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Peter Ladinig
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Work
Occupation
Sommelier, Educator, Prüfer, Gastronomiefachmann
Employment
  • Hotel Yscla
    Sommelier, 2013 - present
  • Sommelier-WIKI.org
    Inhalber/Projektleitung, present
  • Freelance
    Educator, present
  • The Institute of Drinks
    chief editor, present
  • Sporthotel Mölltal
    Sommelier, 2013
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+43(0)676/36 05 786
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Kleindorf 20, 9831 Flattach
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Genuss ist Leidenschaft
Introduction

Sommelier - Educator & writer for Hospitality, Tourism industries and Food & Beverage

Education
  • Sommelier, 2009
  • WIFI
    Barista
  • TFBS Landeck
    Gastronomiefachmann
  • WIFI
    Ausbildner/Educator
  • Weinakademie Österreich
    Aufbau 1 & 2
Basic Information
Gender
Male
Relationship
Single
Other names
Petrocelly

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Österreichs führende Einkaufsorganisation der #Hotellerie und #Gastronomie “#hogast" und Österreichs einzige Food & Beverage Academy bündeln ihre Branchenkompetenz und bieten den 1. hogast F&B Management Lehrgang an – Startschuss ist am 30. März in der hogast Zentrale in Anif bei Salzburg.


http://www.institute-of-drinks.at/1-hogast-fb-management-lehrgang-startet-am-30-maerz-in-anif%e2%80%8f/
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1. hogast F&B Management Lehrgang startet am 30. März in Anif‏
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Peter Ladinig

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Linz (TP/OTS) – Österreichs führende Einkaufsorganisation der Hotellerie und Gastronomie “hogast” und Österreichs einzige Food & Beverage Academy bündeln ihre Branchenkompetenz und bieten den 1. hogast F&B Management Lehrgang an – Startschuss ist am 30.…
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1. hogast F&B Management Lehrgang startet am 30. März in Anif‏
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Peter Ladinig

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Belastungen durch Allergenkennzeichnung einerseits – Vorwurf der Lebensmittelverschwendung andererseits – Wirt darf nicht zum Buhmann der Nation abgestempelt werden Wien (TP/OTS) – Entrüstet zeigt sich Josef Bitzinger, Gastronom und ranghöchster…
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Belastungen durch Allergenkennzeichnung einerseits – Vorwurf der Lebensmittelverschwendung andererseits – Wirt darf nicht zum Buhmann der Nation werden
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Servus Peter, ist der Kärntner Sommelierverein noch tätig, bekomme keinerlei Infos, ich weiß aber von dir, dass du da aber mit aufgenommen wurdest, ich war damals im WIFI Cafe in KLft anwesend. Ich will aktiver sein, bitte um Kontaktaufnahme.
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Peter Ladinig

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 #EU
 
Wien (TP/OTS) – In ganz Österreich müssen Speisen ab morgen besser gekennzeichnet werden. Dann endet nämlich die Übergangsfrist einer neuen Informationsverordnung, die die EU 2011 beschlossen hat. Das Augenmerk liegt dabei auf 14 Allergene. Menschen mit…
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In ganz Österreich müssen Speisen ab morgen gekennzeichnet werden. Dann endet die Übergangsfrist. Das Augenmerk liegt dabei auf 14 Allergene.
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Den Rest, welcher hinter meiner Aussage im Zuge des   für ILWIS Relations & Recruiting & Irene Kribernegg steckt findet ihr hier in voller Länger.
Weil die #Gastronomie einfach die geilste #Branche ever ist.
http://www.ilwis-hr.com/news-detail/article/warum-sollte-ich-mir-das-antun/
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YES BABY – meine Geschmacksnerven sind wieder da. Nachdem nun fast drei Wochen dank einer verschleppten Grippe mehr oder weniger flach im Bett lag, mich mit den verschiedensten Brausetabletten Hustensäften und Co volldröhnte und den Verlust meiner Geschmacksnerven zu beklagen hatte freue ich mich riesig darüber meine Zunge in voller Bracht zurück zu haben. Endlich schmeckt Wein wieder.
Und zur feier des Tages gibt es einen #Weißburgunder von der Riede #NUSSERN vom Weingut Pfaffl aus Stetten im Weinviertel DAC Gebiet.
 http://wp.me/p2KbHx-MS
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YES BABY – meine Geschmacksnerven sind wieder da. Nachdem nun fast drei Wochen dank einer verschleppten Grippe mehr oder weniger flach im Bett lag, mich mit den verschiedensten Brausetabletten Hustensäften und Co volldröhnte und den Verlust meiner Geschmacksnerven zu beklagen hatte freue ich mich riesig darüber meine Zunge in voller Bracht zurück zu haben. Endlich...
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Österreichs führende Einkaufsorganisation der #Hotellerie und #Gastronomie “#hogast" und Österreichs einzige Food & Beverage Academy bündeln ihre Branchenkompetenz und bieten den 1. hogast F&B Management Lehrgang an – Startschuss ist am 30. März in der hogast Zentrale in Anif bei Salzburg.

http://www.institute-of-drinks.at/1-hogast-fb-management-lehrgang-startet-am-30-maerz-in-anif%e2%80%8f/
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Österreichs führende Einkaufsorganisation der #Hotellerie und #Gastronomie “#hogast" und Österreichs einzige Food & Beverage Academy bündeln ihre Branchenkompetenz und bieten den 1. hogast F&B Management Lehrgang an – Startschuss ist am 30. März in der hogast Zentrale in Anif bei Salzburg.
http://wp.me/p2KbHx-Nl
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Peter Ladinig

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Foto: ©Domäne Wachau/Martina Siebenhandl v.l.n.r.: Heinz Frischengruber (Kellermeister Domäne Wachau), Sascha Speicher (Chefredakteur „Meiningers Sommelier“), Roman Horvath MW (Weingutsleiter Domäne Wachau), Annemarie Foidl (Präsidentin Österreichischer…
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Beim fünften Sommelier-Tag trafen sich Sommeliers aus ganz Österreich im Jänner in der Domäne Wachau zum gemeinsamen Erfahrungs- und Wissensaustausch.
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In allen Speisen müssen seit einer Woche 14 Hauptallergene gekennzeichnet sein! Der folgende Informations-Salat vergällt manchem Restaurantinhaber die Freude am Bewirten. Innsbruck (TP/OTS) – “Unsere Restaurant-Gäste sind fassungslos: dass wir mit Steak…
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Allergen - "Unsere Restaurant-Gäste sind fassungslos: dass wir mit Steak und Beilagen eine Buchstabenliste servieren, schlägt dem Fass den Boden aus"
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Den Rest, welcher hinter meiner Aussage im Zuge des   für ILWIS Relations & Recruiting & Irene Kribernegg steckt findet ihr hier in voller Länger.
Weil die #Gastronomie einfach die geilste #Branche ever ist.
http://www.ilwis-hr.com/news-detail/article/warum-sollte-ich-mir-das-antun/
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Den Rest, welcher hinter meiner Aussage im Zuge des #Interview   für ILWIS Relations & Recruiting & Irene Kribernegg steckt findet ihr hier in voller Länger.
Weil die #Gastronomie einfach die geilste #Branche ever ist.
http://www.ilwis-hr.com/news-detail/article/warum-sollte-ich-mir-das-antun/
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