Profile

Cover photo
Khamphet XAYYAPHONE
4,134 followers|76,749 views
AboutPostsPhotosYouTube+1's

Stream

Khamphet XAYYAPHONE

Shared publicly  - 
 
 
สูตรชงเนสกาแฟร้อน ++สูตรชงเนสกาแฟเย็น++สูตรชงกาแฟโบราณร้อน++โอเลี้ยง++ยกล้อ++กาแฟโบราณเย็น++ชาร้อนโบราณ ++ชาดำเย็น++ชาเย็น (ชานม)++สูตรโอวัลติน ร้อน ++สูตรโอวัลตินเย็น ++สูตรน้ำแดงชง ++สูตรโกโก้ร้อน ++สูตรโกโก้เย็น++สูตรน้ำบ๊วยเย็น++สูตร นมเย็น เขียว – แดง++การทำไข่ลวก

วิธีการชงกาแฟ โอเลี้ยง ยกล้อ กาแฟโบราณ
สูตรชงเนสกาแฟร้อน

เนสกาแฟ 2 ช้อนชา
คอฟฟี่เมต 2 ช้อนชา คนให้เข้ากัน
นมข้นหวาน 2 ช้อนชา (อาจจะเพิ่มตามเหมาะสมถ้าชอบหวาน)
เติมน้ำ 2/4 แก้ว
ใส่นมสดไม่ต้องคนเพราะคนทานจะคนเอง
******************************************
สูตรชงเนสกาแฟเย็น
เนสกาแฟ 2 ช้อนชา
คอฟฟี่เมต 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เติมน้ำ 3/4 แก้ว
นมข้นหวาน 2 ช้อนชา
คนให้เข้ากันเทใส่น้ำแข็งโรยนมสด
*****************************************
สูตรชงกาแฟโบราณร้อน
เทน้ำกาแฟครึ่งแก้ว
นมข้น 2 ช้อนชา
เทนมสดใส่ลงไป
ไม่ต้องคน เสิร์ฟเลย

*****************************************
โอเลี้ยง

ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ)
ผงโอเลี้ยง 5-6 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 10 ช้อนโต๊ะ
น้ำแข็ง
วิธีทำ
1. ต้มน้ำจนเดือด เตรียมไว้
2. ใส่ผงโอเลี้ยงลงในถุงกาแฟ นำไปวางลงในเหยือกสแตนเลส เทน้ำเดือดลงไป เขย่าถุงเล็กน้อยให้น้ำทั่วถึงกาแฟ พักทิ้งไว้ 7-10 นาที
3. ใส่น้ำตาลลงในแก้วตามชอบ เทโอเลี้ยงตามลงไปคนผสมให้น้ำตาลทรายละลาย เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งจนเต็ม พร้อมเสิร์ฟ
*****************************************
ยกล้อ
ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ)
ผงโอเลี้ยง 5-6 ช้อนโต๊ะยกล้อ
น้ำ 1 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 10 ช้อนโต๊ะ
น้ำแข็ง
นมข้นจืด
วิธีทำ
1. ต้มน้ำจนเดือด เตรียมไว้
2. ใส่ผงโอเลี้ยงลงในถุงกาแฟ นำไปวางลงในเหยือกสแตนเลส เทน้ำเดือดลงไป เขย่าถุงเล็กน้อยให้น้ำทั่วถึงกาแฟ พักทิ้งไว้ 7-10 นาที
3. ใส่น้ำตาลลงในแก้วตามชอบ เทโอเลี้ยงตามลงไปคนผสมให้น้ำตาลทรายละลาย เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง ประมาณ 3/4 แก้ว แล้วเทนมข้นจืดลงไปจนเต็มแก้ว พร้อมเสิร์ฟ
*************************************************
กาแฟโบราณเย็น
ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ)
ผงโอเลี้ยง 5-6 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
นมข้นหวาน 9 ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด
น้ำแข็ง

วิธีทำ
1. ต้มน้ำจนเดือด เตรียมไว้
2. ใส่ผงโอเลี้ยงลงในถุงกาแฟ นำไปวางลงในเหยือกสแตนเลส เทน้ำเดือดลงไป เขย่าถุงเล็กน้อยให้น้ำทั่วถึงกาแฟ พักทิ้งไว้ 7-10 นาที
3. ใส่น้ำตาลทรายลงในแก้ว ตามด้วยนมข้นหวาน เทโอเลี้ยงใส่ลงไป คนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย เทใส่ลงในแก้วที่มีน้ำแข็งประมาณ 3/4 แก้ว แล้วเทนมข้นจืดลงไปจนเต็มแก้ว พร้อมเสิร์ฟ

************************************************
ชาร้อนโบราณ
เติมผงชาใส่ถุงชง 3 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำร้อน ถ่ายเทไปมา ขั้นตอนเหมือนกาแฟ
-เทน้ำชาครึ่งแก้ว
-นมข้น 2 ช้อนชา
-เทนมสดลงไปนับ1-2-3ไม่ต้องคนเช่นกัน เสิร์ฟเลย
************************************************
ชาดำเย็น
-เทน้ำชาที่อยู่ในถุงชง 1/2 แก้ว
-ใส่น้ำตาลทราย1 ช้อนครึ่ง ช้อนโต๊ะ แล้วคนให้ละลาย
-ตักน้ำแข็งเต็มแก้ว เทชาที่ชงแล้วใส่แก้วน้ำแข็ง พร้อมเสริฟ
-ถ้าอยากได้ชามะนาวใส่น้ำมะนาวลงไปครึ่งลูก และเติมเกลือลงไปปลายช้อนเล็กน้อยก่อนใส่น้ำแข็ง
************************************************
ชาเย็น (ชานม)
-เทน้ำชาที่อยู่ในถุงชง เทใส่แก้ว 1/2 แก้ว
-ใส่นมข้น 2 ช้อนชา
-ใส่น้ำตาลทราย 1 ช้อนครึ่ง (ช้อนโต๊ะ) คนให้เข้ากัน
-ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทนมสดโรย เทน้ำชาที่ชงไว้ แล้วตามด้วยนมสด วนรอบปากแก้วอีกครั้ง
***********************************************
สูตรโอวัลติน ร้อน
-ตักผงโอวัลติน(สูตร 3) 2ช้อนชา
-เติมน้ำร้อน1/2 แก้วชงให้ละลาย -นมข้นหวาน 2 ช้อนชา
-เหยาะนมสดนับ 1 พร้อมเสิร์ฟเลย
***********************************************
สูตรโอวัลตินเย็น
-ตักผงโอวัลติน(สูตร 3) 2ช้อนชา
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำร้อน 1/2 แก้ว คนให้ละลาย
-นมข้นหวาน 2 ช้อนชา คนให้ละลาย
-ตักน้ำแข็งใส่แก้วโรยนมสด ตามด้วยน้ำโอวัลตินที่ชงไว้แล้ว ตามด้วยนมสดวนรอบปากแก้ว...พร้อมเสิร์ฟเลย
***********************************************
สูตรน้ำแดงชง
-น้ำหวานเฮลบลูบอย์ครึ่งแก้ว
-ใส่น้ำร้อนลงไป 3/4 แก้ว
-ถ้าลูกค้าต้องการหวานๆใส่น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ
-ใส่น้ำแข็ง เสริฟ
***********************************************
สูตรโกโก้ร้อน
-ตักผงโกโก้ 1 ช้อนชา
-น้ำตาล 1 ช้อนชา
-ใส่น้ำร้อน1/2 แก้ว คนให้ละลาย
-นมข้นหวาน 1 ช้อนชา
-เหยาะนมสด นับ 1-2-3 เสริฟพร้อมน้ำชาร้อน
***********************************************

สูตรโกโก้เย็น
-ตักผงโกโก้ 1 ช้อนชา
-น้ำตาล 1 ช้อนชาครึ่ง
-ใส่น้ำร้อน ½ แก้วคนให้ละลาย
-นมข้นหวาน 2 ช้อนชาคนให้ละลาย
-ตักน้ำแข็งใส่แก้วโรยนมสด ตามด้วยโกโก้ที่ชงไว้

******************************************

สูตรน้ำบ๊วยเย็น
-บ๊วย 1 ลูกพร้อมน้ำบ๊วย 3 ช้อนชา
-น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะบี้ส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
-ใส่น้ำร้อน ½ แก้ว คนให้เข้ากัน
-ตักน้ำแข็งให้เต็มแก้ว เทน้ำบ๊วยที่ชงไว้พร้อมทาน

*******************************************

สูตร นมเย็น เขียว – แดง
-น้ำแดงหรือน้ำเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนครึ่ง
-นมข้นหวาน 2 ช้อนชา
-ใส่น้ำร้อน ½ แก้วคนให้ละลาย
-ตักน้ำแข็งเต็มแก้วโรยนมสด เทน้ำที่ชงไว้ ลงไป

**********************************

การทำไข่ลวก
-ไข่ 2 ใบ ใส่แก้ว อะลูมิเนียมจะดีที่สุดใส่น้ำเดือดจัด ให้ท่วมไข่
-ใช้เวลา 3 นาที
-ตอกไข่ใส่แก้ว เสริฟพร้อม ซอสภูเขา พริกไทยเกลือ
อย่าลวกทิ้งไว้ จะทานค่อยลวก
— กับ Joy Klaivichian, Jimmy Thongtare และ วิรุฬ ประกอบดี
 ·  Translate
2 comments on original post
1
Add a comment...

Khamphet XAYYAPHONE

Shared publicly  - 
1
Add a comment...

Khamphet XAYYAPHONE

Shared publicly  - 
1
Add a comment...
Have them in circles
4,134 people
Hoang Vo Quang's profile photo
Nguyen Quoc Bao's profile photo
Dương Mỹ Linh's profile photo
An Thu's profile photo
đạt tiến's profile photo
Danh Khang's profile photo
anh pham's profile photo
nicole delcour's profile photo
Toan Vu's profile photo

Khamphet XAYYAPHONE

Shared publicly  - 
 
 
เคล็ดลับทำกุ้งแช่น้ำปลาให้กรอบอร่อย

เราก็สามารถทำให้กุ้งกรอบ(เกือบสุก)ได้ง่ายๆ โดยการใช้น้ำโซดา อย่างโซดาตราสิงห์ที่ใช้
กินกับเหล้านี่แหละค่ะ เป็นตัวกัดให้กุ้งสุก
และกรอบ วิธีทำก็ไม่ยาก อยากอร่อย ราคา
ไม่แพง ก็ต้องทำทานเอง มาดูวิธีทำกุ้งแช่น้ำ
ปลาเนื้อหวาน กรอบ และจี๊ดจ๊าดด้วยน้ำราด
รสเด็ด ทานอร่อยกัน

ส่วนประกอบและวิธีทำ กุ้งแช่น้ำปลา

1. กุ้งทะเล จะเป็นกุ้งกุลาดำหรือกุ้งแซบ๊วยก
็ได้ ตัวใหญ่ๆ เลือกที่สดๆ 20 ตัว ดึงหัวออก แกะเปลือก ผ่าหลังดึงเส้นดำออก

2. ให้แช่ในน้ำโซดา(ที่ใช้กินคู่กับเหล้านั่น
แหละ) โดยให้เขย่าโซดาให้เกิดฟองฟู่แล้ว
ฉีดลงไปบนกุ้ง ทิ้งไว้ 1-2 นาทีแล้วเทน้ำ
โซดาออก โซดาจะกัดให้เนื้อกุ้งเกือบสุก และกรอบขึ้น

3. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ , น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ผสมกัน เอากุ้งที่เตรียมไว้ลงไปแช่อีก 1 นาที แล้วเทน้ำออก เอากุ้งจัดเรียงใส่จานให้สวย
งาม

4. เตรียมน้ำราดมี พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ , กระเทียมสับ 5 กลีบ , น้ำปลา 1.5 ช้อนโต๊ะ , น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ , รากผักชีสับ 2 ราก น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน ชิมรสดู เน้นรสจัดๆ ซักหน่อย จะเพิ่มมะนาว
และพริกอีกก็ได้ ให้ออกแซบๆ ยิ่งดี แล้วนำ
ไปราดบนตัวกุ้ง ฝานมะระบางๆ ตกแต่งจาน
ให้สวยงาม เสริฟได้เลย

เทคนิคการทำ กุ้งแช่น้ำปลากุ้งต้องเลือกที่สด
ยิ่งสดมากเท่าไรก็ยิ่งดี เนื้อจะหวานมากและ
อย่าเลือกกุ้งที่เปลือกนิ่มลอกคราบ) มันจะไม่
กรอบอร่อยเหมือนกุ้งที่ตัวแข็งๆ เนื้อกุ้งสดๆ เมื่อโดนน้ำโซดากัดก็จะกรอบขึ้นมาทันที
From Gladda
 ·  Translate
15 comments on original post
2
Add a comment...

Khamphet XAYYAPHONE

Shared publicly  - 
 
Sắp đc về nhà rồi
 ·  Translate
1
Add a comment...

Khamphet XAYYAPHONE

Shared publicly  - 
1
Add a comment...

Khamphet XAYYAPHONE

Shared publicly  - 
1
Add a comment...
People
Have them in circles
4,134 people
Hoang Vo Quang's profile photo
Nguyen Quoc Bao's profile photo
Dương Mỹ Linh's profile photo
An Thu's profile photo
đạt tiến's profile photo
Danh Khang's profile photo
anh pham's profile photo
nicole delcour's profile photo
Toan Vu's profile photo
Work
Skills
swimming
Story
Tagline
Wisdom...can never be communicated.It has to be experienenced...
Khamphet XAYYAPHONE's +1's are the things they like, agree with, or want to recommend.
Blogger
plus.google.com

Your central hub for Blogger news & tips, direct from the Blogger team.

INFINITE OFFICIAL +
plus.google.com

INFINITE OFFICIAL + hasn't shared anything on this page with you.

Pirate of Zeed (POZ) Promotional VDO
www.youtube.com

Pirate of Zeed (POZ) of 7 Zeed Team Follow us at http://www.poz.in.th/ Facebook: https://www.facebook.com/pozfan