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Rodrigo Clasen
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Um amante da Culinária e dos Vinhos
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Penne ao molho de gorgonzola e nozes
Penne ao molho de gorgonzola e nozes Que tal uma massa rápida e fácil de preparar, e não por conta disso menos gostosa? Este penne ao molho de gorgonzola e nozes é a refeição ideal para aquele dia de pouca inspiração na cozinha. Você está sem saber o que fa...
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Malbecs argentinos não decepcionam
Viniterra Malbec 2007 Uva: Malbec Safra: 2017 Origem: Argentina Região: Mendoza Temperatura: 16ºC a 18ºC Produtor: Vinícola Viniterra Tempo de Barrica: 12 meses em barris de carvalho francês e 6 meses na garrafa Tempo de Guarda: 9 a 14 anos Malbec Argetino ...
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6 sabores que contam a história do Brasil
Envolvido com a pesquisa sobre a gastronomia brasileira há mais de 20 anos, o jornalista Chico Junior, autor dos livros “Roteiros do Sabor Brasileiro” e “Roteiros do Sabor do Estado do Rio de Janeiro”, aposta em mais um título para dar visibilidade e valori...
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Risoto, risoto e mais risoto
Risoto de espinafre, nozes e damasco E apresentamos a vocês mais uma receita de risoto, esta talvez seja uma das receitas coringas para preparar com filho pequeno em casa, é fácil, é rápida e é uma delícia. Um tipo de comida que aceita as mais diversas comb...
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Vinhos tintos chilenos, ótimos representantes do novo mundo
Casillero del Diablo Malbec 2015 Uva: Malbec Safra: 2015 Origem: Chile Região: Valle Central Temperatura: 16ºC a 18ºC Produtor: Vinícola Concha y Toro Tempo de Barrica: Em barricas de carvalho por tempo não informado Tempo de Guarda: 4 a 8 anos Vinho Tinto ...
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27 de agosto tem Brassagem na Mercadoteca
Embarcando no ritmo do Festival da Cultura Cervejeira Artesanal, que acontece em Curitiba durante o mês de Agosto, a Mercadoteca dedica esse mês à cerveja artesanal e ao rock! Os boxes prepararam opções especiais de pratos e petiscos e o sommelier Luís Cels...
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Porquê risoto é bom a qualquer hora!
Receita de Risoto de Salmão e Alho-poró Risoto é o prato perfeito para diversas situações, pode ser para receber amigos em casa, para o jantar a dois ou para o jantar em família. Também pode ser aquela receita rápida que você precisa resolver em instantes e...
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Excelente vinho Bordeaux para você degustar
Calvet Conversation 2015 Uva: Merlot e Cabernet Sauvignon Safra: 2015 Origem: França Região: Bordeaux Temperatura: 16ºC a 18ºC Produtor: Vinícola Calvet Tempo de Barrica: Não encontrado Tempo de Guarda: 4 a 8 anos Vinho Bordeaux Os vinhos franceses são semp...
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5 novos polos gastronômicos são anunciados em Curitiba
Curitiba e região metropolitana irão ganhar 5 novos polos gastronômicos até julho de 2018. Com conceitos relacionados à região em que forem instalados os novos polos gastronômicos tiveram seu nome, Mondrí, inspirado em Piet Mondrian, fundador do movimento N...
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Brasileira com cara de gringa
Palha italiana Muitos pensam que a origem da palha italiana está, como próprio nome diz, na Itália, porém o que poucos sabem é que este é um doce genuinamente brasileiro. Nascida provavelmente no sul do Brasil a receita teve influencias portuguesas e italia...
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