Niektóre z pokazanych przeze mnie przykładów na zwiększenie częstotliwości odwiedzin restauracji są źle wprowadzane (przykładem są promocje) albo w ogóle nie wykorzystywane.

Jeśli pracujesz w biznesie HoReCa - to ten tekst prawdopodobnie pomoże Ci poprawić zyskowność na tej samej bazie klientów.

W najnowszym magazynie Beauty Inspiration ukazał się wywiad ze mną, w którym obszernie mówię o rabatach, programie lojalnościowym i sposobie pozycjonowania cen (np. drogich pakietów zabiegów kosmetycznych).

W biznesie Beauty&SPA można sprzedawać więcej, z wyższą marżą jeśli wyeliminuje się rabaty (albo stosuje mądre rabatowanie), właściwie ustawi program lojalnościowy i pokaże ceny w odpowiednim kontekście.

Zapraszam do lektury:

Restauracje zazwyczaj skupiają się na rozdawaniu ulotek kiedy zależy im na zdobywaniu nowych gości. Proponuję zupełnie inne podejście, które jest bardziej efektywne - i efektowne:

To nie jest książka do czytania na wakacje. To jest książka, do czytania w pracy. Oczywiście tylko pod warunkiem, że w pracy zajmujesz się przekonywaniem klientów do tego, aby kupili coś od Ciebie. Recenzja nowego wydania książki "Zawód: handlowiec"

Co jakiś czas media obiega informacja o tym, że klub piłkarski ma problemy finansowe i nie może wysłać zawodników na zgrupowanie albo kupić im nowych strojów czy wyremontować boiska.

Wtedy pojawiają się kibice, którzy zbierają pieniądze między sobą, szukają sponsorów i źródeł finansowania po to, żeby pomóc swojej drużynie.

Porównaj to działanie do sytuacji, w której upada duża sieć sklepów - tak jak to było na przykład z NOMI czy Alma kilka lat temu.

Pamiętasz, żeby ich klienci organizowali się, robili zbiórki pieniężne aby im pomóc w tym trudnym momencie?

Lojalność klientów to mit. Romantyczny, ale jednak mit. Na szczęście jest coś zamiast:

Z perspektywy czasu i doświadczeń z klientami (i tych na szkoleniach) mam 100% pewności, że osoby, które widziały moją pierwszą prezentację (2007r), która miała kogoś do czegoś przekonać (czyli sprzedażową) miały w głowie tylko jedno, fundamentalnie ważne pytanie:


"Kiedy będzie przerwa?"



Jeśli już teraz chcecie ominąć pułapki prezentacji i prezentowania, w które wpadałem przez ponad 10 lat (i nadal wpadam w niektóre z nich!) to przeczytajcie moją nietypową recenzję jeszcze bardziej nietypowej książki.

Są takie sytuacje, w których NIE klienta można zamienić na BYĆ MOŻE. Później BYĆ MOŻE łatwiej zamienić na TAK. Zobacz listę pytań, które pomogą Ci to uzyskać:

Sprzedaż telefoniczna z użyciem skryptu często daje złe wyniki (albo niższe od oczekiwanych). W 20% odpowiada za to sam sprzedawca (telemarketer). Pozostałe 80% "winy" biorą na siebie...

Nowy artykuł z case study jednego z moich klientów - jak łatwo usunąć nieaktywne kontakty z bazy? Przydatne zwłaszcza, gdy masz tysiące wizytówek zebranych na targach przez -naście lat: