirsiniz. Zeytinyağının faydalarını dilimiz döndüğünce aşağıda, farklı tarifler vererek anlatmaya çalıştık. Deneyin.. Zararı değil ; faydası var..
Wait while more posts are being loaded