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Sérgio Bento
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Sérgio Bento

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Batata a Milanesa
Batata Frita a Milanesa   Receita Toda Hora     março 25, 2015   Acompanhamentos     Nenhum Comentário Batata frita já é uma delícia, agora imagine à milanesa? Vamos aprender essa dica muito fácil e muito saborosa! INGREDIENTES: 3 batatas grandes em rodelas...
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Batata Frita a Milanesa  Receita Toda Hora  março 25, 2015 Acompanhamentos  Nenhum Comentário Batata frita já é uma delícia, agora imagine à milanesa? Vamos aprender essa dica muito fácil e muito saboros...
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Congelar Manteiga de Ervas
Manteiga de Ervas Essa manteiga vale à pena ter "estocada", é super versátil:  vai bem em cima de um filé, de legumes ou mesmo com um pão quentinho. É muito simples de fazer. Eu usei 1 pote de manteiga com sal. Deixei fora da geladeira até atingir "ponto de...
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Aligot e Mignon com Molho Pesto
Ingredientes Para o Aligot: 300 gramas de batatas Asterix cozida e amassada 200 ml de creme de leite fresco 150 gramas de queijo minas padrão ralado 150 gramas de queijo gruyére Para o Mignon: 6 medalhões de filé mignon Sal e pimenta a gosto Azeite Para o M...
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Ingredientes Para o Aligot: 300 gramas de batatas Asterix cozida e amassada 200 ml de creme de leite fresco 150 gramas de queijo minas padrão ralado 150 gramas de queijo gruyére Para o Mignon: 6 medalhões de filé mignon Sa...
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COSTELA DE BOI BRASEADA À MODA ORIENTAL
COSTELA DE BOI BRASEADA À MODA ORIENTAL 07 de fevereiro de 2011 Postado por  Istvan Wessel A costela é uma das melhores carnes para fazer braseado – método para extrair melhor sabor dos alimentos. Em vez de sal, molho de soja; em vez de pimenta, gengibre e,...
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Pudim de claras
Pudim de claras Ingredientes 8 claras de ovo 16 colheres de sopa de açúcar refinado Modo de Preparo Coloque as claras numa tigela e bata na batedeira até ficarem bem firmes. Vá colocando o açúcar aos poucos, batendo muito bem entre cada adição. Depois de ac...
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Conserva de Nabo Branco
Tempo de preparo20min Rendimento20 porções INGREDIENTES 1 kg de nabo redondo, lavado e descascado 1/2 l de vinagre branco 1/2 l de água 2 colheres (sopa) rasa de sal Grãos de pimenta - do - reino a gosto 1 colher (chá) de mostarda em grãos MODO DE PREPARO C...
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Manteiga de Ervas II
Manteiga de Ervas II Você pode usá-la sobre uma carne grelhada, sobre um peixe assado ou simplesmente com um pãozinho para acompanhar uma sopa nos dias frios. Basta misturar 250g de manteiga amolecida em temperatura ambiente com 1 dente de alho grande amass...
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Manteiga de Ervas II Você pode usá-la sobre uma carne grelhada, sobre um peixe assado ou simplesmente com um pãozinho para acompanhar uma sopa nos dias frios. Basta misturar 250g de manteiga amolecida em temperatura ...
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Ingredientes Para o Aligot: 300 gramas de batatas Asterix cozida e amassada 200 ml de creme de leite fresco 150 gramas de queijo minas padrão ralado 150 gramas de queijo gruyére Para o Mignon: 6 medalhões de filé mignon Sa...
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Bolo Cocada Prepare uma deliciosa receita de Bolo Cocada INGREDIENTES 3 ovos (claras e gemas separadas) 50 grs de manteiga sem sal 3 xícaras (chá) de açúcar 360 grs de farinha de trigo 1 1/2 xícara (chá) de leite 1 vidro ...
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