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SaborIntenso

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Receita e Video: http://goo.gl/3LOryt

Hoje em dia cada vez se dá mais valor às prendas de Natal feitas em casa, não só pelos tempos difíceis, mas também porque são sempre lembranças feitas com amor e carinho.
Depois do video dos bombons estavam a faltar as tão deliciosas Trufas de Chocolate, estas ainda são mais fáceis de fazer e simplesmente deliciosas.
Existem muitas receitas do género mas nesta utilizo uma base de caramelo, além de lhe dar um sabor e cremosidade incrível, ajuda a conservar ainda mais a trufa.
O álcool usado tem o mesmo efeito, dá sabor e ajuda a conservar.
A validade das trufas varia dependendo do local e temperatura que as rodeia, não é uma ciência precisa como as industriais que estão cheios de conservantes.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
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Fábio Pereira's profile photo
 
Nham, nham, nham. :)

CC: +Célia Coelho 
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SaborIntenso

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Receita e Video: http://goo.gl/A3vqJP

Estas deliciosas broas são típicas do Natal em algumas regiões do pais e facilmente encontram-se à venda em qualquer supermercado ou pastelaria.
Mas como qualquer receita, feita em casa é sempre melhor e mais económico e também mais saudável.
As drageias coloridas podem ser opcionais mas fica a condizer com esta quadra festiva.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
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SaborIntenso

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Receita e Video: http://goo.gl/qwt7Xw

As costeletas de borrego é das carnes mais nobres e consumidas em quase todo o mundo, por vezes são servidas inteiras, como é o caso.
Em alguns restaurantes e chefs limpam alguma carne e pele à volta dos ossos das costeletas para que fique mais bonito na apresentação, como já devem ter visto em alguma ocasião, se quiserem podem fazê-lo, pessoalmente prefiro ficar com todo o sabor da peça em questão.
O Cabrito à Padeiro é um prato bastante conhecido e por vezes feito neta época festiva, o Carré de Borrego é uma alternativa muito saborosa e diferente e um pouco mais económica.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
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Rose Assiny's profile photo
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Hummmm....
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SaborIntenso

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Receita e Video: http://goo.gl/M14k5Z

O camarão cozido faz parte das nossas mesas o ano inteiro, mas é nas épocas festivas que não pode faltar.
Hoje em dia já muitas pessoas recorrem ao camarão já cozido no supermercado, mas nunca é tão e saboroso como o que cozemos em casa.
Por vezes as coisas mais simples são as que dão páginas e páginas de discussão e troca de ideias.
Há quem faça e tempere de muitas maneiras, como colocar o camarão a arrefecer em água gelada temperada com bastante sal.
Na minha receita uso alguns temperos não muito comuns no camarão cozido que os deixam ainda mais saborosos.
A forma de conservar a humidade do camarão depois de cozido permite que o camarão mantenha todo o seu sabor, que fique bem cozido e rijinho como deve ficar.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
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Fábio Ferreira's profile photo
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SaborIntenso

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Receita e Video: http://goo.gl/VhsvkT

Esta receita de lulas tem um sabor muito agradável devido à mistura da mostarda e ​da cerveja.
Se quiserem podem usar lulas congeladas.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
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SaborIntenso

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Receita e Video: http://goo.gl/5PsKJz

Pela cor esta sopa enquadrava-se bem no Halloween, mas este já passou.
A Couve Roxa é aquele legume que nunca sabemos bem o que fazer sem ser salada, como qualquer couve dá um sabor muito agradável à sopa.
Este creme é nutritivo, pouco calórico e reconfortante para os dias frios.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
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Antonio junior's profile photoFábio Ferreira's profile photoLuz Ana's profile photo
 
uma sopinha com sabores diferentes e textura. gosto muito de sopa. parabens meus queridos pela fantastica receita que vai ser apreciada por muitos seguidores do saborintenso.
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SaborIntenso

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Receita e Video: http://goo.gl/fq0Ku3

Logo a seguir ao Natal vem a grande noite de fim de ano e o jantar é sempre algo muito especial.
Este delicioso risotto é um prato perfeito para a ocasião, muito saboroso, fácil e requintado.
O marisco é sempre melhor fresco, mas infelizmente nem sempre é fácil encontrar sem ser congelado.
O custo da receita varia conforme o preço do marisco.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
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SaborIntenso

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Receita e Video: http://goo.gl/wFVMPf

O Bolo Rainha tão tradicional desta época festiva é muito parecido com o Bolo Rei, o qual já o apresentamos em video.
Esta minha receita é um pouco diferente, tem uma massa mais leve, menos seca e muito saborosa.
A receita em si não é muito trabalhosa, mas bastante demorada devido ao tempo necessário para a massa levedar, mas vale cada segundo, pois é bem diferente do que comprar no supermercado.
Caso a massa não comece a levedar logo, tentem aumentar a temperatura ambiente, pois com o frio que está pode demorar mais algum tempo que o desejado.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
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Antonio junior's profile photo
 
de facto é um bolo meno calorico do que o bolo rei. e este deve estar uma delicia.
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SaborIntenso

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Receita e Video: http://goo.gl/tFhgaZ

Os licores é uma das prendas para oferecer no Natal que podem ser confeccionadas em casa, são práticos, saborosos e todos adoram.
Este Licor de Chocolate é uma verdadeira tentação.
Tenham atenção à conservação pois deve ficar bem vedado e guardado de preferência no frigorífico, porque realmente é muito bom fresco.
Em relação à validade raramente os licores estragam-se ou azedam devido a estarem conservados em álcool, mesmos aqueles que levam leite e natas.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
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Rose Assiny's profile photoMarta C's profile photoGraciele C. Walteros's profile photoÂngela Cabral's profile photo
2 comments
 
Amo suas receitas.
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SaborIntenso

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Receita e Video: http://goo.gl/8FxxNE

As farófias é uma sobremesa tradicional mas com os tempos modernos começaram a surgir algumas variantes da receita original, desde farófias com chocolate e também com leite condensado.
Esta receita é ainda mais gulosa que a tradicional, o creme feito com leite condensado fica muito cremoso e saboroso.
Uma excelente receita para o Natal.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
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Vitor Silva's profile photoLuz Ana's profile photo
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SaborIntenso

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Receita e Video: http://goo.gl/ZOrvug

O arroz de entrecosto é um prato típico do inverno, reconfortante para os dias frios e chuvosos.
Os temperos fazem sempre uma grande diferença no sabor do prato por mais simples que ele seja.
Esta simples receita é prova disso mesmo, pois a mistura do pimentão, alho, alecrim, picante, cominhos e salsa faz com que este prato tenha um sabor muito agradável.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
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Balbina Giraldo's profile photo
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Receita e Video: http://goo.gl/LTv5O6

A mistura de chocolate com qualquer fruto vermelho é sempre perfeita.
Esta receita é simples e tem uma excelente apresentação.
É um pouco dispendiosa, como alternativa podem usar morangos ou cerejas.
Uma receita diferente que combina na perfeição com a noite da passagem de ano.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
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Rose Assiny's profile photopaulo viegas's profile photo
 
Obrigada, querida!
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Cozinhar nunca foi tão fácil
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O SaborIntenso é um projecto português que nasceu no sentido de descomplicar a arte de cozinhar.