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川崎幸市場
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めききのチカラ
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イカをさばくのが苦手、さばいたことがないという方へ、市場で仕入れた新鮮なスルメイカをさばいてお刺身と簡単な料理を作る「初心者向け」の教室を開催します! イベント詳細 日時 4月21日(土)13時00分~15時30分 (受付12時30分〜) 【募集締切日】4月18日(水) 内容 市場で仕入れた新鮮なスルメイカを1人2杯ずつさばいて、イカ刺しとイカのワタ焼きを作ります。ご飯と汁物☆ 参加費 1,500円(税込)【当日お支払頂きます】 参加条件…
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はまぐりの代用品として使われることもあるホンビノス貝… 果たしてどんな味なのか! ということで、実際に購入して食べてみました! 国産はまぐり、中国産はまぐりも合わせて食べ比べ! 「はまぐりVSホンビノス!食べ比べしてみました!!」 ぜひご覧ください!
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こんにちは! 突然ですがクイズです! この中で仲間はずれがいます!どれだかわかりますか?? 正解は…       右側の貝でした!! これは何かというと「ホンビノス貝」という名前の貝なんです! 真ん中は国産のはまぐり、左側は中国産のはまぐりです。   このはまぐりそっくりな貝「ホンビノス貝」は北米原産の外来種で、 海外では主にクラムチャウダーの材料に使われています! 最近でははまぐりの代用品として使われることも…! 貝殻の表面を良く見ると綺麗な線模様になってます。…
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[rrssb options=”email,facebook,twitter,googleplus,tumblr”] 街中の市場で、いつもと違うお買い物 川崎幸市場毎月恒例のいちばいち。毎月1,000人を超える皆様にご来場頂いています。 市場でのお買い物での最大の魅力は何と言っても鮮度と価格! どなたでも気軽にお買い物を楽しんでいただける月に一度の機会に是非ご来場ください! 川崎幸市場いちばいち今月の目玉をご紹介します!! たくさんお買い物しても安心です!「市内当日配送」…
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今回は、旬のホタルイカ・ホンビノス貝を使って「ホタルイカのリゾット」「ホンビノス貝と芽キャベツのクラムチャウダー」「ホンビノス貝とホタルイカと菜の花の潮汁ジュレがけ」を作ります!   イベント詳細 開催日時 3月24日(土)11:00~13:30(受付10:30~) メニュー ホタルイカのリゾット ホンビノス貝と芽キャベツのクラムチャウダー ホンビノス貝とホタルイカと菜の花の潮汁ジュレがけ 料理の後はビールで乾杯! 講師 料理研究家 – 佐倉知里先生 (プロフィール)…
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こんにちは! お久しぶりのブログです!   最近、川崎幸市場ではお取引のある飲食店様に置いてもらう「卓上のぼり」を作りました! ミニサイズで可愛いのぼりです♪ こののぼりが置いてあるお店は、当市場で仕入れて下さってますよ~っていう目印になります! 市場で仕入れているということはつまり… 「新鮮な食材」を使ってるということなんです!!   今回はのぼりを置いてくださっているお店を一部ご紹介いたします♪   ●とも栄鮨さん(鶴見駅) たびたび幸市場のSNSに登場するとも栄鮨さん!…
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[rrssb options=”email,facebook,twitter,googleplus,tumblr”] 街中の市場で、いつもと違うお買い物 川崎幸市場毎月恒例のいちばいち。毎月1,000人を超える皆様にご来場頂いています。 市場でのお買い物での最大の魅力は何と言っても鮮度と価格! どなたでも気軽にお買い物を楽しんでいただける月に一度の機会に是非ご来場ください! 川崎幸市場いちばいち今月の目玉をご紹介します!! たくさんお買い物しても安心です!「市内当日配送」…
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今回は、旬の鱈・白子・帆立を使って「簡単鱈の蕪蒸し」「白子の天ぷら」「丸ごと帆立のバター醤油炊き込みご飯」「帆立のお刺身」を作ります! イベント詳細 開催日時 2月17日(土)11:00~13:30(受付10:30~) メニュー 簡単鱈の蕪蒸し 白子の天ぷら 丸ごと帆立のバター醤油炊き込みご飯 帆立のお刺身 料理の後はビールで乾杯! 講師 料理研究家 – 佐倉知里先生 (プロフィール) 栄養士、フードコーディネーター、漢方養生指導士、味噌ソムリエ…
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幸区内で活動する「フラワーアレンジメントサークルオリーブの会」の講師末原先生が素敵なフラワーアレンジメントの作り方をレクチャーします。     イベント詳細 開催日時 2/24(土)10:00〜11:30(受付 9:30〜) 内容 ひな祭りをイメージした季節感あふれるフラワーアレンジメントを作ります。 ※入荷状況により花材が変更になる場合があります。 講師 1級フラワー装飾技能士 末原由香 先生 参加費 1,500円【当日現金でお支払い頂きます】 実施場所 川崎市地方卸売市場南部市場 管理棟3階…
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[rrssb options=”email,facebook,twitter,googleplus,tumblr”] 街中の市場で、いつもと違うお買い物 川崎幸市場毎月恒例のいちばいち。毎月1,000人を超える皆様にご来場頂いています。 市場でのお買い物での最大の魅力は何と言っても鮮度と価格! どなたでも気軽にお買い物を楽しんでいただける月に一度の機会に是非ご来場ください! 川崎幸市場いちばいち今月の目玉をご紹介します!! たくさんお買い物しても安心です!「市内当日配送」…
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