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Rice Caff'e 米咖啡
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Rice Caff'e's posts

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#Rice喝咖啡
對專業吧檯手來說這些是再簡單不過的事,
但對初學者來說,
這是煮一杯好喝的咖啡之前要弄清楚的細節。

今天上課…帶學生比較差異
烘焙->溫度->粉量->水量->流速->顏色->外觀
>杯子的材質>杯子的構造
>製作過程的先後順序
>香氣與口感的影響
>牛奶成份的差異
>牛奶的溫度變化
>奶泡的粗細差異

造就成>你手中的那杯咖啡

喝的很飽!

#RiceCaffe米咖啡
#我想學咖啡
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2017/2/17
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#情人節快樂
早安,我們種在店門口,
前幾天還在含苞待放咖啡樹,
選在情人節這天全開花了!
雖然比不上產區咖啡園的壯觀,
但對我這個植物殺手來說,
咖啡樹開花是個天大的好消息啊~哈哈😄

明天02/15(星期三),
營業到18:00提早打烊,參加一個月的一次甘淬會。

#RiceCaffe米咖啡
#Rice說說話
#Rice喝咖啡
#Rice吃甜點
#Rice鬆餅
#精品咖啡
#手沖單品
#咖啡豆
#樸實鬆餅
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2017/2/14
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買回家自己泡~

#RiceCaffe米咖啡
2017 #特殊品項#競賽豆#少量豆 套餐組合
咖啡豆隨手包,15克/包

NO.1 "Panama Hecienda BarBara TW-01 Washed
巴拿馬 芭芭拉莊園 傳統水洗組第一名
NO.2 "Panama Morgan Geisha Natural
巴拿馬 摩根莊園 藝伎 日曬
NO.3 "Panama Morgan Geisha Washed
巴拿馬 摩根莊園 藝伎 水洗
NO.4 "Panama La Esmeralda Leon Natural
巴拿馬 翡翠莊園 藝伎 獅子 日曬
NO.5 "Panama La Esmeralda Blue Washed
巴拿馬 翡翠莊園 藝伎 藍標 水洗
NO.6 "Panama Janson Geisha Blue Washed
巴拿馬 詹森莊圓 藝伎 藍標 水洗
NO.7 "Panama Janson Geisha Lote D Washed
巴拿馬 詹森莊圓 藝伎 批次 D 水洗
NO.8 "Panama Janson Geisha Lote 28 Washed
巴拿馬 詹森莊圓 藝伎 批次28 水洗
NO.9 "Panama Janson Geisha Lote 34 Natural
巴拿馬 詹森莊圓 藝伎 批次34 日晒
NO.10 "Kenya AA Nordic Approach Tegu SL28&34 Washed
肯亞 特古 AA SL28&34
一次帶走,全套 NO.1 ~ NO.10 各一包 NT.1400.-
(售完為止)
春節咖啡豆優惠至02/15止,
#咖啡豆#掛耳包 優惠,
一次幫您整理好在這裡:
https://www.facebook.com/ricecaffe/posts/1442932072397674 #Rice說說話
#Rice喝咖啡
#Rice吃甜點
#Rice鬆餅
#精品咖啡
#手沖單品
#咖啡豆
#樸實鬆餅
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2017 #農曆春節 #營業時間 總整理:

前面三天陪家人吃飯,
1/27(一)除夕~1/29(日)初二-OFF

1/30(一)~2/5(日)
從13:00開始營業~直到老闆娘沒電,
連續7天,提早1小時開店。

2/6(一)~2/9(四)-OFF
換我們休年假去。

2/10(五)起一切恢復正常。

請注意!請注意!請注意!⚠️

#RiceCaffe米咖啡
只是一間單純的「咖啡店」,純粹只是想泡好每一杯咖啡、做好每一份甜點,我們只想用真的「食材」,我們自己也吃的食材、做「食物」給客人吃,賣的咖啡與甜點絕對不會偷工打折、減料馬虎。

不是要把店做大,也不是要擺高姿態,只是想把店做好,想讓大家共同使用享有喝咖啡的空間,以下請花點時間看看,謝謝。誠心歡迎大家來喝咖啡、吃甜點!

1.店裡的桌子都只是2-4人份的以及吧檯的座位,空間不像連鎖體系那樣寬敞,恕無法隨意併桌、換椅子。

2.假日沒有接受訂位,喝咖啡請一律至現場候位,人數到齊才可入坐。

3.人潮眾多時也請多多配合依人數調整座位。

4.現場忙碌時無法即時回覆FB或私訊,有需要保留甜點或是詢問有沒有座位,請直接來店洽詢或來電詢問04-23101801,只訊息裡狂call罵我們也沒有用,真的!

5.獨立咖啡小店一向只有老闆娘一個人煮咖啡、做甜點,不是速食調理,不接受催促,也沒有收服務費。

6.小店訂定的空間公約(MENU首頁)請務必遵守,若拒絕遵守,請選擇其他地方喝咖啡,同時我方保有拒絕您進入之權力。

7.我們也喜歡小動物,可惜米咖啡非寵物餐廳,也請勿帶寵物來喝咖啡!(值勤與訓練中的導盲犬除外)

8.請尊重店家低消支持,嚴禁外食!
說真的,假若您喜歡我們或某一家店,請至少用最低消費行動支持,如果您真的捨不得這家店消失,在店裏的當下,也請點購這家店MENU上的東西,不要帶別家的進去,不然,一家店要消失不見也只是遲早的事情。

9.大人、小孩都一樣,空間是共享的,空間真的很小不適合奔跑、也不要進來工作吧檯,小朋友請父母盡量控制留自己的座位上,聊天、手機音量調整適當就好,以不打擾到其他客人為原則。

請尊重99%遵守規定來開心喝咖啡的朋友,將心比心並不難,謝謝大家!

04-23101801
台中市西屯區精明二街11號
年假期間提早1小時開店

#咖啡豆#掛耳包 優惠,
一次幫您整理好在這裡:
https://www.facebook.com/ricecaffe/posts/1442932072397674

#Rice說說話
#Rice喝咖啡
#Rice吃甜點
#Rice鬆餅
#精品咖啡
#手沖單品
#樸實鬆餅
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2017/1/22
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喊要掛耳包的,
要幾盒?
老闆在幫你加班了!
#RiceCaffe米咖啡
只有這個時候才會懷念大墩19街的大坪數。

另外,
第一批咖啡豆禮盒售鑿,
新豆子追加了,
咖啡豆優惠持續中⋯⋯
https://www.facebook.com/ricecaffe/posts/1428123780545170

#Rice吃甜點
#Rice喝咖啡
#手沖咖啡
#手工甜點
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#Rice喝咖啡
#Rice公告
#Rice煮咖啡
今天晚上我們會在
#光明客棧 - #甘淬同好會
泡咖啡給現場朋友喝。
#RiceCaffe米咖啡 小店今晚營業到六點。
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米咖啡小店公告
#Rice公告
這些年來,
非常感謝協助過我、或mo爸、或米咖啡的你們,
努力奮鬥終於擺脫「黑暗」的那幾年,
我們終於有能力可以有點貢獻!

感謝社區給我們機會,
1/14星期六上午,
我們捐出本週三日所得換成 #益全香米
帶著momo要去里長家幫忙發送物資,
給里內有需求的家庭,
希望他們農曆新年可以無後顧之憂。

1/14星期六中午,
支持我們多年的高中好友結婚宴客,
LuLu一家三口決定親自送上祝福,
沾沾喜氣 #喝喜酒 去。

1/14星期六晚上,
LuLu要去咖啡講座,
認識不同濾杯,
因為新吧檯手還未成熟,
所以1/14星期六一整天,
米咖啡公休一天。

1/15星期日,正常營業。

#RiceCaffe米咖啡
我們雖然沒有很富有,但是心靈是富足的。
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還真是史上頭一遭!


#歲歲平安 歲歲禮
#喝咖啡 #撿便宜
12/26起~02/15止
#咖啡豆 (品項會不定時更新)
1/4磅(125g)5包,1000元
1/2磅(250g)4包,1500元
特殊品項補差額就好,
讓你 #過年 #走春 不失禮。

老闆再 #加碼
單筆消費滿1000元送1/4磅咖啡豆1包,
此優惠不適用購買咖啡豆、器材、#咖啡課程。

#Rice說說話
#Rice喝咖啡
#Rice吃甜點
#Rice鬆餅
#Rice單品咖啡
#RiceCaffe米咖啡
#手沖咖啡
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2016/12/26
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鬆餅醬細心 #過篩 口感才會均勻。
老闆的 #樸實 鬆餅-Day7

這幾天,
大家來米咖啡的問候內容,
都離不開老闆賣鬆餅,
連去甘淬同好會的咖友們,
也在關心老闆賣得好不好?!
老闆就是老闆命,
平常不用做事的,
今天還在努力上手中,
謝謝大家的關心。

先姑且不論他賣的如何?
怎麼沒人誇獎研發中心的我呢?

看在他努力學習打鬆餅醬、
細心過濾鬆餅醬的份上,
就不那麼計較了。

(#抹茶鬆餅 介紹:https://www.facebook.com/YiYunLuLu/posts/1527226907290695
(#蘋果醬 介紹:https://www.facebook.com/YiYunLuLu/posts/1524032357610150

想吃限量版 #蘋果、抹茶鬆餅的記得早點來。
老闆不是科班出生動作比工讀生還生疏,
先從基本的樸實鬆餅開始賣起,
其他或季節限定口味視情況再決定。

#Rice說說話
#Rice鬆餅
#RiceCaffe米咖啡
#手沖咖啡 — 在 Rice Caff'e 米咖啡。
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2016/12/22
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