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Recettes Bretonnes
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Cuisine bretonne à portée de votre assiette !
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Recette 100% terroir breton : Filet mignon de porc au pommeau de Bretagne et confit d’oignons

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ツ Suite à notre soirée crêpes de vendredi, j'ai eu l'envie d'élaborer une garniture de crêpe de saison : c'est bientôt Halloween alors j'ai concocté une confiture de potirons et de pommes. Excellent et plutôt original !

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Brrr ça se refroidit doucement mais surement, et avec ce temps grisonnant je n'ai qu'une envie : me réchauffer derrière les fourneaux ! Je vous ai concocté de nouvelles recettes de soupes bretonnes comme ce velouté de moules aux pommes de terre et à la laitue de mer. J'en aurai bien d'autres à vous présenter pendant l'automne/hiver, n'hésitez pas si vous avez des suggestions ;)

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Chauds les marrons chauds ! L'automne pointe le bout de son nez, alors découvrez une nouvelle recette gourmande et de saison :
-▶ Les crêpes meringuées à la crème de marron et éclats de marrons glacés !

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Je vous propose de revisiter le cassoulet avec de bons produits de la mer et des cocos de Paimpol grâce à cette spécialité dégustée dans un restaurant Paimpolais : le cassoulet de la mer :) C'est totalement différent de celui du Sud-Ouest bien sûr, mais un délice aussi !

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Une recette tout en simplicité avec le petit plus qui fera fondre les gourmand(e)s : une tarte aux pommes et caramel au beurre salé ! #MIAM

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En guise d'accompagnement, je vous suggère ma recette de gnocchis revisités au sarrasin ! Le bon goût du blé noir <3 

C'est bientôt la saison des Cocos Paimpolais ! Voici une petite idée de salade composée aux cocos de Paimpol, tomates, morceaux de noix et sa vinaigrette relevée au piment d'Espelette. Régal assuré !

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Une petite idée toute simple de goûter avec une touche bretonne : les "cakepops" au chocolat et aux miettes de palets bretons ! Si vous ne connaissez pas, venez découvrir ça ;) !  Bon dimanche !

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✿ ❀ Bonne Fête à toutes les mamans ! ❀ ✿
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