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Nicoletta Palmas
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Nicoletta Palmas

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Girelle con crema pasticcera e uvetta a lievitazione naturale.
, Che fare quando si ha voglia di un dolcetto per la colazione goloso ma poco tempo per realizzarlo?quando si ha voglia di briochina con l'uvetta e la crema ma non si ha tempo di fare la sfogliatura e neanche tanta voglia per il caldo? Beh direi che queste ...
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ricetta delle girelle a lievitazione naturale con uvetta e crema pasticcera.
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Girelle con crema pasticcera e uvetta a lievitazione naturale.
, Che fare quando si ha voglia di un dolcetto per la colazione goloso ma poco tempo per realizzarlo?quando si ha voglia di briochina con l'uvetta e la crema ma non si ha tempo di fare la sfogliatura e neanche tanta voglia per il caldo? Beh direi che queste ...
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ricetta delle girelle a lievitazione naturale con uvetta e crema pasticcera.
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Girelle con crema pasticcera e uvetta a lievitazione naturale.
, Che fare quando si ha voglia di un dolcetto per la colazione goloso ma poco tempo per realizzarlo?quando si ha voglia di briochina con l'uvetta e la crema ma non si ha tempo di fare la sfogliatura e neanche tanta voglia per il caldo? Beh direi che queste ...
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ricetta delle girelle a lievitazione naturale con uvetta e crema pasticcera.
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Nicoletta Palmas

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Tiramisú di Iginio Massari
Alzi la mano chi non ama il Tiramisú, il re dei dolci Italiani. Sicuramente tra i più conosciuti al mondo. In estate é il dolce che preferisco in assoluto, se compro i savoiardi poi si puo' preparare facilmente senza dover accendere il forno e si fa sempre ...
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Nicoletta Palmas

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Ricetta passo passo per realizzare a casa i croissants sfogliati a lievitazione naturale
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Nicoletta Palmas

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Ricetta pizza a lievitazione naturale con 48 ore di lievitazione e metodo di cottura in padella e grill!
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ricetta delle girelle a lievitazione naturale con uvetta e crema pasticcera.
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Girelle con crema pasticcera e uvetta a lievitazione naturale.
, Che fare quando si ha voglia di un dolcetto per la colazione goloso ma poco tempo per realizzarlo?quando si ha voglia di briochina con l'uvetta e la crema ma non si ha tempo di fare la sfogliatura e neanche tanta voglia per il caldo? Beh direi che queste ...
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Girelle con crema pasticcera e uvetta a lievitazione naturale.
Che fare quando si ha voglia di un dolcetto per la colazione goloso ma poco tempo per realizzarlo?quando si ha voglia di briochina con l'uvetta e la crema ma non si ha tempo di fare la sfogliatura e neanche tanta voglia per il caldo? Beh direi che queste br...
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ricetta delle girelle a lievitazione naturale con uvetta e crema pasticcera.
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*Macarons di Felder con ganache al cioccolato bianco e the ai fiori di
ciliegio*
  Una sera di inizio estate vedo su facebook che un'amica ha fatto dei macarons carinissimi....mamma mia quanto mi ha stuzzicato! Mi è venuta una voglia pazzesca..... pensavo di aver perso la mano, poi non conoscendo bene il forno pensavo ad un disastro ass...
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Ricetta di Christopher Felder per fare i macarons con ganache al cioccolato bianco a casa!
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Nicoletta Palmas

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Croissants multicereali sfogliati a lievitazione naturale
Da piccola mi dovevano forzare per fare colazione la mattina, potevo anche stare ore seduta nel tavolo della cucina che non c'era verso di bere quella tazza di latte che proprio non mi piaceva! Lo stomaco era chiuso e non riuscivo a mangiare nulla appena sv...
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Ricetta passo passo per realizzare a casa i croissants sfogliati a lievitazione naturale
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Nicoletta Palmas

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Pizza a lievitazione naturale metodo di cottura combo
Ogni tanto mi ricordo di avere un blog e torno a salutarvi! Questa volta torno una delle pizze più' buone e belle che abbia mai fatto anche se ancora devo lavorare tanto nello stenderla! Le foto non le rendono giustizia purtroppo ma io quando l'ho sfornata ...
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Ricetta pizza a lievitazione naturale con 48 ore di lievitazione e metodo di cottura in padella e grill!
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People
Work
Occupation
FoodBlogger, Coordinator and English version Manager of Open Kitchen Magazine
Employment
  • Open Kitchen Magazine
Basic Information
Gender
Female
Story
Introduction
Ciao, sono Nicoletta! Giramondo per passione e professione. Amo immensamente viaggiare e la buona cucina. Ho aperto questo blog nel lontano 2009 come diario virtuale delle mie ricette, da allora ne e' passata di acqua sotto i ponti! Quello che amo di più fare e' il pane, il mondo dei lievitati mi fa impazzire. Guardare una pagnotta lievitare mi emoziona e la maggior parte delle volte non riesco a farla raffreddare dopo la cottura perché ho una voglia pazzesca di vedere l'interno. 
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