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Nadji K.
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Gâteau au Chocolat, au Caramel et aux Marshmallows.
Un gâteau des plus régressives. Ici, Martha Stewart nous propose d’adopter un dessert au
gré de nos fantaisies : la base est une pâte préparée avec du beurre, du
sucre, de la farine et des œufs. Ensuite, on peut ajouter ce qu’on veut pour
obtenir des gourma...
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Un gâteau des plus régressives. Ici, Martha Stewart nous propose d’adopter un dessert au gré de nos fantaisies : la base est une pâte préparée avec du beurre, du sucre, de la farine et des œufs. Ensuite, on peut ajouter ce q...
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Nadji K.

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Beyaz Krem ou Loukoum.
Un dessert que j’ai découvert grâce à 2 de mes élèves kurdes :
une crème toute blanche, moelleuse,très douce en bouche grâce certainement au beurre rajouté.  La noix de coco parfume et rajoute un petit croquant. Cela ressemble beaucoup au Mahlabiyeh   orien...
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Un dessert que j’ai découvert grâce à 2 de mes élèves kurdes : une crème toute blanche, moelleuse,très douce en bouche grâce certainement au beurre rajouté. La noix de coco parfume et rajoute un petit croquant. Cela ressembl...
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Nadji K.

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Pizza Express. Quick and Easy Pizza Crust
Une pâte à pizza américaine épaisse, moelleuse et délicieuse. La cerise sur le gâteau : la pâte est prête à l’emploi en 5 minutes, sans pétrissage, sans attente.  Le résultat vaut tous les déplacements : une pizza Hut maison sans trop de temps passé en cuis...
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Une pâte à pizza américaine épaisse, moelleuse et délicieuse. La cerise sur le gâteau : la pâte est prête à l’emploi en 5 minutes, sans pétrissage, sans attente.  Le résultat vaut tous les déplacements : une pizza Hut maison ...
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La météo avait promis un ciel dégagé et nous attendions tous l'éclipse. Elle a eu lieu et nous n'avions rien vu. Le ciel était gris, bas et il faisait bien froid en ce premier jour de printemps. Pour fêter malgré tout l’Équ...
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Nadji K.

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Sigara Börek à ma façon.
Des böreks qu'on peut faire avec un reste de purée ou de légumes, des oeufs ou de la viande hachée. A chacun, en fonction de ses envies. La farce peut varier à l'infini. La pâte Yofta est très pratique parce qu'elle est prête à l'emploi, moins fragile que l...
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Des böreks qu'on peut faire avec un reste de purée ou de légumes, des oeufs ou de la viande hachée. A chacun, en fonction de ses envies. La farce peut varier à l'infini. La pâte Yofta est très pratique parce qu'elle est prê...
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Nadji K.

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Pour ce dimanche, je vous propose une recette express de Nigella Lawson : des tranches de halloumi grillées et trempées dans de l’huile d’olive et du jus de citron. Peu d’ingrédients pour un plat très riche en saveurs. Il fa...
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Nadji K.

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Cake au Nutella. Nigella's Nutella Cake.
Pour fêter le beau temps qui semble revenir (timidement d’accord), je vous propose un gâteau fort en goût, très bon et très facile à préparer comme c’est le cas dans la plupart des recettes de Nigella : un cake ou gâteau au Nutella , chocolat et noisettes, ...
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Pour fêter le beau temps qui semble revenir (timidement d’accord), je vous propose un gâteau fort en goût, très bon et très facile à préparer comme c’est le cas dans la plupart des recettes de Nigella : un cake ou gâteau au N...
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Nadji K.

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Petits Pains Torsadés au Yaourt.
Pour ce dimanche matin, je vous propose des petits pains bien chauds avec un joli façonnage sous forme de tresse. Le yaourt donne un agréable goût à la pâte avec une légère sensation acidulée. J’ai enfourné 8 pains et il m’en restait 4. Plutôt que d’attendr...
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Pour ce dimanche matin, je vous propose des petits pains bien chauds avec un joli façonnage sous forme de tresse. Le yaourt donne un agréable goût à la pâte avec une légère sensation acidulée. J’ai enfourné 8 pains et il m’...
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Nadji K.

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Puddings au Lemon Curd de Nigella . Little Lemon Puddings.
Je vous propose aujourd’hui
une recette typiquement british  : des puddings au lemon curd de Nigella
Lawson : il s’agit d’une petite génoise, parfumée au citron et cuite sur
une couche de lemon curd. Démoulé chaud dans une assiette, le gâteau va être
couver...
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Je vous propose aujourd’hui une recette typiquement british : des puddings au lemon curd de Nigella Lawson : il s’agit d’une petite génoise, parfumée au citron et cuite sur une couche de lemon curd. Démoulé chaud dans une ass...
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Ah! Qué buenos se ven.
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Nadji K.

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Mousse au Citron.
La météo avait promis un ciel dégagé et nous attendions tous l'éclipse. Elle a eu lieu et nous n'avions rien vu. Le ciel était gris, bas et il faisait bien froid en ce premier jour de printemps. Pour fêter malgré tout l’Équinoxe du printemps, je vous propos...
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La météo avait promis un ciel dégagé et nous attendions tous l'éclipse. Elle a eu lieu et nous n'avions rien vu. Le ciel était gris, bas et il faisait bien froid en ce premier jour de printemps. Pour fêter malgré tout l’Équ...
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Gâteau à l’Orange de Zohra.
Nous bloguons pour partager notre passion de la cuisine, sans calcul et sans arrière-pensées dans la plupart des cas. Nous échangeons avec d'autres blogueurs, en rencontrons certains. Des relations se nouent , des amitiés naissent... Mais il y aussi les vis...
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Nous bloguons pour partager notre passion de la cuisine, sans calcul et sans arrière-pensées dans la plupart des cas. Nous échangeons avec d'autres blogueurs, en rencontrons certains. Des relations se nouent , des amitiés na...
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Halloumi grillé. Halloumi bites.
Pour ce dimanche, je vous propose une recette express de Nigella Lawson : des tranches de halloumi grillées et trempées dans de l’huile d’olive et du jus de citron. Peu d’ingrédients pour un plat très riche en saveurs. Il faut donc que les produits soient d...
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Pour ce dimanche, je vous propose une recette express de Nigella Lawson : des tranches de halloumi grillées et trempées dans de l’huile d’olive et du jus de citron. Peu d’ingrédients pour un plat très riche en saveurs. Il fa...
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