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Sérgio Bento
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Pão e Bolinho de Malte
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Bacalhau à Minhota
Bacalhau à Minhota 15  porções   Over 60 min   Médio Fotógrafo: Nicolas Lemonnier Ingredientes 10 Postas bacalhau da noruega  1,2 kg batata(s)  300 g cebolas  50 g azeitona(s) preta(s)  150 ml azeite extravirgem  50 ml vinagre de vinho branco  3 colhe...
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Bacalhau à Minhota 15 porções Over 60 min Médio Fotógrafo: Nicolas Lemonnier Ingredientes 10 Postas bacalhau da noruega 1,2 kg batata(s) 300 g cebolas 50 g azeitona(s) preta(s) 150 ml azeite extravirgem ...
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Torta de Limão
Torta de limão Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo 8 colheres de sopa de manteiga 4 gemas 2 latas de leite condensado 8 colheres de sopa de suco de limão Raspas dos limões 6 claras em neve Raspas de limão Modo de Preparo Misture todos os ingredientes...
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Torta de limão Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo 8 colheres de sopa de manteiga 4 gemas 2 latas de leite condensado 8 colheres de sopa de suco de limão Raspas dos limões 6 claras em neve Raspas de limão Modo de Pr...
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Espaguete de Palmito Pupunha
ESPAGUETE DE PUPUNHA COM FRUTOS DO MAR E COGUMELOS Por: Prazeres Da Mesa | 4.nov.2015 Ingredientes 2 PORÇÕES 200 g de palmito pupunha in natura, cortado em tiras finas, como espaguete 50 g de acelga (somente as folhas), picada em formato retangular 50 g de ...
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ESPAGUETE DE PUPUNHA COM FRUTOS DO MAR E COGUMELOS Por: Prazeres Da Mesa | 4.nov.2015 Ingredientes 2 PORÇÕES 200 g de palmito pupunha in natura, cortado em tiras finas, como espaguete 50 g de acelga (somente as folhas), pi...
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Segue a receita anexo
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FPPA, errei na produção de uma Pilsner, e ficou uma Pale Ale.
Com aroma delicioso e sabor de toffee, meio adocicado
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Nhoque macio de batatas com molho de cogumelos
Nhoque com molho de cogumelos (Potato Gnocchi and Mushroom Sauce) Ingredientes : Nhoque : 3 batatas grandes *(eu prefiro 6 medias, são mais enxutas) 2 gemas de ovos batidas 2 xícaras de farinha de trigo *(acrescentar aos poucos até dar o ponto) 1/2 colher d...
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Bolinho Confrade ou Bolinho de Malte
Bolinho Confrade: linguiça moída com bagaço de malte! Muita gente tenta complicar o universo das cervejas, quando na realidade tudo é tão simples quanto deveria ser, por se tratar de uma bebida informal e descontraída. Essa simplicidade está escancarada num...
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Bolinho Confrade: linguiça moída com bagaço de malte! Muita gente tenta complicar o universo das cervejas, quando na realidade tudo é tão simples quanto deveria ser, por se tratar de uma bebida informal e descontraída. Essa ...
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ROBALO NO SHISO
ROBALO NO SHISO Por:  Prazeres Da Mesa  | 4.nov.2015 Ingredientes 2 PORÇÕES ARROZ 1 copo de arroz japonês 1,5  copo de água 1 copo de vinagre de arroz 1/3 de copo de saquê seco 1 colher (sopa) de açúcar 1/3 de colher (sopa) de sal ROBALO 300 g de filé de ro...
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ROBALO NO SHISO Por: Prazeres Da Mesa | 4.nov.2015 Ingredientes 2 PORÇÕES ARROZ 1 copo de arroz japonês 1,5 copo de água 1 copo de vinagre de arroz 1/3 de copo de saquê seco 1 colher (sopa) de açúcar 1/3 de c...
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Bauru de Costela com Vinagrete e Couve
BAURU DE COSTELA COM VINAGRETE DE COUVE Ingredientes - 1 PORÇÃO 80 g de ponta de costela 34 g de queijo gouda 34 g de queijo prato 34 g de mussarela 250 ml de água 1 colher (sopa) de manteiga 3 fatias de tomate 2 folhas de couve crua temperada 1 pão francês...
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BAURU DE COSTELA COM VINAGRETE DE COUVE Ingredientes - 1 PORÇÃO 80 g de ponta de costela 34 g de queijo gouda 34 g de queijo prato 34 g de mussarela 250 ml de água 1 colher (sopa) de manteiga 3 fatias de tomate 2 folhas de...
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