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Paco Becerro
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La cebolla encurtida o curada en una marinada con vinagre y agua es un complemento ideal para recetas de aperitivo, picoteo, tapas y pinchos. Aquí puedes aprender a hacerla de manera facilísima.

https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/cebolla-encurtida-complemento-perfecto-para-tus-recetas-pinchos-aperitivos
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Lagarto ibérico (es un corte de carne de cerdo o chancho) con pisto, (tomate, pimiento y calabacín) Puedes hacer esta preparación con otros cortes de carne de cerdo, que siempre resulten económicos. Una receta completa que puedes aprender aquí
==> https://www.lazyblog.net/2010/04/lagarto-iberico-con-tomate.html
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Receta fácil para triunfar: Escalopines o pequeños filetes con salsa de vino de Oporto (o el que tengas) Puro sabor en la mesa

La receta aquí : ===> https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/receta-facil-de-escalopines-al-oporto
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