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Pôle de Gastronomie de l'Université Cergy-Pontoise
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Le Pôle de Gastronomie de l'université de Cergy-Pontoise
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📣 #Conférence #internationale "Food & Society” 2019 « Indigeneity and Food »
🔜 La ville lumière réunira des chercheurs, des chefs, des pros, des étudiants et des passionnés de gastronomie entre le 28 et 30 mars 2019.
François Germinet Univ Cergy-Pontoise

http://pole-gastronomie.fr/pole-u-gastronomie/fr/actualites/fs-2019.html

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🔛Les activités continuent à Puebla !
✅Les étudiants ont eu la chance 🍀de recevoir un cours de #CocinaPoblana
2⃣#MasterClass sur les #vins 🍷et sur les sauces de bases de la #cuisine #française 👩‍🍳👨‍🍳
🆒Grand moment de transmission et de partage franco-mexicain 🤝🇲🇽🇫🇷 http://ow.ly/i/EVILo http://ow.ly/i/EVIM0 http://ow.ly/i/EVIMV
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Avant de recevoir un cours de #cuisine #Poblana 🇲🇽les étudiants P1 ont visité le jardin ethnobotanique de Cholula avec les étudiants UPAEP !! Ils se sont ensuite rendus au restaurant La Colmena 🐝 reconnue pour sont concept de cuisine vegan🌱 #healthyfood #MI #MX Jardín Etnobotánico http://ow.ly/i/EPEPn http://ow.ly/i/EPEPX http://ow.ly/i/EPEQc
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Accompagnons Mathéo Chanat, étudiant du Pôle de
Gastronomie, à la rencontre Stéphane Guenaud, Second Argentier du Palais de l’Élysée.

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Des étoiles pleins les yeux, nous irons au Palais de
l’Elysée, pour y rencontrer et découvrir les argentiers et leur métier.

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Au cœur de l'action avec les étudiants du Parcours 3 "Traiteur Événementiel & Banqueting"

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Quelques clichés de la semaine passée. Les élèves des parcours 1,2 et 4 étaient en cuisine et en salle au Lycée Jean Drouant afin de vous préparer un excellent repas
Vous pouvez y réserver une table par téléphone au 0156210102, par mail à reservation@lyceejeandrouant.fr ou sur le site de l'établissement lyceejeandrouant.fr http://ow.ly/i/zBObg http://ow.ly/i/zBOiN http://ow.ly/i/zBOkp
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Aujourd'hui les élèves du P4 rencontrent leurs collaborateurs de demain avec la visite des locaux du loueur de matériel Options, un moment enrichissant et plein de découvertes ! http://ow.ly/i/zD9bv http://ow.ly/i/zD9bM http://ow.ly/i/zD9c9 http://ow.ly/i/zD9cA http://ow.ly/i/zD9cS http://ow.ly/i/zD9dm http://ow.ly/i/zD9dO http://ow.ly/i/zD9ef http://ow.ly/i/zD9eI http://ow.ly/i/zD9f5
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À la découverte de l'ostréiculture – Un parc à huîtres en Irlande

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Séminaire #Boissons du #Monde (24 oct) comptera avec Anne Caron, Meilleure Torréfactrice de France 2017🏆 👏🏻 👏🏻 👏🏻 http://ow.ly/pcCM30fDZ0x
Brûlerie Caron
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