色んなものから作られる着色料
世の中にはあらゆる着色料が存在し、カラメル色素やクチナシ色素、フラボノイド色素など、私たちの生活に広く使用されている。食品の原材料欄を見てみると、お菓子、パン、おにぎり、ケーキ、ドリンク、あらゆるものに使われていることがわかる。しかし、その着色料の一種に昆虫が原料の着色料があることはあまり知られていない。その昆虫とは、…
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