Profile

Cover photo
Safa Haratian (MH Safa Haratian)
Works at iCoff.ee
Attended UTM
Lives in Tehran
476 followers|116,908 views
AboutPostsPhotosYouTubeReviews

Stream

 
این هیولاهای نازنین قهوه‌ای
 ·  Translate
یک روز وقتی استفان هینگوک داشت قهوه‌اش را می‌نوشید قطره‌ای از قهوه روی کاغذ سفیدی ریخت. استفان هم خودکار به دست گرفت و از آن لکه یک هیولای «قهوه»ای ساخت!
4
1
Mohsen P's profile photo
Add a comment...
 
First National Iranian Barista Championship
5
Add a comment...
 
باید منتظر ماند و دید آیا این جریان جدید قهوه‌نوشی می‌تواند جای خود را هم در بین کافه‌نشین‌ها و هم کافه‌دار باز کند، یا این موج دست‌کم در تهران به همان سرعتی که برآمده، فروخواهد نشست؟ آیا باید به جنگ ذائقه‌ی جمعی جامعه و ترجیحاتی که ده‌ها سال است در نهاد قهوه‌نوشان و کافه‌نشینان شکل گرفته برخاست؟ آیا می‌شود «قهوه فرانسه» و قهوه ترک ِ درست‌شده-با-نازل-اسپرسوساز و لاته‌هایی با سه سانتی‌متر فوم بر سر و اسپرسوی ۵۰میلی‌لیتری را به‌راحتی از دست قهوه‌نوشان گرفت و به‌جای آن یک فنجان قهوه‌ی سبک و ملایم مندلینگ اندونزی درست‌شده با اروپرس به‌دست‌شان داد؟
 ·  Translate
باریستاهای ایرانی در رویداد استارت‌آپ ویکند گردشگری با قهوه موج سوم از حاضران پذیرایی کردند.
1
1
Mohsen P's profile photo
Add a comment...
2
Add a comment...
 
Seriousness @ +TedxKish  #tedxkish  
6
Add a comment...
 
دوستان
اگه در میلان خبرنگار می‌شناسید٬ می‌شه لطفا ما رو مرتب کنید؟
safa.haratian@gmail.com
 ·  Translate
2
Meroeh sabzivand's profile photoSafa Haratian (MH Safa Haratian)'s profile photo
3 comments
 
+Meroeh sabzivand
ممنون شیرین جان :‌)
 ·  Translate
Add a comment...
 
Learning to detect different aromas at #scae sensory course. 
2
Add a comment...
Have him in circles
476 people
pegah ansari's profile photo
Novin Ketabgooya's profile photo
Parastoo Karimzadeh's profile photo
azadeh s.askari's profile photo
‫مقتدر سهراب (‪sohrab Moghtader‬‏)‬‎'s profile photo
‫در صحن‬‎'s profile photo
Thirst Mag's profile photo
‫علی اشرف در‬‎'s profile photo
Mh Shahsavari's profile photo
 
بخش دوم سفرنامه قهوه‌ای از بیروت لبنان
 ·  Translate
 
در بیروت کافه‌ها مقصد مسافرها را تعیین می‌کنند
به‌ راننده‌ی تاکسی گفتم «خیابان حمرا» و ایستاد. «کجای حمرا؟» باید جایی را در خیابان یک کیلومتر و یک‌طرفه‌ی حمرا می‌گفتم. «کافه کوستا» و راننده دستش را به نشانه‌ی بپرید بالا برای‌مان تکان داد. شاید جایگاه کافه‌ها و فرهنگ کافه‌نشینی در این شهر را بتوان با همین دیالوگ تشخیص داد. کافه‌ها مقصد مسافرها را تعیین می‌کنند. کافه کوستا که می‌گویی راننده می‌داند سر کدام کوچه در خیابان حمرا می‌خواهی پیاده بشوی. و اگر بخواهی چند کوچه بالاتر پیاده شوی، اسم کافه‌ی دیگری را باید بیاوری.
مریم مهتدی به‌همراه احسان ایزدیان رایحه قهوه عربی را در کوچه‌های بیروت دنبال کرده است.
بخش دوم این گزارش را این‌جا بخوانید ~ http://bit.icoff.ee/coffee-in-beirut
 ·  Translate
View original post
3
1
Mohsen P's profile photo
Add a comment...
 
در بیروت ممکنه در حالی‌که در تاکسی نشسته‌ای، راننده نیش ترمز بزنه و از قهوه‌فروش دوره‌گرد یک شات اسپرسو طلب کنه و حتا به شمای مسافر هم تعارف بزنه.
مشاهدات دست‌اول خبرنگار اعزامی آیکافی به لبنان از قهوه‌نوشی در کوچه‌های عروس خاورمیانه را در لینک زیر بخوانید.
+Maryam Mohtadi 
 ·  Translate
بی‌خیال جاذبه‌های توریستی بیروت، هر روز از کافه‌ای به کافه‌ی دیگر، قهوه‌فروشی‌ها و روستری‌هایشان را دیدیم، با قهوه‌چی‌ها گپ زدیم و با ذره‌بین افتادیم به جان فرهنگ قهوه‌نوشی مردم شهر.
7
2
Maryam Mohtadi's profile photoKian Behnoud's profile photo
Add a comment...
 
+iCoff.ee | آیکافی  از باریستاهای ایرانی خواسته که با دو پورتافیلتر بر دو چشم عکس بگیرند و با #من_باریستا_هستم در شبکه‌های اجتماعی هم‌رسانی کنند. 

هدف اینه که قهوه‌خورها و کافه‌نشین‌ها بدونن که باریستاهایی هستند که خیلی جدی و حرفه‌ای دارن این تخصص رو دنبال می‌کنند، عاشق کارشون هستند و برای این‌که قهوه‌ی بهتری برای مشتری سرو کنند، به‌طور پیوسته در حال به‌روز کردن مهارت‌ها و دانش‌شون هستند.

از دیشب تاحالا این عکس‌ها منتشر شده و به همین تعداد هم در اینستاگرام آيکافی direct شده است.

build it and they will come
 ·  Translate
3
Safa Haratian (MH Safa Haratian)'s profile photokhabgard I's profile photo
3 comments
 
پیشنهاد دکتر آشوری هم‌رسانی برای به اشتراک‌گذاری ست. هم‌رسان را می‌توان برای کسی که هم‌رسانی کرده به کار برد. مثل یاری‌رسانی و یاری‌رسان. 
 ·  Translate
Add a comment...
 
 
ایگرگ آرت استودیو برگزار می‌کند:
عشق در سینما | با حضور صالح نجفی | بهار ۱۳۹۴

یک‌شنبه‌ها ساعت ۱۹ تا ۲۲
آخرین فرصت برای ثبت‌نام: پنجشنبه ۷ خرداد ۱۳۹۴
شروع دوره: یک‌شنبه ۱۰ خرداد  ۱۳۹۴

- عاشقان مصلوب [The Crucified Lovers]، کنجی میزوگوچی
- هیروشیما عشق من [Hiroshima Mon Amor]، آلن رنه
- بوسه‌های دزدکی [Stolen Kisses]، فرانسوا تروفو
- شب من در خانه‌ی مو [My Night at Maud's]، اریک رومر
- رز ارغوانی قاهره [The Purple Rose of Cairo]، وودی آلن
- پل‌های مدیسُن کانتی [The Bridges of Madison County]، کلینت ایستوود
- در حال و هوای عشق [In the Mood for Love]، وونگ کار وای
- در ستایش عشق [In Praise of Love]، ژان لوک گدار 
- خانه‌ی خالی [3Iron]، کیم کی دوک
- تاوان [Atonement]، جو رایت
- عشق [Amour]، میشاییل هانکه
- مثل یک عاشق [Like Someone in Love]، عباس کیارستمی

برای دریافت اطلاعات تکمیلی به آدرس زیر ای‌میل بزنید.

igregdps@gmail.com- (Subject: Love in Cinema)

اورسن ولز معتقد بود دو چیز هست که به‌هیچ‌وجه نباید روی پرده به تصویرکشیده شود اجرای واقعی عمل جنسی دعا به درگاه پروردگار. به نظر ولز وقتی بازیگری ادای عمل جنسی را درمی‌آورد یا وانمودمی‌کند مشغول دعاخواندن است اصلآ نمی‌توان او را باورکرد. این دوچیز فورآ حضور دستگاه نمایش و پرده سینما و یک‌مشت متخصص فنی را به‌یاد آدم می‌آورند و البته حضور کارگردانی را که می‌گوید "اوکی!کات!"
انسان‌ها در هزاره ی سوم تجربه ی عشق و معاشقه را عمدتآ از رمان‌های بزرگ قرن نوزدهم و از فیلم‌های تاریخ سینما می‌آموزند. می‌آموزند که عشق نیرویی ویرانگر است که جریان عادی زندگی روزمره را قطع‌متوقف می‌کند، رعایت هنجارها و ادای مسوولیت‌های خانوادگی را مختل می‌سازد، و بااین‌همه تجربه‌ای‌ست که ممکن است گریبان هرکسی را بگیرد، درهرزمان، درهرکجا. ازاین‌حیث، همچنانکه فیلسوف بزرگ معاصر فرانسوی آلن بدیو نشان داده است، عشق هم‌ارز یا هم‌سنگ میل جنسی نیست و تجربه‌ی بیمارگونی هم نیست که از فراق و موانعی که وصال و نزدیکی را مدام به تعویق می‌اندازند لذت می‌برد، حقیقت آن است که عشق رخدادی‌ست که در زمان حال به‌وقوع‌می‌پیوندد، هرچند برای آنانی که از دایره‌اش بیرون‌اند فرق روشنی با جنون ندارد. 
ازدید بدیو سینما قرابت و میل ترکیبی نیرومندی با عشق دارد‌‌ سینما هم به عشق نیاز دارد و هم تصویرهایی ازآن خلق می‌کند. یکی از زیباترین تصویرهای عشق، به زعم او، لبخند محوی‌ست که درصحنه‌ی پایانی عاشقان مصلوب شاهکار میزوگوچی آرام روی صورت دوعاشقی می‌نشیند بسته‌بر‌پشت اسب به محل اعدام شان می‌برند. سینما همچون عشق نشان‌مان می‌دهد که چگونه ممکن است ازبطن زندگی عادی هرروزه ناگهان چیزی خارق‌العاده پدیدآید، هرچند که بربریت جدید یا همان سرمایه‌داری جهان‌گستر جدید در همه‌ی شکل‌های شرقی و غربی و نه‌شرقی‌نه‌غربی‌اش می‌کوشد عشق را بدل به کالایی قابل عرضه و فروش در بازار فراگیر امیال جنسی و عواطف بسته‌بندی‌شده سازد. 
 ·  Translate
1 comment on original post
3
Kiana Frh's profile photo
 
مرسي :)
Add a comment...
 
کسایی که من رو کمی از نزدیک‌تر می‌شناسن٬ با ور ِ وسواس‌طور و کمال‌خواه من آشنان. این دو تا ویژگی که لزوما به‌شون مفتخر هم نیستم٬ باعث شد که بین انتشار نسخه‌ی آزمایشی و نسخه‌ی پایدار اپ آیکافی چندین ماه فاصله بیافته. هر روز درگیر آزمایش اپ روی یه گوشی و تبلت (آاااه ای اندروید لعنتی) تا ببینیم برنامه روی ارائه‌های مختلف اندروید درست کار می‌کنه یا نه. نسخه‌ای که بالاخره بتونیم روی کافه بازار منتشرش کنیم همین چند روز پیش به‌دست‌مون رسید. حالا اپ آیکافی روی کافه بازار قابل‌دانلود است.

لینک دانلود ~ http://cafebazaar.ir/app/?id=com.android.yarimaApp.icoffee

در مورد امکانات اپ این‌جا توضیح داده‌ایم: http://bit.icoff.ee/1AGdDZp
فقط خلاصه این‌که: با اپ می‌تونید کافه‌های دور و اطراف رو روی نقشه و همین‌طور به‌صورت لیست‌شده ببینید. اطلاعات اولیه‌ی کافه مثل تلفن و آدرس و عکس و اینترنت و ... رو ببینید. می‌تونید به کافه قلب بدید٬ امتیاز بدید و نظر بنویسید. می‌تونید به کافه زنگ بزنید و میز رزرو کنید٬ می‌تونید کافه‌های برتر به انتخاب کاربران رو روی یه لیست ببینید. می‌تونید با خود برنامه کافه ثبت کنید و امکاناتی دیگر.

این رو هم بدونید که هر چه بیشتر با اپ کار کنید٬ امتیازتون می‌ره بالاتر. با این امتیازهایی که جمع کرده‌اید می‌تونید توی کافه‌های منتخب آیکافی قهوه رایگان بنوشید.

 طراحی اپ رو محمدحامد زینلی​ نازنین انجام داده. شرکت یاریما دانشگاه شریف توسعه‌دهنده‌ی برنامه است. بدون حمایت اسپلنسرهای اپ مثل مولتی‌کافه٬ ژی کافه​ و کافه پستو این اپلیکیشن متولد نمی‌شد.

دوستان کافه‌بازتان را خبردار کنید؛ شما با هم‌رسان کردن این لینک روی شبکه‌های اجتماعی‌تان٬ کمک کرده‌اید کاربرهای بیشتری با اپ آشنا شوند و اون رو دانلود کنند و این باعث می‌شه ما بتونیم برای توسعه و تکمیل برنامه٬ کار راحت‌تری داشته باشیم.

مهمان ما باشید به ضیافت کافه‌ای آیکافی
دم‌تون گرم
 ·  Translate
 
سلام به همه
نسخه‌ی پایدار اپ اندروید آیکافی روی کافه بازار منتشر شد.
کوشیده‌ایم با طراحی و ارائه‌ی این برنامه٬ به شما کمک کنیم تا تجربه‌ی تازه‌ای در کافه‌نشینی داشته باشید.
تابه‌حال کافه‌هایی از بیش از ۳۵ شهر ایران در آیکافی به ثبت رسیده است.
برای دانلود برنامه روی لینک زیر کلیک کنید. اگر نسخه‌ی آزمایشی را روی تبلت یا گوشی‌تان دارید٬ اول آن‌را پاک کنید.
cafebazaar.ir/app/?id=com.android.yarimaApp.icoffee
دوستان‌تان کافه‌بازتان را همین پایین تگ کنید٬ لینک برنامه را به اشتراک بگذارید و دوستان‌تان را به ضیافت کافه‌ای آیکافی دعوت کنید.
 ·  Translate
2 comments on original post
10
2
Neda Madadi's profile photoReza Irenji's profile photo
Add a comment...
People
Have him in circles
476 people
pegah ansari's profile photo
Novin Ketabgooya's profile photo
Parastoo Karimzadeh's profile photo
azadeh s.askari's profile photo
‫مقتدر سهراب (‪sohrab Moghtader‬‏)‬‎'s profile photo
‫در صحن‬‎'s profile photo
Thirst Mag's profile photo
‫علی اشرف در‬‎'s profile photo
Mh Shahsavari's profile photo
Work
Employment
  • iCoff.ee
    Founder, present
  • Monorail
    Editorial Secretary
Places
Map of the places this user has livedMap of the places this user has livedMap of the places this user has lived
Currently
Tehran
Contact Information
Home
Email
Story
Tagline
www.iCoff.ee/fa
Introduction
Still Marooned
Education
  • UTM
Basic Information
Gender
Male
1 review