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Recetillas de Mer
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Recetas sencillas con ingredientes económicos y fáciles de encontrar
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Cocina de Gourmet para sorprender
Ya se acerca el verano y nada mejor que aprovechar para hacer recetas frescas, sanas y coloridas. Sobre todo ya sabéis que me apunto a recetas que cualquiera pueda hacer, por muy sofisticadas que parezcan. Hace poco he descubierto los cursos online de  La i...

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TORTITAS DE COLIFLOR AL AROMA DE ALBAHACA
Con ingredientes vegetales conseguimos una tortita a modo de base para cualqueir relleno que nuestra imaginación nos dé. Cuidado por que su manejo es relativamente fragil, pero el resultado merece la pena.    Ingredientes: - 1 coliflor - 2-3 huevos - zumo d...

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SOPA FRIA DE REMOLACHA - CHLODNIK
Recientemente he pasado unos dias en Polonia, pais que no habia visitado nunca, y una de las cosas que mas gratamente me han sorprendido ha sido su cocina. Sin duda no he estado tiempo suficiente como para delitarme con toda su gastronomia, pero he intentad...

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Otra propuesta de risotto que ademas tiene un vistoso aspecto

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Suavecito y fresco. El gazpacho siempre apuesta segura.

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GAZPACHO SUAVE Y GAZPACHO DE SANDIA
Sin duda los gazpachos , salmorejos y sopas frias varias son la forma en la que mas apetetece comer en los meses de calor. Son faciles de preparar, muy saludables y refrescantes. Aunque hace ya un tiempo preparé ya un gazpacho , en esta ocasion se trata de ...

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CHULETAS DE CERDO EN SALSA DE NARANJA Y CERVEZA
En ocasiones la carde de cerdo puede resultarnos un poco seca con lo que plantearnos el hacerla acompañada de una salsita es siempre acierto seguro. Pero, ¿que salsa preparo sin caer siempre en las mismas? Este es el planteamiento originario de este plato, ...
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