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Château Puyfromage
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Certifications environnementales ISO 14001 et HVE3

Notre certification ISO 14001 a été renouvelée, en qualité de membre de l’Association pour le Système de Management Environnemental du Vin de Bordeaux.

En complément nous avons obtenu la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) Niveau 3 qui évalue notre performance environnementale sur les enjeux de biodiversité, de fertilisation et de traitement des maladies de la vigne.

Ces certifications sont le résultat de notre engagement pour la protection de l’environnement dans nos pratiques quotidiennes.

http://www.puyfromage.com/chateau/certifications-environnementales-iso-14001-hve3/

#certification #hve #puyfromage #vin #bordeaux

– Frédéric Marque
Gérant-Propriétaire
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Dégustation Paris le 11 décembre

Venez découvrir nos vins du millésime 2015 notés 90 par Decanter Magazine. Rendez-vous à Paris le 11 décembre à partir de 17 heures au 48 rue Sainte Anne (75002).

J’ai le plaisir de vous convier le Lundi 11 Décembre 2017 de 17h à 22h à une dégustation du millésime 2015 à La Clé de Voûte, 48 Rue Sainte Anne, 75002 Paris. Je serai heureux de vous faire découvrir notre dernier né « Albert Signature » ; un vin élevé 12 mois en fûts de chêne. Une excellente idée pour vos cadeaux de Noël. Parents et amis sont les bienvenus. Merci de bien vouloir confirmer votre présence par mail ou téléphone. Vous pourrez acheter sur place les vins du millésime 2015 ou retirer une commande passée avant le 4 Décembre.

http://www.puyfromage.com/chateau/degustation-paris-11-decembre/

#albertsignature #paris #puyfromage #vin #decanter

– Frédéric Marque
Gérant-Propriétaire
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Albert Signature – Château Puyfromage

Un nouveau vin, issu de parcelles sélectionnées, élevé 12 mois en fûts de chêne, pour une mise en valeur différente de notre terroir.

Un vin complexe, intense et fruité supporté par une structure tannique fondue mais bien présente qui a obtenu la note de 90 du magazine Decanter.

Je vous invite à vous offrir un moment d’exception : Albert Signature est produit en quantité limitée et mis en valeur par une présentation qualitative.

Albert était le nom de notre grand-père nous avons voulu avec ce vin lui rendre hommage.

http://www.puyfromage.com/chateau/albert-signature/

#albertsignature #bordeaux #puyfromage #vin #decanter

– Frédéric Marque
Gérant-Propriétaire
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Amis québécois, Bonjour !

Rendez-vous à Québec sur les quais du Saint-Laurent (Bassin Louise) à partir du jeudi 31 août pour Bordeaux fête le vin à Québec.

N’hésitez pas à venir déguster le Château Puyfromage au stand des Côtes de Bordeaux. Je vous y accueillerai avec plaisir.

http://www.puyfromage.com/chateau/amis-quebecois-bonjour/

#québec #bordeaux #bordeauxfêtelevin #puyfromage #vin

– Frédéric Marque
Gérant-Propriétaire

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English :

Rendez-vous in Québec City on the quai du Saint-Laurent (Bassin Louise) from Thursday, August 31st for “Bordeaux fête le vin à Québec”.

Do not hesitate to come and taste the Château Puyfromage at the Côtes de Bordeaux stand. I will welcome you with pleasure.

http://www.puyfromage.com/chateau/en/friends-from-quebec-bonjour/

#québec #bordeaux #bordeauxfêtelevin #puyfromage #wine

– Frédéric Marque
Manager-Owner
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LE GEL DÉVASTE NOS VIGNES

70% de notre vignoble a été gelé à 100% le jeudi 27 avril.


Le cycle végétatif avait une quinzaine de jours d’avance, les bourgeons étaient bien sortis…. jusqu’au jeudi 27 avril date à laquelle la température est descendue jusqu’à -3°C dans notre parcelle témoin.

Nous n’avions pas vu cela depuis 1991…

Le spectacle de nos vignes « grillées » est absolument désolant.

Il est trop tôt pour apprécier la capacité des vignes gelées à produire du raisin. Est-ce que les seconds bourgeons vont pousser ? Est-ce que les vignes vont fleurir ? Nous savons déjà que nous aurons une récolte en très forte baisse.

Mais nous sommes passionnés… et prêts à relever les défis qui se présentent devant nous. Pour nous rassurer nous nous disons que le gel de 1961 avait donné peu de quantité mais un millésime exceptionnel. Attendons !

http://www.puyfromage.com/chateau/gel-devaste-nos-vignes/

#gel #vignoble #vin #bordeaux #puyfromage

– Château Puyfromage
Grand vin de Bordeaux
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# LES POUVOIRS DE LA COULEUR LE 24 MARS 2017

Château Puyfromage, partenaire de l’Académie de la Couleur, vous invite à découvrir les pouvoirs de la couleur le 24 mars 2017 :

www.academiedelacouleur.org

A l’issue de cette journée une dégustation aura lieu à partir de 20 heures au 23 quai des Chartrons à Bordeaux.

Vous êtes les bienvenus !

http://www.puyfromage.com/chateau/pouvoirs-de-couleur-24-mars-2017/

#pouvoirs #couleur #vin #bordeaux #puyfromage

– Château Puyfromage
Grand vin de Bordeaux
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# PIERRE PERRET & PUYFROMAGE

Comme Pierre Perret l’a fait il y a quelques années nous vous invitons à découvrir les vertus du Château Puyfromage… sans toutefois aller au Sanatorium de Sancellemoz !

http://www.puyfromage.com/chateau/pierre-perret-puyfromage/

#pierreperret #livre #vin #bordeaux #puyfromage

– Château Puyfromage
Grand vin de Bordeaux
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# VOEUX 2017

Mercredi 4 janvier 2017
Château Puyfromage vous présente ses meilleurs vœux.

http://www.puyfromage.com/chateau/voeux-2017/

#voeux #2017 #vin #bordeaux #puyfromage

– Château Puyfromage
Grand vin de Bordeaux
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# Certification environnementale ISO 14001

Nous sommes membre de la Première Association pour le Système de Management Environnemental du Vin de Bordeaux certifiée ISO 14001.

Cette certification est le résultat de notre engagement pour la protection de l’environnement dans nos pratiques quotidiennes.

Nous sommes engagés dans une démarche d’amélioration continue qui permettra à notre exploitation viticole d’accroître sa performance environnementale.

http://www.puyfromage.com/chateau/certification-environnementale-iso-14001

#certification #environnementale #vin #bordeaux #puyfromage

– Château Puyfromage
Grand vin de Bordeaux
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- PUYFROMAGE 2016 VERS UN GRAND MILLÉSIME

Nous avons vendangé, du 6 au 17 octobre, des raisins d’une qualité exceptionnelle; les jeunes vignes ont été vendangées à la main.

Des raisins croquants, gorgés de sucre avec d’intenses arômes de fruits noirs (cassis, mûre).

Les fermentations sont en cours; nous constatons déjà une couleur intense, une bouche structurée et puissante.

Nous avons un potentiel magnifique.

Nous vous donnons rendez-vous dans 2 ans après fermentations, macérations, assemblages, et vieillissement.

En attendant nous vous invitons à déguster les millésimes 2012 et 2014 tous les deux récompensés par concours et presse professionnelle.

http://www.puyfromage.com/chateau/puyfromage-2016-vers-grand-millesime/

#vendanges #millesime #2016 #vin #bordeaux #puyfromage

– Château Puyfromage
Grand vin de Bordeaux
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