Profile cover photo
Profile photo
Как быстро похудеть
1,328 followers -
Если муж смотрит прямо в глаза, пора худеть!
Если муж смотрит прямо в глаза, пора худеть!

1,328 followers
About
Как быстро похудеть's posts

Медики назвали тех, кому необходимы картошка и бананы


Картофель и бананы считаются опасными продуктами с точки зрения диет, однако их оздоровительный потенциал часто недооценивается людьми, заявили исследователи. Специалисты рассказали, кому совершенно не нужно отказываться от их употребления.

По словам медиков, в ходе комплексных наблюдений было зафиксировано, что употребление бананов и картофеля благоприятно сказывается на состоянии гипертоников. Данный эффект ученые связывают с присутствием калия в составе этих продуктов.

«Присутствие в рационе питания продуктов, содержащих калий, помогает избавиться от проблем с артериальным давлением», - констатировали эксперты.

То обстоятельство, что калий благотворно воздействует на структуру крови, делает продукты с ним полезными не только при склонности к скачкам давления, пояснили медработники. Такие продукты при регулярном употреблении способствуют улучшению кожного покрова, поэтому их следует есть и тем людям, которым хорошо знакомы дерматологические проблемы, добавили они.

Кроме того, продукты с калием помогают поддерживать моложавый и свежий вид кожи, защищают от появления ранних морщин. Калий ускоряет деление клеток, благоприятно влияя на упругость кожи, сообщили специалисты.

Что важно, по их словам, - блюсти норму при употреблении таких продуктов, не переедать. Как и любой нутриент, калий может оказывать негативное влияние на здоровье человека, если в организме наблюдается его переизбыток, отметили врачи.

Напомним, что, помимо картошки и бананов, калия много в орехах.

Post has attachment
Основные правила похудения без диет

Многие считают, что без диет похудеть невозможно, но это не так. Для успешной потери веса не нужно себя сильно ограничивать в калориях, а просто внести некоторые изменения в рацион питания и образ жизни. Такой способ не дает быстрый результат, зато гарантирует отсутствие эффекта йо-йо и абсолютно безопасен для организма. Ознакомьтесь с основными правилами похудения без диет, которые позволяют похудеть на 3-5 кг за месяц.
Источник: http://www.pohudejka.com/stati/osnovnye-pravila-pokhudeniya-bez-diet

Post has attachment
Как нужно питаться, чтобы дожить до ста лет


Здоровое питание — нечто большее, чем просто выбор некоторых пунктов из списка рекомендуемых продуктов.

Автор книги «Голубые зоны на практике» Дэн Бюттнер предлагает кардинальный пересмотр системы питания, основанный на многолетних исследованиях образа жизни долгожителей по всему миру.

Что такое «голубые зоны»?

Когда ученые определяли лучшие места для исследований, они обводили их синими чернилами на карте. Так и появилось название «голубые зоны». К 2009 году их было пять. Например, в список попал греческий остров Икария, на котором зарегистрирован один из самых низких в мире показателей смертности в среднем возрасте и самый низкий уровень заболеваемости деменцией. Японский остров Окинава является самым крупным островом субтропического архипелага с самым большим в мире количеством женщин-долгожительниц. Мужчины, дожившие до ста лет, преобладают в провинции Ольястра на острове Сардиния. Жители города Лома-Линда в Калифорнии славятся тем, что живут на десять лет дольше среднестатистических американцев, сохраняя при этом отменное здоровье. Полуостров Никоя в Центральной Америке — регион с самым низким уровнем смертности в среднем возрасте и второй по величине концентрацией мужчин-долгожителей. Эти люди поделились своим опытом, который и лег в основу книги.

Как питаются долгожители?

Обитатели «голубых зон» не просто едят, чтобы жить, но и наслаждаются едой не меньше, чем другие люди. Мы можем адаптировать обычаи питания «голубых зон» к нашему образу жизни, заменив некоторые вредные продукты теми, которые едят долгожители.

Это ни в коем случае не ограничительная диета. Питаться нужно самым лучшим образом.

Меньше калорий

В первую очередь, нужно позаботиться о количестве калорий. Жители «голубых зон» едят менее калорийную пищу, чем мы. Наука подтверждает, что ограничение калорий не только помогает сбросить вес, но и замедляет старение организма.

Больше растительной пищи

Нужно следить за тем, чтобы в нашем рационе было 95% продуктов растительного происхождения. Центр по контролю и профилактике заболеваний рекомендует съедать от 46 до 56 грамм белковой пищи в день. Все девять незаменимых аминокислот содержатся в мясе, яйцах и некоторых продуктах растительного происхождения. Но от мяса и яиц повышается уровень холестерина, что способствует развитию сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Жители четырех из пяти «голубых зон» едят мясо, но относительно редко. Консультант Уолтер Уиллетт из Гарвардской школы здравоохранения считает: «Мясо подобно радиации: мы не знаем, какова его безопасная доза». Исследования команды Бюттнера показали, что тридцатилетние вегетарианцы из Калифорнии имеют шансы прожить на восемь лет дольше мясоедов того же возраста.

Вы не обязаны немедленно отказаться от мяса и перейти на горох. Но если хотите жить дольше, ограничьте животные белки одной небольшой порцией в день. Еще лучше — ешьте мясо в вареном виде не чаще двух раз в неделю порциями не более 60 грамм. Яйца — не больше трех штук в неделю.

Рыбу можно есть по 100 граммов в день. Сведите к минимуму потребление коровьего молока и таких молочных продуктов, как сыр, сметана и масло. В них много жиров, а более половины людей не усваивают молоко. В малых количествах молочные продукты — особенно жирное овечье или козье молоко, естественно ферментированный йогурт без добавления сахара — полезны. Жители «голубых зон» получают эти же питательные вещества из растительных источников. Например, один стакан вареной капусты кале или две трети стакана тофу содержат столько же биодоступного кальция, сколько и стакан молока. И капусту, и тофу можно найти в крупных продуктовых магазинах практически в любом городе россии.

Множество необходимых нам веществ содержится в таких продуктах, как бобовые, зелень, ямс и сладкий картофель, фрукты, орехи и семена. Цельные злаки тоже следует включить в рацион.

Замена сахара

Употребляйте не более семи чайных ложек сахара в день. Как правило, долгожители едят сладости только по праздникам. Забудьте про сладкую газированную воду. Сделайте мед своим любимым сахарозаменителем. На десерт или как лакомство ешьте фрукты: лучше свежие, чем сушеные. В свежих фруктах много воды, поэтому они вызывают ощущение сытости, а калорий в них меньше. Будьте осторожнее с соусами, салатными заправками и кетчупом: в них обычно добавляют несколько чайных ложек сахара.

Полезные перекусы

Перекусывайте орехами, съедая по две горсти в день. Это примерно 60 граммов. В орехах содержатся такие полезные вещества, как медь, клетчатка, фолиевая кислота, витамин Е и аминокислота аргинин. Они снижают уровень холестерина и в них высокое содержание белков. Для снижения общей гликемической нагрузки съедайте немного орехов перед едой.

Любителям хлеба

Если вы любите хлеб, старайтесь есть настоящий хлеб на закваске, такой как пекут на острове Икария. Его готовят из медленно поднимающегося теста с использованием лактобактерий, а не дрожжей. Ешьте хлеб из проросшего зерна. По мнению диетологов, крахмал и белки проросшего зерна легче усваиваются организмом, а хлеб из него содержит больше незаменимых аминокислот, минералов и витаминов группы В, чем обычные изделия из цельнозерновой муки, а также больше легко усваиваемого железа. Отдавайте предпочтение хлебу из ржаной муки грубого помола: у него низкий гликемический индекс. Не покупайте ржаной хлеб, если первой в списке ингредиентов значится пшеничная мука (ищите этикетки, где на первом месте стоит ржаная мука).

Полезный алкоголь

Исследования показали, что люди, которые пьют красное вино в умеренных количествах, живут дольше тех, кто совсем его не употребляет. Но если вы не пьете алкоголь, это вовсе не означает, что нужно начинать.

Обитатели «голубых зон» выпивают от одного до трех стаканов красного вина в день.Этот напиток помогает человеческому организму усваивать антиоксиданты растительного происхождения, поэтому прекрасно дополняют рацион жителей «голубых зон». Небольшое количество алкоголя, выпитого в конце дня, помогает снять стресс, что тоже полезно для здоровья. Только учтите, что для женщин, выпивающих более бокала вина ежедневно, возрастает риск заболеть раком молочной железы. Идеальная порция — один бокал в неделю.

Четыре продукта, которые всегда должны быть:

Стопроцентный цельнозерновой хлеб.
Орехи.
Бобовые.
Фрукты.

Четыре продукта, которые нужно исключить:

Напитки с добавлением сахара.
Соленые закуски.
Мясопродукты.
Сладости в пакетах.

Основываясь на эти правилах, попробуйте ввести в свой рацион новые продукты. Кто-то уверяет, что не любит чечевичный суп, даже не попробовав его. Кто-то никогда в жизни не ел тофу, просто не обратив на него внимание в магазине. Найдите то, что вам понравится, и можно навсегда забыть о диетах и серьезных ограничениях.
Photo

Post has attachment
7 признаков, что вы худеете, даже если стрелка весов на месте

Цифры на весах не всегда являются неоспоримыми в вопросах похудения. Пока показатель остаётся прежним или растёт, качество тела может улучшаться. Эксперты рассказали, как понять, что вы действительно теряете лишние килограммы, даже если весы говорят обратное.

Одежда стала свободнее

Это один из самых явных признаков. Важно не торопить время и действовать разумно. Кому-то для смены гардероба достаточно двух недель, а кому-то нужно несколько месяцев. Всё зависит от метаболизма, особенностей организма и способов достижения цели. Если вы и не заметили, как стали использовать ремень или с лёгкостью надеваете джинсы, поздравляем — вы на правильном пути.

Вы чувствуете себя сильнее

В погоне за совершенством мы не всегда замечаем малейший прогресс, который как раз и приводит нас к цели. Хотите без подготовки пробежать полумарафон или сделать 100 бёрпи? Выдохните. Если вы стали пробегать на пару километров или приседать на 30 раз больше, не останавливайтесь. Вы обязательно добьётесь лучшего результата.

Вы меньше едите

Возможно, ваши порции уменьшились или вы стали контролировать свою любовь к сладкому. Вы могли не ощущать лёгкость, которая стала появляться после каждого приёма пищи. Или не замечать, как встаёте из-за стола с небольшим чувством голода и не переедаете. Отдайте себе должное — это успех.

Ваших фото «после» становится больше

Старайтесь делать как можно больше снимков: с разных ракурсов, в полный рост, фотографируйте определённые участки тела. Вы можете этого стесняться, но поверьте: когда спустя пару недель вы заметите разницу между своими фотографиями, стимул увеличится заметно. Никто не должен их видеть, кроме вас, пусть они помогают не отклоняться от цели. Кроме того, у вас появится уверенность в себе и вы будете гордо стоять в центре любого кадра, а не где-то с краю.

У вас появилось больше энергии

Подъём в шесть утра, отсутствие усталости и сонливости в течение дня, желание попробовать что-то новое. Вы становитесь активнее, живее. Так вы знакомитесь со своим истинным «я», которое освобождается с каждым потерянным килограммом.

Вы всё чаще находитесь в хорошем настроении

Исчезло ощущение неуклюжести, в движениях и походке появилась лёгкость. Одышка пропала, дыхание стало равномерным. Тренировки проходят результативнее. Всё это не может не радовать — вы понимаете, что становитесь всё ближе и ближе к достижению цели.

Вы полюбили полезные продукты

Если вы отдаёте предпочтение крупам, брокколи, шпинату, а не привычным булочкам, чипсам и макаронам с подливкой, вы всё делаете правильно. Не сомневайтесь: лишний вес уйдёт — и качество кожи, волос и тела и самочувствие улучшатся. 
Photo

Post has attachment
Основные принципы велнес-питания

Принцип № 1. Контроль калорийности рациона

Если вы запланировали уменьшить жировую массу тела, необходимо ограничить энергетическую ценность рациона в среднем на 5-10% от суточных энерготрат (на 150-200 ккал).

Голодание и длительное применение очень низкокалорийных диет (менее 1200 ккал в сутки) приводят к потере мышечной массы, а также к нарушению функции щитовидной железы. Кроме того, при таких выраженных ограничениях организм начинает «назло» сохранять жиры «про запас».

Нужно помнить, что при низкокалорийном питании возможны частые головокружения, потемнение в глазах, тошнота, особенно при перемене положения тела, особенно в ночные часы, поэтому необходимо плавно, нерезко подниматься с постели и не бояться этого состояния.

Принцип № 2. Выбираем необходимое количество и время употребления белка

Количество белков в рационе при занятиях фитнесом традиционно повышают из расчета до 1,5 г на кг идеальной массы тела. Это необходимо не только для построения мышечной массы тела, но и для поддержания активности ферментов, расщепляющих жиры, и для профилактики жировой дистрофии печени. Обязательно половина белков должна быть животного происхождения.

Но нельзя допускать и превышение нормы белка в рационе, поскольку при этом увеличивается азотистая нагрузка на организм (белки — это основной поставщик азота) и это может привести к нарушению работы печени, почек, перевозбуждению нервной системы (неврозам).

Принцип № 3. Выбираем правильный белок

Среди белковой пищи нужно угадать именно ту, которая поможет в построении мышц. При этом важно учитывать именно аминокислотный состав белка.

Ведущий строительный материал для мышц — разветвленные незаменимые аминокислоты (лейцин, изолейцин, валин). Достаточное содержание этих «строительных кирпичиков» в нашем рационе определяет физическую и психическую выносливость во время занятий, т.к. регулирует процессы энергообеспечения организма. Эти аминокислоты стимулируют гормон роста и таким образом способствуют укреплению костно-мышечного каркаса. Недостаток этих аминокислот при интенсивных занятиях фитнесом может привести к таким проявлениям, как возбуждение, беспокойство, тревога, страх, головокружение, обморочные состояния, нарушение координации движений. Так что будьте внимательны к продуктам — источникам этих аминокислот: орехи и семечки, особенно миндаль и кешью, куриное мясо, турецкий горох, белок яйца, рыба, чечевица, печень, говядина, рожь, соя, бурый рис, твердые сыры, икра, творог.

Липотропная аминокислота — метионин, способствует ускорению метаболизма жиров, предохраняя нашу талию от лишних сантиметров. Он также необходим для синтеза нуклеиновых кислот, коллагена и многих других белков, необходимых для построения мышц и упругости кожи.

Поскольку метионин в организме не синтезируется, он обязательно должен поступать в организм с пищей: творог, белок яйца, чечевица, мясо, тощая рыба, соевые бобы, йогурт.

Есть интересное блюдо, применяемое в лечебном питании (в основном при заболеваниях печени и сердца), которое можно смело рекомендовать занимающимся фитнесом, поскольку оно является концентратом основных структурных и липотропных аминокислот (т.е. будет способствовать улучшению структуры мышц и уменьшению содержания жира в теле). Называется оно «белип» («без липидов»). Готовят его так: филе трески смешивают с обезжиренным творогом и белком сырого яйца, можно немного подсолить морской пищевой солью. Запечь в духовке.

Принцип № 4. Пересматриваем отношение к углеводам

Учитывая, что мы возлагаем на занятия фитнесом основную задачу — уменьшить содержание видимой в зеркало жировой ткани, надо знать некоторые особенности усвоения углеводов.

Простые углеводы (это те, которые сладкие на вкус, и изделия из белой муки) легко усваиваются и, начиная всасываться уже в полости рта, провоцируют быстрый выброс инсулина поджелудочной железой. Особенно нежелательно сочетание в одном и том же продукте (или приеме пищи) простых углеводов и жиров. От пирожных и мороженного набирают массу тела не потому, что они содержат сахар, а потому что сахар в них сочетается с жирами. Объясняется это тем, что выработанный в ответ на сладкую пищу инсулин обладает способностью депонировать поступающие вместе с углеводами жиры в подкожную клетчатку.

При велнес-питании нужны сложные углеводы — овощи, нешлифованные крупы, цельнозерновой хлеб и хлебцы, бобовые, несладкие фрукты. Они усваиваются медленно и вдобавок содержат неперевариваемые пищевые волокна (целлюлоза, гемицеллюлоза, пектин), которые усиливают перистальтику кишечника и, следовательно, уменьшают всасывание нутриентов и чувство голода, снижают гликемический индекс продуктов, способствуют росту нормальной микрофлоры кишечника. Кроме того, клетчатка снижает потребность в пище на 20%. Количество пищевых волокон в дневном рационе должно составлять не менее 30 г.

Для желающих уменьшить калорийность своего рациона стоит знать, что существуют овощи (чаще — салатные травки), которым приписывают наличие «отрицательных калорий». Это выражение недалеко от истины, поскольку, благодаря своему обилию в них клетчатки, на их расщепление уходит иногда больше энергии, чем в них содержится калорий. К ним относят: мангольд, цикорий, спаржу, кольраби, шпинат, кочанный салат, кресс-салат, цукини, одуванчики, сельдерей.

Обязательная добавка к фитнес-рациону. Попробуйте привить себе привычку добавлять к любой каше или салату измельченные пшеничные, ржаные, а лучше соевые отруби (в них особенно много лецитина и витаминов группы В). Начинать лучше с 1 чайной ложки 3 раза в день, доведя до 1 столовой ложки 3 раза в день. Но не забывайте о противопоказаниях к употреблению отрубей: обострение гастрита, язвенной болезни, колита. В больших дозировках отруби могут вызвать метеоризм. Нужно обязательно запивать блюда с отрубями достаточным количеством жидкости (не менее стакана), иначе возможен запор.

При этом избегаем крайностей - для наращивания мышечной массы резко ограничивать простые углеводы нельзя, поскольку они необходимы для ресинтеза (восстановления потерь) мышечного гликогена.

Принцип № 5. Овощи и фрукты

1-ое место: белокочанная капуста.

Тартроновая кислота, содержащаяся в капусте, препятствует превращению избытка углеводов пищи в жиры в нашем организме. Однако нужно помнить, что эта полезная кислота разрушается при тепловой обработке. Поэтому для профилактики увеличения жировой массы тела полезны салаты только из свежей капусты.

2-ое место: грейпфрут

Благодаря содержанию в этом фрукте флавоноида нарингина, активируется желчегонная функция печени, эффективно расщепляются жиры пищи и в целом улучшается метаболизм жиров и холестериновый обмен. Содержится нарингин в горьковатых полупрозрачных междольковых перегородках, поэтому грейпфрут для этих целей предпочтительнее есть, не очищая дольки.

3-е место: ананас и папайя

Эти фрукты содержат растительные пищеварительные ферменты — бромелайн в ананасе и папаин в папайе. Этот комплекс ферментов участвует в процессе расщепления белков пищи, что приводит к высвобождению незаменимых аминокислот, выполняющих важную роль в обмене веществ. Кроме того, в результате насыщения организма белковыми веществами центр голода получает так называемый «аминокислотный сигнал сытости» и возникает торможение аппетита. Этот механизм и объясняет эффект нормализации массы тела. Но, к сожалению, те, кто считает, что бромелайн и папаин будут сжигать жиры в нашем жировом депо, ошибаются, поскольку работа этих ферментов ограничивается расщеплением пищи (поэтому и есть эти фрукты лучше до или сразу после обеда или ужина).

Принцип № 6. Жиры помогают худеть

При занятиях фитнесом увеличивается потребность в растительных жирах, особенно в полиненасыщенных жирных кислотах типа омега-3 и фосфолипидах. Считается, что растительные жиры активизируют липолитические процессы (распад жира в жировом депо) и способствуют выведению жира из жировых клеток.

Общее количество жиров обычно уменьшают за счет животных (сливочное масло, сметана, колбасные изделия, жирные сыры и др.). Соотношение жиров животного и растительного происхождения в рационе при занятиях фитнесом изменяется и составляет 1: 1 (для сравнения — в питании человека не занятого физическими нагрузками растительные жиры составляют всего лишь 30%).

Продукты — источники растительных жиров:

Вместо подсолнечного масла используйте для салатов (в свежем виде) кунжутное, льняное или оливковое нерафинированное масло (это ведущие источники фосфатидов). Чаще ешьте грецкие орехи, арахис и авокадо. З раза в неделю делайте рыбные дни. Особенно богаты полезными омега-3 жирными кислотами: скумбрия, семга, сельдь, сардины, форель.

Резко ограничьте в спортивном питании жирное мясо и жирные молочные продукты. Полностью откажитесь от продуктов, содержащих изомеры транс-жирных кислот (трансжиров): маргаринов, спредов и промышленной выпечки на их основе (рулеты, бисквиты, круассаны, пирожные).

Кулинарные советы для снижения животных жиров в фитнес-питании:
чтобы жирное молоко сделать обезжиренным, нужно перелить его в емкость с широким горлом (можно в банку) и поставить в холодильник. На утро снять сверху сливки — а оставшееся молоко (его еще называют снятым) можно смело пить как обезжиренное. Кстати, в таком молоке содержится столько же белка, кальция и других полезных веществ, сколько и в цельном (жирном) молоке;
- яичные белки не содержат холестерина, поэтому заменяйте ими целые яйца в рецептах (одному целому яйцу соответствует два белка). Съедайте не более двух желтков в неделю;
- прежде чем есть первые мясные блюда, охладите мясной бульон и снимите слой застывшего жира;
- при приготовлении срезайте видимый жир с мяса и удаляйте кожу птицы;
- ограничьте употребление субпродуктов, богатых холестерином. Однако один раз в месяц рекомендуется включать в рацион небольшой (около 85 г) кусок печени, так как в ней сконцентрированы витамины группы В и гемовое железо;
- не добавляйте сыр в блюда, если там уже есть мясо (иначе удваивается содержание жира и калорийность).

Принцип № 7. Витамины помогают правильному перераспределению массы тела

Существуют витамины, которые регулируют метаболизм белков и способствуют увеличению «тощей» (в частности, мышечной) массы тела — это рибофлавин (витамин В2), пиридоксин (витамин В6) и тиамин (витамин В1). Эти витамины также обеспечивают работающие мышцы запасом энергии, поэтому, чем чаще и интенсивнее ваши тренировки, чем в большем количестве этих витаминов вы нуждаетесь. Причем для усвоения пищевого белка особенно важно достаточное количество витамина В6.

Потребность в этих витаминах удовлетворяется при регулярном включении в рацион печени, зерновых и бобовых продуктов, бурого риса, мяса, нежирных молочных продуктов.

Для обеспечения питания мышц в ходе тренировки организму необходим ниацин (витамин В3), которого много содержится в мясе тунца, индейки, печени, грибах, молоке, желтке яйца.

Одна из любимых спортсменами биологически активных добавок — L-карнитин (он же витаминоподобное вещество Bt). Применение L-карнитина увеличивает продолжительность выполнения тяжелых физических упражнений, улучшает рельефность мышц, а также понижает уровень молочной кислоты, которая образуется при занятиях фитнесом и из-за которой на следующий день после тренировки болят наши мышцы.

Максимальное количество карнитина сосредоточено в животных продуктах: говядине, свинине, курице, индейке, молоке.

Принцип № 8. Пьем на здоровье

Для женщин, ведущих образ жизни велнес, важно поддерживать правильный водный баланс в организме. После спортивных занятий вы часто чувствуете жажду, это значит, что организм потерял 1% воды и, таким образом, требует ее восстановления. Если организм потерял 5% воды, то уже будут наблюдаться снижение мочеобразования, учащенный пульс, апатия, мышечная слабость, тошнота.

Поэтому, не доводя до нарушения водного баланса, при занятиях фитнесом неплохо иметь под рукой бутылочку с не газированной минеральной (так как с потом теряются минеральные соли) водой комнатной температуры. И, если позволяет не очень интенсивный режим тренировки, рекомендуется через каждые 10-15 минут выпивать 20-25 мл (это около столовой ложки).

Пьем зеленый чай — и худеем. После тренировки хорошо зарекомендовал себя богатый катехинами зеленый чай. Один из катехинов зеленого чая — галлат эпигаллокатехина — активирует адренорецепторы жировых клеток и способствует распаду последних. В зеленом чае содержится также кофеин, способствующий расходу энергии. В целом прием зеленого чая (около 1 л напитка в день) увеличивает расход энергии на 80 ккал/сут.

Если вы соблюдаете низкоэнергетическую диету, то для подавления чувства голода показано питье чистой артезианской воды в течение дня (не более 1,5 л в сутки). Это связано с тем, что центры жажды и аппетита находятся в одних и тех же ядрах гипоталамуса и, если удовлетворен один, то это состояние распространяется и на другой, поэтому некоторое время после приема воды и не хочется есть.

Принцип № 9. Режим питания крайне важен

Пищу нужно принимать часто и понемногу. Оптимально четырех-пятиразовое питание, включающее первый и второй завтраки, обед, полдник, ужин (за 2-2,5 часа до сна, молочно-овощной).

Не приступайте к тренировке вскоре после еды, так как наполненный желудок ограничивает движения диафрагмы, что затрудняет работу сердца и легких. С другой стороны, мышечная деятельность препятствует пищеварению, так как уменьшается секреция пищеварительных желез и происходит отток крови от органов желудочно-кишечного тракта к работающим мышцам.

После фитнес-нагрузки основной прием пищи должен быть не ранее чем через час.



Photo

Post has attachment
Сколько кофе все-таки можно выпивать ежедневно без вреда для здоровья?..

Все мы употребляем кофеин: с кофе, чаем или другими продуктами. При этом никто до сих пор не может сказать, какова безопасная доза кофеина в день. Исследователи попытались разобраться в этом вопросе.

Не так давно в США появился новый бренд кофе Black Insomnia, называющий свою продукцию «самым крепким кофе в мире». Употреблять его советуют с осторожностью. Одна чашка такого кофе превышает установленный лимит кофеина в день.

Принято считать, что этот лимит составляет 400 миллиграммов в день. Так сообщают Управление по контролю за продуктами и лекарствами США и Международный информационный совет по продуктам питания. 400 миллиграммов — это примерно четыре чашки кофе или один большой стаканчик из Starbucks.

Только вот многие воспринимают этот лимит не как предостережение, а как некий вызов.

Откуда же взялось это ограничение и насколько серьёзно следует к нему относиться?

Исследователь Эстер Майерс (Esther Myers) считает, что довольно серьёзно. Она со своими коллегами из Международного института биологических наук (США) занимается изучением безопасности кофеина. Майерс задумалась, не устарела ли так часто упоминаемая доза в 400 миллиграммов кофеина в день. Ведь впервые она появилась в исследовании, проводившемся в 2003 году.

Команда Майерс заново проанализировала данные, проштудировав более 700 исследований. Они выясняли, какая доза кофеина негативно влияет на здоровье. В число упоминаемых побочных эффектов входили проблемы с сердечно-сосудистой, опорно-двигательной и репродуктивной системой.

Исследователи пришли к выводу, что для здорового взрослого человека 400 миллиграммов кофеина — действительно безопасная ежедневная доза. А вот для беременных женщин доза снижается до 300 миллиграммов.

Более высокие дозы кофеина связаны с риском возникновения различных заболеваний — от депрессии и дисфории (состояние, противоположное эйфории) до тревожности и повышенного давления.

Получается, 500 миллиграммов кофеина в день пить опасно?

«Нет, — говорит Майерс. — Во многом всё зависит от того, как конкретный человек реагирует на кофеин. У нас пока ещё нет критериев для определения тех, кто особенно чувствителен к нему».

В заключение

Самый важный вывод, сделанный исследователями, — то, как мало мы знаем об этом распространённом наркотике. До сих пор нет однозначных данных о том, как меняется воздействие кофеина в зависимости от того, когда и как часто мы его употребляем.

Так что пока у нас есть только примерное представление о том, что не нужно делать — перебарщивать. Для большинства людей 400 миллиграммов кофеина в день — доза безопасная, но не факт, что совершенно безвредная. Следите за содержанием кофеина во всех употребляемых продуктах и относитесь к нему как к стимулирующему веществу.
Photo

Post has attachment
Кофе не вызывает обезвоживания!


Годами люди как мантру повторяют общепризнанный факт о том, что кофеин вызывает обезвоживание (чрезмерная потеря жидкости организма) и является мочегонным средством. Из-за чего многие отказывают себе в таком удовольствии, как чашечка этого божественного напитка утром. И все из-за якобы возможного риска обезвоживания.

Так вот, некоторые специалисты считают, что утверждение об обезвоживании является не более, чем мифом

В частности, к таким защитникам кофе относится диетолог Кэтрин Зератски: «Напитки, содержащие кофеин, могут иметь мягкий мочегонный эффект, то есть, они вызывают небольшие позывы к мочеиспусканию, но они ни в коем случае не увеличивают собственно обезвоживание организма».

По ее определению, обезвоживание вызывают продукты, которые увеличивают значительный отток жидкости из организма, в результате чего человек начинает почаще наведываться в туалет.

Исходя из этого, воду или любой другой напиток, потребляемый в больших объемах, тоже можно было бы назвать средством, вызывающим обезвоживание. Но это ведь совсем не так!

Зератски напоминает: мочеиспускание еще не приводит к обезвоживанию (в отличие от, например, диуретиков или длительной диареи).

Meddaily на эту тему пишет, что миф о кофейном обезвоживании сохраняется годами несмотря на доказательства противного. Оказывается, еще в далеком 1928 году было проведено небольшое исследование, во время которого добровольцы на протяжении двух зим выпивали либо по четыре чашки кофе в день, либо пили только воду с добавкой чистого кофеина.

Все это время регулярно отслеживалось количество выделяемой ими мочи.

Так вот, конечные замеры показали, что если добровольцы воздерживались от чая и кофе и начинали пить только воду с кофеином, количество походов в туалет у них возрастало на 50%. Но когда они возвращались к регулярному потреблению кофе, диуретический (мочегонный) эффект сходил на нет.

Следовательно, говорить об эффекте обезвоживания от кофе смысла нет.

Другое исследование, проведенное в 2005 году с участием 59 человек, также показало, что кофеин не является «водоотделителем».

И, наконец, в 2016 году исследование, проведенное Американским обществом по вопросам питания, установило, что эффект обезвоживания от кофе, чая и других напитков с содержанием кофеина ничем не отличается от того, что вызывает простая вода или спортивные напитки.

Таким образом, ученые еще раз напоминают: хотя некоторые напитки с кофеином, такие как кола и энергетики, имеют свои последствия для здоровья, например, они повышают уровень сахара в крови, тем не менее, с точки зрения баланса жидкости в организме поводов для беспокойства нет.

Симптомы обезвоживания включают в себя головокружение, спутанность сознания, усталость и сухость во рту. Потеря 20-25 процентов воды является смертельной, болезненные расстройства наступают при потере 10 процентов от общего количества воды в организме.
Photo

Post has attachment
Диетологи назвали главное «правило ужина»


Ученые из США подвели итоги наблюдений за пациентами и констатировали: тем, кто хочет быть стройным, следует питаться дома и готовить пищу самостоятельно. «Приготовление пищи на дому может быть полезным как в плане здорового питания, так и в финансовом отношении», - заявили диетологи

Главное «правило ужина» - есть самостоятельно приготовленную пищу в домашней обстановке – было сформулировано исследователями из Университета штата Орегон и Вашингтонского университета. Объектом их наблюдения стали 400 взрослых человек.

Ученые оценивали еженедельное потребление пищи участников проекта с позиции индекса здорового питания (HEI). Результаты показали, что регулярное приготовление пищи дома больше соответствовало рациону с низким содержанием калорий, сахара и жира, который отвечает рекомендациям по здоровому питанию.

Употребление готовой еды медики связывают с ростом ожирения. Исследователи заявили: 80% жителей США не соблюдают диетических рекомендаций, при этом около половины денег, тратящихся на еду в США, приходится на продукты, которые не готовят дома.

«Результаты нашего исследования подтверждают то, о чем многие матери и бабушки говорили десятилетиями: привычка питаться дома означает лучшее качество рациона и более низкие расходы на еду по сравнению с регулярным ужинами вне дома», - резюмировали авторы.
Photo

Post has attachment
Сколько калорий в алкоголе. Таблица

Все знают, что большое количество простых углеводов, нездоровый образ жизни и отсутствие физической нагрузки приводят к появлению избыточного веса. Однако алкоголь, даже в небольших количествах также способствует полноте, поэтому находится в списке запрещенных продуктов для людей, желающих сбросить вес.
http://www.pohudejka.com/stati/skolko-kalorij-v-alkogole

Post has attachment
Рыбная диета, которая подходит всем


В советских столовых существовало такое понятие, как "рыбный день". Причем его объявляли дважды в неделю – во вторник и четверг, чем несказанно радовало диетологов. Почему? Да потому, что рыба – необычайно полезный и диетический продукт. С ее помощью можно и организм оздоровить, и от лишнего веса избавиться, пишет health info со ссылкой на ТСН.

Почему именно рыба?

Причин благосклонности диетологов к рыбе несколько.

Легко усваивается. Количество соединительной ткани в рыбном мясе в 5 раз меньше, чем в мясе птицы и домашних животных. Причем соединительная ткань рыбы состоит в основном из коллагена – вещества, которое при термической обработке легко переходит в желатин. Благодаря этой особенности рыба быстро готовится и легко переваривается желудком.

Источник незаменимых аминокислот. В рыбе есть то, чего нет в мясе. А именно – метионина, аминокислоты, регулирующей жировой обмен печени. Причем количество метионина в этом продукте превосходит даже такого общеизвестного лидера по содержанию этого вещества, как творог.

Рыба богата витаминами и минералами. В рыбе есть витамины группы В, РР, а также витамины А и D, которые отвечают за остроту зрения, красоту кожи и твердость костей. Богата рыба и селеном, фосфором, цинком, калием натрием, бромом, медью, марганцем, серой, ну и, конечно же, йодом, который так необходим нашей щитовидной железе.

Способствует снижению веса. Большинство сортов рыбы содержит минимальное количество жира (от 2 до 6%), благодаря чему рыба считается низкокалорийным продуктом. Вот почему во время диеты диетологи советуют употреблять треску, пикшу, навагу, налима, форель, судака, речного окуня, щуку, камбалу, макрель, карпа, сазана, карася, кефаль, окуня, хариуса, сома.

Содержит омега-3 жирные кислоты. Даже жирные сорта рыбы (содержащие свыше 20% жира) не являются противопоказанными во время диеты. Дело в том, что рыбий жир содержит омега-3 жирные кислоты, которые способствуют росту коричневой жировой ткани, которая активно сжигает углеводы и выделяет большое количество тепла, согревая организм (в то время как белая жировая ткань оседает на талии и бедрах). Вот почему во время диеты можно употреблять как маложирную, так и богатую рыбьим жиром рыбу, к которой относится осетр, стерлядь, семга, кета, горбуша, скумбрия, ставрида, тунец, сардины, сельдь, лосось, белорыбица, минога, угорь и палтус.

Кому подойдет рыбная диета?

Рыбная диета не имеет противопоказаний. Больше того, низкое количество соединительной ткани делает ее идеальной для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а так же больных и ослабленных пациентов. Хороша рыба и для людей с нарушениями обменных процессов, страдающих ожирением и неполадками в эндокринной системе.

Потеря веса: 2-3 кг в неделю.

Продолжительность диеты: 7-14 дней.

Основная ставка в рыбной диете делается на рыбный белок, который при всех своих плюсах является строительным материалом для организма, но никак не источником энергии.

Продержаться на белковой диете более двух недель не только тяжело, но и вредно, так как протеиновое питание влияет на кислотно-щелочной состав крови, приводя ее к загустению и увеличивая риск тромбообразования. Вот почему так важно во время рыбной диеты употреблять большое количество витамина С и жидкости (чая, отваров шиповника, воды).

Рыбная диета

День первый

Завтрак

Зеленый чай с лимоном (без сахара), кусочек отварной рыбы.

Через час после завтрака

Стакан воды с лимоном

Обед

Уха с зеленью, салат из пекинской капусты и сырой моркови.

Полдник

Отвар шиповника с 1 ч. л. меда

Ужин

Рыбная котлета на пару с отварными овощами.

Через час после ужина

Стакан воды с лимоном

Перед сном

1 апельсин или грейпфрут.

День второй

Завтрак

Зеленый чай с лимоном (без сахара), кусочек отварной рыбы

Через час после завтрака

Стакан воды с лимоном

Обед

Овощной суп, салат из консервированного тунца и зеленого горошка.

Полдник

Стакан воды с лимоном и 1 ч. л. меда

Ужин

Кусочек запеченной в фольге рыбы с лимоном.

Через час после ужина

Стакан воды с лимоном

Перед сном

1 большое яблоко или 2 мандарина

День третий

Завтрак

Зеленый чай с лимоном (без сахара), кусочек отварной рыбы

Через час после завтрака

Стакан воды с лимоном

Обед

Уха с зеленью, салат из свежих овощей.

Полдник

Отвар шиповника с 1 ч. л. меда

Ужин

Рыбная котлета на пару, салат из моркови, яблок и капусты.

Через час после ужина

Стакан воды с лимоном

Перед сном

2 киви, чашка зеленого чая с лимоном

Четвертый, пятый, шестой день повторяют предыдущие три.

Седьмой день такой же, как первый.
Photo
Wait while more posts are being loaded