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Restaurant-Kritik
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Ramisa Malki's profile photoRestaurant-Kritik's profile photoRadmila Kless-Horvat's profile photo
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gut gemacht, keine Frage, aber fühlt man sich auch gut? ist mir persönlich zu steril
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Restaurant-Kritik

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Tipp für Bierfans: Ulmer Kleinbrauermarkt dieses Wochenende 

#ulm   #bier   #event  
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Gastronomie Auf dem Ulmer Kleinbrauermarkt feiern 13 Hersteller die Renaissance des heimischen Gerstensaftes. Da werden selbst Funktionäre aus dem Bierland Bayern neidisch
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Für mich ist die regionale Küche die beste Küche. - Das sagt Joachim Elflein, der seit 2007 als Küchenchef das Programm des Restaurants Rivage im Seehotel im bayerischen Niedernberg verantwortet. 

http://www.restaurant-kritik.de/blogs/interview-joachim-elflein-kuchenchef-im-rivage-im-seehotel-niedernberg

#interview   #koch   #regionalität  
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Wir haben die Osteria La Vite in Esslingen besucht. Hier unsere kleine Videoreportage

#video   #esslingen   #italienisch  
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Warum sich eine Frauenzeitschrift auf das kinderfreundliche Restaurant eines Hollywood-Promis freut ...
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Das Restaurant "Au Fudge", das Jessica Biel (32) mit Estee Stanley in Los Angeles plant, wird zwar noch nicht innerhalb des nächsten halben Jahres eröffnet werden, trotzdem freuen wir uns jetzt schon darauf. Hier sind unsere 5 Gründe, die für einen Besuch bei "Au Fudge" sprechen! 1. Für Kids und Eltern
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Michael Kozina's profile photo
 
ne das muss wirklich nicht sein..wo ist der respekt vor den lebensmittel..
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Hier sind sie wieder, unsere gastro-kulinarischen TV-Tipps für die nächsten Tage. 

#tv  
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#Vapiano will auf 1.000 Restaurants ausbauen - weltweit. Aktuell sinds 180 mit 10.000 Mitarbeitern. 350 Mio Umsatz.
 
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Hamburg. Zum Termin mit dem Abendblatt hat Gregor Gerlach einen Salat bestellt. Hier in einem seiner Restaurants an den Hohen Bleichen. Vor nunmehr zwölf Jahren hat er genau hier zusammen mit Geschäftspartnern die auf italienische Küche spezialisierte Kette Vapiano gegründet.Inzwischen betreibt Vapiano 141 Restaurants in weltweit 28 Ländern. "Wir sind bereits weit über Europa hinausgekommen", sagt Gerlach. Unter anderem ist das Unternehmen in Bra...
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Bei +SPIEGEL ONLINE  findet sich Interview mit Sternekoch Mansur Mermarian
Bei uns 2012 im Video Köche im Gespräch (2): Mansur Memarian
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"Früher arbeitete der Koch im Keller, hatte einen schmuddeligen Bart und war Alkoholiker" - im Interview erzählt Sternekoch Mansour Memarian, wie sich sein Beruf gewandelt hat. Und was er sich von seinen Gästen wünscht.
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Restaurant-Kritik

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Mal wieder ein TV-"Bericht" über Fake-Bewertungen. Wir hatten Gelegenheit zu einem Statement ( ca 3:30 Min) 
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Kulinarischer Top-Event Berlin | CHEFS NextGeneration 2014 - Kommunikation & Networking 4-6.Mai von +highendFOOD 

Übernächstes Wochenende findet in Berlin ein hochkarätiger kleiner Kongress statt, auf dem sich Deutschlands junge Kochelite vorstellt, so jedenfalls Anspruch und Wunsch der Macher. Einige der besten Nachwuchstalente werden ihr Können präsentieren. Daneben ist noch eine Menge Raum für Kommunikation und Netzwerken. Der Event ist offen für alle kulinarisch Interessierten. Die Ticketpreise liegen zwischen 29 und 179 Euro.

http://www.restaurant-kritik.de/blogs/berlin-chefs-nextgeneration-2014-kommunikation-networking-4-6-mai

#berlin   #event  
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En Berlin's profile photoAlyssa Jade McDonald-Bärtl's profile photo
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