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Pilar Hernandez
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Pilar Hernandez

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Las mejores recetas de pan amasado
Este mes les traemos una recopilación de recetas chilenas de pan amasado. El pan amasado se consume todo el año y en todo el país, es muy sencillo y antiguamente se hacía en horno de barro alimentado con leña de espino o similar. Actualmente se hace en el h...
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Este mes les traemos una recopilación de recetas chilenas de pan amasado. El pan amasado se consume todo el año y en todo el país, es muy sencillo y antiguamente se hacía en horno de barro alimentado con leña de espino o simi...
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Las mejores recetas de sopaipillas chilenas
Este años estamos recopilando nuestras recetas favoritas de recetas clásicas chilenas. Este mes nos tocan las sopaipillas. Un placer compartido por casi todos los chilenos en diferentes versiones a lo largo del país: con o sin zapallo, con pebre, pasadas en...
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Este años estamos recopilando nuestras recetas favoritas de recetas clásicas chilenas. Este mes nos tocan las sopaipillas. Un placer compartido por casi todos los chilenos en diferentes versiones a lo largo del país: con o si...
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No te pierdas esta receta.
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Nueva receta en el blog Tallarines bontú con champiñones y pollo
http://www.enmicocinahoy.cl/tallarines-bontu/
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Una receta tradicional y antigua. Perfecta para usar restos de pollo cocido. Se usa la mitad de un paquete de tallarines, pero yo siempre cocino todo el paquete y uso el resto para otra comida. Les recomiendo esta receta para niños mañosos, y para hacer con anticipación y solo meterla al horno antes de servir,...
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Pilar Hernandez

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Nueva receta en el blog. Gracias Siempre Leche por patrocinarla. #ad #FuertesConLeche
http://www.enmicocinahoy.cl/leche-con-duraznos/
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Esta receta es patrocinada y parte de una colaboración con DiMe Media y Milk Life. Todas las opiniones y contenido son 100% míos. Leche con duraznos En mi casa además de hablar español otra manera de preservar nuestra cultura chilena es cocinando comida típica nuestra y uno de mis snacks o ...
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Pilar Hernandez

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Delicioso!
 
Nueva receta en mi blog: Papas gratinadas en salsa blanca.
http://www.enmicocinahoy.cl/papas-gratinadas/
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Pilar Hernandez

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Nueva receta en mi blog, una clásica y deliciosa Tortilla de porotos verdes
http://www.enmicocinahoy.cl/tortilla-de-porotos-verdes-receta-chilena/
Enjoy a traditional Chilean Green Bean Frittata
http://www.enmicocinahoy.cl/green-bean-frittata-chilean-style/
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Pilar Hernandez

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Va a estar buenísima la fiesta. Nos vemos.
Promo HolaHolaHola Beautifuls! Honestamente, is there anything more beautiful than our children believing they can do and be anything? We can help them accomplish many of those dreams, especially the ones needing a c...
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Las mejores recetas de sémola
Este mes lo dedicamos a un postre muy tradicional en Chile, la sémola con leche. Usualmente acompañado de salsa de caramelo o de vino. Este es un postre de casa, de todos los días. No es un postre elegante que se sirva en restaurantes o cuando se tienen vis...
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Este mes lo dedicamos a un postre muy tradicional en Chile, la sémola con leche. Usualmente acompañado de salsa de caramelo o de vino. Este es un postre de casa, de todos los días. No es un postre elegante que se sirva en res...
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Gracias por su apoyo!
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Quieres celebrar el Cinco de Mayo con una receta deliciosa.... Tacos de cerdo hoy en mi blog http://www.enmicocinahoy.cl/tacos-de-cerdo/
Auspiciados por +Azuñia Tequila y si tienes más de 21 años por favor vota por mi receta y podrás participar del sorteo de toda la línea de tequilas Azuñia, son magníficos. Vota acá http://www.azuniatequila.com/blog/cinco-de-mayo-recipe-contest/
Muchas gracias. #ad 
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Receta auspiciada por Azuñia Tequilas. Pronto vamos a empezar a escuchar de los planes para celebrar el 5 de mayo, por lo menos acá en EEUU se ha convertido en la fecha oficial para tomar margaritas, chelas, y otros tragos y comidas mexicanas o no tanto… este año los quiero invitar a comer comida más...
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Pilar Hernandez

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Las mejores recetas de charquicán
Un plato muy tradicional y de los pocos que se creen 100% chileno. Antiguamente se hacía con charqui y de allí su nombre. Hoy en día se come con carne de vacuno picada o molida, de pollo, cerdo y vegetarianos. Acá les dejamos nuestros favoritos: Charquicán ...
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Un plato muy tradicional y de los pocos que se creen 100% chileno. Antiguamente se hacía con charqui y de allí su nombre. Hoy en día se come con carne de vacuno picada o molida, de pollo, cerdo y vegetarianos. Acá les dejamos...
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Las mejores recetas de empanadas de mariscos y camarón-queso
No hay nada como partir a la playa en Chile y parar en un puesto a la orilla del camino ya cerca del mar y comerse una empanada frita de mariscos o camarón-queso. El comienzo del relajo. Acá les compartimos nuestras recetas tradicionales y otras más eclécti...
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No hay nada como partir a la playa en Chile y parar en un puesto a la orilla del camino ya cerca del mar y comerse una empanada frita de mariscos o camarón-queso. El comienzo del relajo. Acá les compartimos nuestras recetas t...
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Feliz fin de semana
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Nueva receta en el blog: Torta de galletas de chips de chocolate para una preciosa fiesta de gatos
http://www.enmicocinahoy.cl/torta-de-galletas-de-chips-de-chocolate/
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Female
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Latina Food Blogger
Introduction
Born and raised in Chile. Came to the USA in 2003.
Once a physician, today a blogger, avid urban gardener, wife and mother. Living and eating in Houston, TX. 
Pilar Hernandez is one of the author of "Del blog a la mesa" cookbook, published August 2014.
Co-Author of the "Comer Rico: Del blog a la mesa"
Writer, editor and photographer for Enmicocinahoy with a total audience of more than 120,000 unique monthly visitors. 
Founder, writer and manager of an internet community of 55 cooking blogs (http://buscadorderecetaschilenas.blogspot.com/). 
Weekly contributor to Baby Center en Español
Contributor to QueRicaVida
Top Latina Blogger 2013- 2014
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Recipient of the Jean Davis Myers award 2011-2012 HISD (Houston Independent School District) , with Urban Harvest for its volunteer work in improving the quality of education in greater Houston /// Top Latina Blogger 2013 - 2014.
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Authentic mexican food. Enchiladas verdes and mole are my favorite dishes. My husband love their burritos.
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