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別邸 音信 ( Bettei Otozure Ryokan )
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[Bettei Otozure Ryokan] イギリスのグローバル情報誌「モノクル ( Monocle )」のEditsのページに、別邸音信が掲載されました。

イギリスのグローバル情報誌「モノクル ( Monocle )」のEditsの、Great escapes Globalのページにて、別邸音信が掲載されました。

Bettei Otozure
Yamaguchi, Japan
Written by Alicia Kirby

Deep in the scenic mountains of Yamaguchi prefecture is Bettei Otozure. The ryokan’s Japanese kaiseki restaurant Unyu has an emphasis on healthy food but complex cooking. One course pays homage to shojin ryori (Buddhist cuisine) with a pickle dish taken from a temple recipe that is over 1,300 years old.
“We wanted to celebrate traditional Japanese craftsmanship through the architecture and mix it with modern western elements,” says managing director Kazuhiro Otani. “The basis of our hotel is touji [a philosophy centred on the natural hot-spring waters of its baths].”

宿 別邸 音信 〒759-4103 山口県 長門市 湯本温泉 2208
Ryokan Bettei Otozure, 2208 Yumoto-Onsen Nagato-shi,Yamaguchi-Prefecture, Japan 759-4103
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Ryokan Bettei Otozure : Room Type F
These two storey rooms are tastefully and luxuriously appointed, and warm tones and informal ambience will immediately put you at ease. While resting here you will quickly realize you have the best of both worlds: a private room where you can enjoy discretion and privacy, yet one is provided with all the amenities and creature comforts offered by a world class hotel. This is truly a gift to yourself, a once in a lifetime experience.
Ryokan Bettei Otozure, 2208 Yumoto-Onsen Nagato-shi,Yamaguchi,Japan
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【山口県:旅館:萩:観光】本日は、萩の観光情報、椿まつりのご案内です。

本日は、萩の観光情報、椿まつりのご案内です。
萩市笠山 虎ヶ崎にある椿群生林では、約10haの敷地に約25,000本のヤブツバキが可憐な花を咲かせ、例年2月下旬~3月下旬頃に見頃を迎えます。
色鮮やかに咲き乱れるヤブツバキの見頃にあわせて、群生林内で「萩・椿まつり」が開催されます。
↓詳細はこちら

http://bit.ly/1zhueMX

[場 所] 笠山椿群生林(越ヶ浜) 
※椿まつり期間中は、越ヶ浜市営駐車場~笠山椿群生林まで無料シャトルバスが運行します。
[日 時] 2/14(土)~3/29(日)
[問合せ] 萩市観光課 TEL:0838-25-3139

宿 別邸 音信 〒759-4103 山口県 長門市 湯本温泉 2208
Ryokan Bettei Otozure, 2208 Yumoto-Onsen Nagato-shi,Yamaguchi-Prefecture, Japan 759-4103
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【料理:山口県:旅館:別邸音信】如月の大寧寺風典座料理(精進料理)のご紹介です。

まだまだ厳しい寒さが続いておりますが、皆様、いかがお過ごしでしょうか。
本日は、如月の典座料理(精進料理)をご紹介します。

【飯】稲荷巻き 白胡麻・紅生姜・みじん三つ葉
【汁椀】薄葛仕立 自然薯団子 ぶぶあられ
【香皿】須々保里漬 大根・胡瓜
【坪】胡麻豆腐 梅肉あん・土筆
【平皿】蕪風炉吹き 合せ味噌

ご飯は、稲荷巻きでございます。白胡麻、紅生姜、みじん三つ葉を合わせております。
汁椀は、薄葛仕立て、中に、俵山の自然薯団子とぶぶあられでございます。
香皿は須々保里漬の大根と胡瓜。
坪は、胡麻豆腐、上に、梅肉あんと土筆をのせております。
今月のおすすめは、平皿、蕪の風呂吹きでございまして、上に合せ味噌をのせております。

寒気冴え返っておりますが、風邪など召されませぬようご自愛くださいませ。
皆様のお越しを、こころよりお待ち申し上げております。

宿 別邸 音信 〒759-4103 山口県 長門市 湯本温泉 2208
Ryokan Bettei Otozure, 2208 Yumoto-Onsen Nagato-shi,Yamaguchi-Prefecture, Japan 759-4103
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【山口県:旅館:別邸音信】「月間外戸本・露天風呂付き客室の温泉宿」にて、別邸音信が掲載されました。

”和モダンの空間で現代風湯治に興じる”「月間外戸本・露天風呂付き客室の温泉宿」にて、別邸音信が掲載されました。

宿 別邸 音信 〒759-4103 山口県 長門市 湯本温泉 2208
Ryokan Bettei Otozure, 2208 Yumoto-Onsen Nagato-shi,Yamaguchi-Prefecture, Japan 759-4103
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【山口県:旅館:別邸音信】萩の陶芸家・金子司先生のアトリエへ、ティーポット、ティーカップ、箸置き、一輪挿しを仕入れて参りました。

萩の陶芸家・金子司先生のアトリエへ、ティーポット、ティーカップ、箸置き、一輪挿しを仕入れて参りました。
音信のブランドショップにて、販売いたしておりますので、ご来館の際は、ぜひ覗いてみてください。
こちらは、金子司先生のアトリエのいまの様子です。
キノコのアートと、ビーカーにぷかぷか浮いてる、浮き球は、海月という作品、浮遊感のあるアート作品です。
アートな作品をお部屋に空間配置して、環境的な道具としてお使いいただくと、生活が楽しくなります。
また、先生の遊び心で、ガチャガチャが。何が当たるかはお楽しみ、1回2,000円です。アトリエにお越しの際は、ぜひお試しください。
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【山口県:旅館:別邸音信】ファッション&ライフスタイル情報誌「エクラ eclat」の2月号に、別邸音信が掲載されました。

 ファッション&ライフスタイル情報誌「エクラ eclat」の2月号、「わざわざ食べに訪れたい!冬ならではの美食宿」にて、別邸音信が掲載されました。
当邸は、ふぐのコースが取り上げられております。
「天然ふぐのふくよかな味とその余韻に浸れる贅沢な空間美」、「幸せの福にあやかり「ふく」と呼ばれる、本場の天然ふぐの実力に心ゆくまで酔いたい」、ライターのさとうあきこさんにご執筆いただきました。
日本味の宿のメンバー、石亭さんの穴子料理、洋々閣さんのあらづくしコースも掲載されております。
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ウォール・ストリート・ジャーナル(The Wall Street Journal.)のウェブ版の記事、「Japan’s Luxury Ryokan Boom」にて、別邸音信が掲載されました。
記事を書いていただいたアリシアさん(Ms.Alicia Kirby)、ありがとうございます。
HP: http://www.wsj.com/art…/japans-luxury-ryokan-boom-1432835178
Ryokans offer an extraordinary window into Japanese culture, but the best of these traditional guest houses are located in rural areas and may lack English-speaking staff. A new wave of small inns and luxury hotels—led by the lavish Aman Tokyo, which opened last year—offer authentic Japanese food and design alongside familiar amenities like gyms, private baths and Western beds.
BETTEI OTOZURE, NAGATO
On the western tip of Honshu island in Yamaguchi prefecture, Bettei Otozure has hosted high-profile Japanese guests since its opening in 2006. The family-run ryokan’s design sensibility fuses traditional walnut and tatami floors with Western beds and Le Corbusier chairs. Natural mountain waters—thought to have healing properties—fill the private rotenburo (hot-spring baths) in each suite.
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【天体:山口県:旅館:別邸音信】2月の天体情報

本日は、2月のおすすめ天体、木星のご案内です。
去る1月4日ごろに地球に最も近付いた木星が今、観望の好期を迎えています。
木星は、直径が地球の11倍、体積が1000倍と地球が1000個分入る程の太陽系最大の惑星ですが、水素90%、ヘリウム10%のガスの惑星なので、表面は気体のガスとアンモニア等を成分とした雲でおおわれています。
さらに9時間56分という太陽系で一番速い自転と内部からの熱があいまって、秒速100m以上の風が東西を交互に吹いており、それに乗って流れてゆくガスや雲が木星独自の縞模様をつくりだしています。
また、木星には衛星が60個以上あり、その中でも特に大きいイオ、エウロパ、ガニメデ、カリストの4つの衛星が望遠鏡で観られます。
17世紀にガリレオ・ガリレイがレンズの直径が4cmしかない小さな望遠鏡で観測していたのでガリレオ衛星と呼ばれていますが、中でもガニメデは月よりも大きい太陽系で一番大きな衛星です。
さらにイオは今でも活発な火山活動をしており、エウロパは表面が氷に覆われていますがその下には海があり、生命の存在が期待されています。
※衛星=惑星の周りを周っている星を衛星といいます。
藤井 旭「全天星座入門」より
本館「大谷山荘」内の天体ドームでは、本格的な天体望遠鏡にて星空観測をお愉しみいただけます。
(要予約・ご宿泊者無料)※毎週火曜日はメンテナンス閉館

 宿 別邸 音信 〒759-4103 山口県 長門市 湯本温泉 2208
Ryokan Bettei Otozure, 2208 Yumoto-Onsen Nagato-shi,Yamaguchi-Prefecture, Japan 759-4103
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【山口県:旅館:萩:観光】文と萩物語 花燃ゆ 大河ドラマ館のご案内です。

花燃ゆ大河ドラマ館「文と萩物語」のご案内です。
NHK大河ドラマ「花燃ゆ」の世界観を楽しめる「文と萩物語 花燃ゆ大河ドラマ館」が1/11(月)にオープンしました。
ドラマで実際に使用された小道具や衣装の展示、ロケメイキング映像の上映、ストーリーやキャスト紹介のパネル等の展示、さらには松下村塾セット展示や記念撮影ポイントなど、大河ドラマの世界観を存分に体験していただきます。

[所在地] 山口県萩市江向602(当館よりお車で約35分)
[問合せ] 萩市大河ドラマ館推進室 TEL: 0838-25-3139

詳しくは「花燃ゆ大河ドラマ館」公式HPをご覧ください。

http://bit.ly/1xzetju

宿 別邸 音信 〒759-4103 山口県 長門市 湯本温泉 2208
Ryokan Bettei Otozure, 2208 Yumoto-Onsen Nagato-shi,Yamaguchi-Prefecture, Japan 759-4103
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音信ピンタレストページのご案内です。ページを更新しました。縦の視点のお写真をお楽しみくださいませ。
http://www.pinterest.com/otozure/
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【山口県:旅館:別邸音信】ファッション誌「VOGUE」の2月号に、別邸音信が掲載されました。

 Vogueの2月号、Beautyカテゴリー、「A Natural Holiday 美は泊まって育む Inner Beauty」のページに、別邸音信が掲載されました。「精進料理の優しさに和食の奥深さを知る」、大寧寺風典座料理や温泉、スパのことなど、温泉ビューティ研究科の石井宏子先生にコメントをいただいております。
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開湯六百年を誇る長門湯本温泉のモダン湯治リゾート
Introduction
 開湯六百年を誇る長門湯本温泉に佇む、別邸音信。コンセプトは、『湯治モダン』。温泉宿屋の原点である「湯治宿」の伝統を基本に、モダニズムを取り入れた、日本の中の温泉リゾートです。
「湯につかる」「裸足で歩く」「座る」など、日本文化の「粋」に独自の開放感、高級感を組み込み、現代の湯治を表現しました。

 Bettei Otozure located in Nagato-City, Yamaguchi Prefecture, is surrounded by nature, the mountains, beautiful landscape and the river called Otuzure.
 Here the mountains do not care where you've been, the cascading sunshine and light winds that ease through the lobby, do not care where you are going... All that matters is that you are right here! Every luxurious amenity you could want beckons to be discovered. The elegant surroundings, private walk ways and the views all take your breath away.
 Bettei Otozure allows you to experience a traditional atmosphere in surroundings unique to Japan. The service given to guests is based on what the staff proudly call, Omotenashi- compassion, hospitality from the heart.
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