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Not Parisienne
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Burgers, Junk food, expériences culinaires, à Lille et ailleurs
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Velouté de potiron, carotte et vache qui rit - C’est la saison des courges et je vous avais prévenus, je vais vous en servir à toutes les sauces! La soupe de potiron est parmi mes préférées et je ne mélasse pas de la décliner, c’est pourquoi quand j’ai vu cette variante sur le blog La cuisine de Poupoule j’ai immédiatement sauté sur l’occasion! Cette soupe de potiron est […]

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Spécialité de Suède : Kåldolmar ou chou farci - Avec le mauvais temps qui revient, on recommence à cuisiner des légumes roboratifs et aux connotations rustiques comme ce bon vieux chou. Le chou est un légume que j’apprécie, mais je suis vite à court d’idées pour le préparer. Alors, pourquoi ne pas piquer des idées à des spécialistes du froid, du mauvais temps et […]

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Spécialité du Danemark : Spegesild ou toast au hareng mariné

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Spécialité d’Andorre : trinxat - Aujourd’hui je vous emmène à la découverte d’une spécialité culinaire d’un endroit dont on parle peu en matière de cuisine : l’Andorre. Cette principauté de moins de 500 m2 est un des plus petits états d’Europe. À cause de sa position géographique et parce que la langue officielle est le catalan, on a tendance à […]

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Bretzels balais de sorcière - Aujourd’hui c’est Halloween! Il y a pas mal de manières de se déguiser ou de décorer sa maison à Halloween : thème monstres, zombies ou encore personnages de films d’horreur… Moi je préfère le thème classique et gentil de la sorcière au chat noir, plus adapté aux tout petits! Le balai est, avec le chapeau […]

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Sunny layer cake - Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette sucrée un brin plus sophistiquée que ce que je peux faire d’habitude! J’aime quand les gâteaux sont rustiques et gourmands et je ne m’attache généralement pas trop à leur apparence, par manque de temps et de motivation. Mais si il y a un moment où l’aspect esthétique […]

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Pizza blanche été hiver - Les pizzas font partie de mes repas préférés, j’aime beaucoup en préparer et c’est un repas un peu fourre-tout, puisqu’on peut en faire à tout ce qui traîne dans le frigo. Je trouve le résultat invariablement bon, si on utilise un peu de bon-sens dans les mélanges qu’on fait bien sûr! La pizza est un plat […]

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Spécialité des Etats-Unis : Soupe de pommes de terre au bacon

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Frites de patate douce au curry - Qui dit Halloween pense généralement à la citrouille, mais pour varier et ne pas frôler l’overdose, j’aime aussi pour cette fête cuisiner la patate douce, aux teintes orangées et à l’origine tout aussi américaine que les courges! Et puisqu’Halloween est une fête enfantine par excellence, pourquoi ne pas leur faire plaisir avec l’un de leurs […]

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Spécialité australienne : Bacon and eggs pie - Aujourd’hui nous allons faire un détour par l’Australie! Finalement, qu’est-ce que la nourriture australienne? Tout comme nous ne mangeons pas chaque soir des grenouilles ou du foie gras, les habitants d’Australie mangent beaucoup de plats hybrides inspirés de cuisine indienne, méditerranéenne, anglo-saxonne qui n’ont rien de typiquement Australien. L’Australie est vraiment un pays multiculturel et […]
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