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Album von #NeilYoung gegen #Monsanto und Landwirtschaft mit #GMO & Chemie ist erschienen http://t.co/THkz4o7ZBc via +taz. die tageszeitung​
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Saatguttagung in Bingenheim (Hessen)
Im Rahmen der Saatguttagung am 04. Juli 2015 lädt die Zukunftsstiftung Landwirtschaft Interessierte ein, sich Öko-Pflanzenzüchtung in Bingenheim anzusehen.

http://salatwerkstatt.de/saatguttagung-der-zukunftsstiftung-landwirtschaft-in-bingenheim/

‪#‎Züchtung‬ ‪#‎Pflanzenzüchtung‬ ‪#‎Saatgut‬ ‪#‎Gemüse‬ ‪#‎Getreide‬ ‪#‎ökologisch‬ ‪#‎bio‬
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Im Rahmen der Saatguttagung am 04. Juli 2015 lädt die Zukunftsstiftung Landwirtschaft Interessierte ein, sich Öko-Pflanzenzüchtung in Bingenheim anzusehen.
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Ernährungswende in Deutschland
Die +GLS Bank hat auf der +BIOFACH Meschen zur Ernährungswende befragt. Mit dabei Elke Roeder vom BNN, +Hendrik Haase aka #Wurstsack , Daniel Überall vom +Kartoffelkombinat, Cornelia Roeckl von der GLS Bank und +Marek Thielemann von Salatwerkstatt.

Unser Beitrag zum ‪#‎FoodRevolutionDay
‪#‎BioFach‬ ‪#‎Ernährungswende‬ ‪#‎sharedichdrum‬
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Ein Einstieg in die Food-Fotografie
Wenn man sich mit anderen Menschen über Rezepte austauschen möchte, sind Fotos ein wichtiger Bestandteil der Kommunikation. Eine Anleitung zur Umsetzung ohne viel Technik.

#Foto #Fotografie #Foodfotografie #Blogging
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Ein Einstieg in die Food-Fotografie. Wenn du dich mit anderen Menschen über Rezepte austauschen möchtest, sind Fotos ein wichtiger Teil der Kommunikation.
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Unterschätzte Getreidearten − Einkorn, Emmer, Dinkel & Co.
Rezension des Buchs von Thomas Miedaner und Friedrich Longin von der Universität Hohenheim. Heute decken wir mit 30 Pflanzenarten 95 Prozent des Kalorienbedarfs der Weltbevölkerung. Innerhalb der einzelnen Arten dominieren wenige Sorten die Anbauflächen.
Diese Verarmung hat negative Auswirkungen auf unsere landwirtschaftlichen Ökosysteme und auf unsere Gesundheit.

‪#‎Ökologie‬ ‪#‎Landwirtschaft‬ ‪#‎Ernährung‬ ‪#‎Getreide‬ ‪#‎Zöliakie‬ ‪#‎Gluten‬
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Buchbesprechung "Unterschätzte Getreidearten − Einkorn, Emmer, Dinkel & Co." von Thomas Miedaner und Friedrich Longin von der Universität Hohenheim.
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Ernährungswende
Eine multimediale Scroll-Reportage von der #GLS-Bank​ mit Geschichten die zeigen, wie die Ernährungswende gelingen kann. http://bankspiegel.pageflow.io/ernaehrung

#GLSernährung #sharedichdrum #Landwirtschaft #Ernährung
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Wie kann die Ernährungswende gelingen? Warum fängt gesunde Ernährung beim Boden und beim Saatgut an? Der Bankspiegel gibt Antworten.
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Heute 20:15 im BR - Bayerischer Rundfunk
Ursula Hudson, Vorsitzende von Slow Food Deutschland e. V. im Gespräch in der Sendung alpha-Forum.

‪#‎SlowFood‬ ‪#‎MdgG‬ ‪#‎Ernährung‬ ‪#‎Essen‬ ‪#‎Landwirtschaft‬ ‪#‎Lebensmittel‬
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Zusammenschluss zweier Gemüsezüchter: Bejo übernimmt Agrisemen.

#Saatgut #Züchtung #Gemüse
http://www.bejo.com/ww/news/latest-news.aspx?Action=1&NewsId=979&PID=1919
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Danke

Im Namen der GLS Treuhand sagen wir Monika Benzenberg aus Duisburg ganz herzlich Danke! Sie hat bei Ebay die Spendenauktion A2 Kornblumensamen für ‪#‎Nepal‬ gewonnen.

#‎sharedichdrum‬
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Spargelquiche mit Möhren
Mit frischem grünem Spargel lässt sich eine leckere Spargelquiche machen. Der grüne Spargel ist etwas kräftiger im Geschmack und bringt Farbe in die helle Füllung der Quiche.

#Spargel #GrünerSpargel #Quiche #Rezept #Kochen
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Für eine Spargelquiche eigenet sich grüner Spargel besonders gut. Der grüne Spargel ist kräftiger im Geschmack und bringt Farbe in die Quiche.
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Spargelsuppe mit Spargeleinlage
Riesling Kabinett, Muskat, Schnittlauch, Sahne ... 
Ein einfaches und doch geniales Rezept, das auch das Spargelwasser der Spargel-Hauptspeise sinnvoll nutzt.

#Rezept #Spargel #kochen #Suppe #Mai #saisonal
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Es ist jedes Jahr neu eine Freude, wenn Mitte Mai die Spargelzeit beginnt. Zu den Spargelgerichten, die ich besonders schätze zählt auch die nachfolgend beschriebene Spargelsuppe mit Spargeleinlage. Meine Spargelsuppe verzichtet ganz auf anderes Gemüse und konzentriert sich ganz auf den Geschmack des Spargels. Umso mehr ist die Qualität des Spargels von entscheidender Bedeutung. Spargel …
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GLS Spezial Ernährungswende
Hier schon mal das Video, ausführlich dann im Bankspiegel der GLS Bank http://vimeo.com/125134107

Mit dabei +Daniel Überall vom +Kartoffelkombinat, Elke Röder vom Bundesverband Naturkost Naturwaren e.V., +Hendrik Haase und Cornelia Roeckl von der +GLS Bank aufgenommen auf der +BIOFACH  2015.

#Lebensmittel #Vielfalt #öklogie   #regionalität  
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Genuss, Landwirtschaft und nachhaltiges Leben gehören zusammen.
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Salatwerkstatt ist ein Blog zu nachhaltiger Esskultur. Genießen, kochen, bewusst einkaufen oder selber anbauen.