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Toutes les infos pour réussir votre cap pâtisserie en candidat libre avec Patissier-libre.com
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Vous aimeriez faire un stage de pâtisserie ? Si oui, cet article va vous plaire ! Si vous suivez la formation Patissier-libre.com, vous avez désormais la possibilité de faire un stage en pâtisserie. Vous pouvez même faire un stage en boulangerie ou en…
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On nous demande souvent s'il existe des avis et critiques sur notre formation pâtisserie. Les seules que je connaissent et qui m'intéressent sont celles de ceux qui ont utilisé ou qui utilisent notre formation pour se préparer au CAP. Alors voici un petit…
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Vous êtes candidat libre au CAP pâtissier ? Génial, le jury vous déteste déjà ! Ça n'est pas qu'une légende, il y a vraiment des jury qui ne voient pas les candidats libres d'un très bon oeil. Vous vous demandez peut-être pourquoi ? Je vous explique tout…
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Ne pas avoir la moyenne à l’épreuve pratique du CAP Pâtissier : éliminatoire ou pas ?

Que se passerai-t-il si vous n'aviez pas la moyenne le jour de l'épreuve pratique du CAP Pâtissier ? Est-ce que vous êtes éliminé d'office ? C'est une question que beaucoup de candidats libres se posent et peut-être que vous vous la posez aussi. Si c'est…
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Comment remplir un ordonnancement CAP Pâtissier ? Avec en exclusivité un sujet complet 2017 : Entremets Golden, Tarte chocolat nougatine, 16 Eclairs, 8 Roulades chocolat coco et 8 pains au chocolat ! Bon ordonnancement à tous ;-)

Dans ce second article sur l'ordonnancement, nous allons faire un cas pratique pas à pas et ensemble. Je vous montrerai comment je remplis mon ordonnancement et je vous expliquerai pourquoi j'enchaîne les étapes au fur et à mesure. Finalement, je vous…
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L'ordonnancement est la première étape de l'épreuve pratique du CAP Pâtissier et il vaut mieux démarrer du bon pied ! Voici donc tous nos conseils et astuces pour réaliser rapidement et efficacement un ordonnancement et éviter toutes les erreurs des…
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Peut-on s'inscrire au CAP Pâtissier sans habiter en France ?

On nous demande souvent s'il est possible de s'inscrire au CAP Pâtissier quand on habite à l'étranger ou si on n'a pas la nationalité française. C'est effectivement possible, mais il y a quelques conditions à connaître et qui sont obligatoires pour…
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Découvrez le récapitulatif des fiches techniques CAP Pâtissier pour l'année 2017. Cette année a été pleine de surprises pour les candidats qui ont découvert des sujets CAP Pâtissier totalement nouveaux ! Mais à bien y regarder, vous allez voir que ces…
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Vous aimeriez prendre quelques cours de pâtisserie ? Ça tombe bien, nous avons ce qu'il vous faut ! Nous avons regroupé dans cet article la liste de tous les professionnels qui donnent des cours de pâtisserie et nous l'avons classé par région et ville.…
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Testez vos connaissances avec nos Quiz pâtisserie !

Ça vous tente de pimenter un peu vos révisions théoriques pour le CAP Pâtissier ? Si oui, vous allez adorer la petite nouveauté que nous vous proposons et qui s'appelle : Quiz Pâtisserie. Vous allez pouvoir tester si vous êtes prêt pour le grand jour.…
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