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Receitas da Tia Céu
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O Local perfeito para partilha de Receitas de Culinária!
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Para começar bem a semana nada melhor que uma pescadinha de cebolada.
Cebolada de Pescadinha
Cebolada de Pescadinha
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O tempo de Verão, férias e patuscadas com amigos! Alguns conselhos para melhor aproveitar o descanso e o laser.

Após a Primavera fria que este ano nos fez andar agasalhados até há poucos dias, eis que o Sol apareceu em todo o seu esplendor e o calor parece que chegou para ficar. Daqui a dias começa o Verão. E já pensamos nas férias, na praia, em grandes passeios à…
E viva o Verão!
E viva o Verão!
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a Sardinha é a heroína das festas populares mas pode-se comer o ano inteiro.

Hoje começamos com uma quadra alusiva a um dos santos populares e à sardinha. Estamos em plena época de santos populares. O Santo António já lá vai, o São João celebra-se a 24 de Junho e o S. Pedro vem logo a seguir, a 29 de Junho. E os arraiais aí estão,…
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Uma opção para quem não pod ou não quer comer batatas. O clássico bacalhau com grão mas com espinafres.
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Batido de morango, banana e laranja

O batido de banana e morango é já um clássico . Experimente acrescentar-lhe a laranja! Pode preparar um batido com 1 banana, 20-25 morangos, o sumo de 2 laranjas e 1 iogurte Grego. O iogurte dá-lhe um toque de cremosidade perfeito. Para preparar basta…
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Gosto de fazer receitas fáceis e este acompanhamento fica muito saboroso - Feijão verde salteado com chouriço

Podemos variar um pouco nos acompanhamentos e fugir do habitual arroz ou da massa. Este é um acompanhamento de que gosto bastante e dá para servir com vários pratos.
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Hoje em dia, comer bem gastando pouco dinheiro é um desafio para quase todas as famílias. No entanto, há pequenos truques que se podem adoptar no dia a dia e que podem ajudar a rentabilizar os mais variados ingredientes que utilizamos na cozinha, ao…
No Poupar é que Está o Ganho
No Poupar é que Está o Ganho
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Aventure-se a fazer um molho de piri-piri caseiro. Esta é uma forma de conservar as malagueteas durante o ano. Comece por secar as malaguetas, e encha alguns frascos com as malaguetas secas, a folha de louro, os dentes de alho e o whisky, a seguir…
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Ás vezes apetece um docinho! Que tal estes Brigadeiros de Morango?

Brigadeiros de Morango parece-me bem para aqueles dias em que apetece um docinho.
Brigadeiros de Morango
Brigadeiros de Morango
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Uma dica para o Risoto Perfeito

Para obter o Risoto Perfeito, tenha atenção ao ponto do arroz- O arroz deve ficar cozido, mas ainda firme ao morder. A dica é olhar para o grão. Deve ficar transparente por fora e mais branco no centro. Isso quer dizer que ainda está crocante. Se tirar a…
Risoto Perfeito
Risoto Perfeito
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