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La Ruche des Volcans
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J'ai toujours été très sceptique sur la gelée royale surtout que la plupart des gens consomment un produit qui est fait et conservé dans des conditions inadéquates ( meme la bio ! )
Votre api à la tête cassée, qui au vu de sa paralysie a détruit beaucoup de ses connexions neuronales est donc une testeuse de choc qui en prend certains jours et s'en abstient les trois suivants. La Gr me donne du dynamisme et de l'envie de battante !
Je ne peux pas dire encore si les sensations qui reviennent, même si les pêches et les poireaux ont encore le même goût, le sont grâce à la gelée mais on progresse et c'est l'essentiel 😄
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2016-08-05
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la nouvelle ruche est ouverte et malgré mon accident Mélanie Et Jean David assurent avec succès l'accueil des visiteurs et les animations
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Je serai sur France Bleu ce matin pour l'émission de Philippe Viallon " Les Cordons Bleus "
https://www.francebleu.fr/pays-d-auvergne

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Pensée pour toutes les victimes...
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Nouvelle machine pour assurer des transports de colis 100 % fiable avec zéro fuite zéro casse😀
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un avis reçu par mail ce matin :
" nous sommes passés chez vous Vendredi soir vers 17h30 pour acheter du miel, et votre maman nous a gentiment ouvert et accueillie.

Nous avions l'habitude de commander chez vous par Internet mais étant en Vacances en Auvergne nous avons fait un petit détour pour venir directement chercher le miel.

Merci encore à votre Maman et à vous pour la qualité de vos miels."

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Travail de l'après m après la transhumance du matin !

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Dégustation du matin : miel récolté au même endroit à trois semaines d'intervalle. L'appellation miel de montagne est valable pour les deux seulement inexacte pour nos clients !
Le miel clair est très aromatique, a une légère cristallisation en bouche et une saveur très douce.
Le miel plus foncé, est moins aromatique, très crémeux mais on retrouve une note végétale affirmée et caramel.
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