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Martina “Trattoria da Martina” Toppi
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Samsung ha finalmente capito perché i Galaxy Note 7 esplodono   http://dlvr.it/N93XRy
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Martina “Trattoria da Martina” Toppi

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Italian bread #michetta  #yummy #italianfood  #foodblogger  
 
Ingredienti: per 8 rosette da 90g 500g di farina w330 P/L 0,5 (deve essere una farina estensibile, ma non troppo elastica e tenace) 250g di acqua 10g di lievito (diminuite di molto in estate) 4g di malto d’orzo diastatico (quello in polvere che a…
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Preparare il pane in casa è sempre bello. Toccare l'impasto vellutato e incordato è uno dei piaceri della vita, vederlo lievitare è una magia impagabile, vederlo sbocciare in forno è un'emozione, vederlo colorire una gioia. Tutto il pane è bello, ma ci sono alcuni pani che sono più difficili da fare in casa, come la baguette francese ad esempio, o, che so, il pane di Matera. Ecco riuscire a fare quei pani è una soddisfazione ancora maggiore. Fare...
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Basta un video pubblicato su YouTube per far scatenare gli attori più famosi di Hollywood, pronti a cantarle di santa ragione al presidente degli Stati Uniti, Donald Trump. Sulle note di \I will sur
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INteressante di video di #DarioBressanini  sulla sensibilità al glutine
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Facciamo chiarezza sulla sensibilità al glutine
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Martina “Trattoria da Martina” Toppi

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Ormai di panettoni ne ho provato per tutti i gusti, di tutti i maestri, in tutti i luoghi in tutti i laghi (cit. Valerio Scanu). Ho provato il panettone del maestro Francesco Elmi, quello di Giorilli, quello di Massari, ho anche provato a fare una mia…
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Ormai di panettoni ne ho provato per tutti i gusti, di tutti i maestri, in tutti i luoghi in tutti i laghi (cit. Valerio Scanu). Ho provato il panettone del maestro Francesco Elmi, quello di Giorilli, quello di Massari, ho anche provato a fare una mia versione di panettone al pistacchio con gocce di cioccolato bianco. Nel corso degli anni mi sono impratichita, ho imparato dei segreti, modificato degli schemi di lavorazione, cambiato metodo di rin...
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Martina “Trattoria da Martina” Toppi

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Vegetables strudel #yummy   #foodporn   #food   #foodie   #foodblog   #trattoriadamartinablog  
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L'ispirazione per questo meraviglioso e gustosissimo strudel di verdure, l'ho presa dal sito del Cucchiaio di Argento. Io però ho rivoluzionato un po' tutto facendo di testa mia, a cominciare dall'impasto per cui è stato necessario usare molto meno acqua di quella indicata, altrimenti si ottiene un impasto troppo morbido e per finire con l'usare diverse verdure e diverse spezie e delle fette biscottate al posto del pangrattato. Solitamente faccio...
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Martina “Trattoria da Martina” Toppi

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#Yorkshire pudding with roast beef and salted custard #yummy   #blogger   #delicious   #amazing   #food  
 
Ingredienti: per circa 9 yorkshire pudding cotti nello stampo da muffin classico   2 uova free range (non importa la dimensione) 100ml di latte intero 100g di farina 00 debole per dolci 1 pizzico abbondante di sale circa 9 cucchiai di olio di arachidi (o…
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Questa ricetta l'ho vista per la prima in un video di Jamie Oliver ed è stato un colpo di fulmine; si perchè gli yorkshire pudding, molto simili ai popover, sono una di quelle ricette che io definisco "magiche", quelle che hanno una preparazione insolita, particolare, divertente. Gli yorkshire pudding appartengono alla tradizione britannica, forse uno dei pochi piatti anglosassoni che io possa dire mi piacciano molto. Sono una sorta di bignè che ...
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Martina “Trattoria da Martina” Toppi

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Ciao scusa se scrivo di nuovo, ma potresti mettere il link al mio blog invece che solo la dicitura scritta?
https://www.trattoriadamartina.com/2011/04/gomitolini-di-patate-trooooppo-belli-e-troooopo-buoni/
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L'idea e' nata curiosando il blog di Trattoria da Martina, uno dei miei blog preferiti di cucina dove le splendide foto ne fanno dapprima il gusto dei piatti pubblicati. Successivamente c'è stata la rincorsa al tempera verdur...
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Pane incamiciato a lievitazione naturale e semi tostati
E così ci eravamo lasciati agli auguri di Natale e prima ancora alla ricetta del Panettone. Le feste sono passate, è iniziato un nuovo anno ed io sono qui con la prima ricetta dell'anno. Ricetta speciale perchè preparata appositamente per il Contest "L'arte...
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Nuova ricetta nel mio blog !
MEDAGLIONI DI PATATE E CAROTE

Sono golosissimi e leggeri questi medaglioni di patate e carote, semplici da fare e veloci.
Molto saporiti e ideali per accompagnare svariati secondi piatti o semplicemente da mangiare da soli !
http://blog.giallozafferano.it/langolodicristina/medaglioni-di-patate-e-carote/
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Goditi ogni secondo, perchè il primo fa ingrassare
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Amo cucinare, ma solo quello che mi piace! Odio tutto il pesce, tranne molluschi e crostacei, anche se sono originaria di Ancona. In cucina mi piace sperimentare sempre cose nuove e usare ingredienti di qualità.
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Public - a month ago
reviewed a month ago
Non è che abbia chissà che, che non si possa trovare da altre parte, ma in compenso i prezzi sono davvero spaventosamente alti, soprattutto per chi non detrae l'iva
Public - a month ago
reviewed a month ago
Si mangia bene, ma fate attenzione al conto, perchè capita che vi troviate addebitate cose non prese!
Public - 5 months ago
reviewed 5 months ago
Non è un posto di quelli che eccelle per qualcosa, ma è comuqnue un posto dove vado volentieri. Buoni i primi, in particolare il loro cavallo di battaglia ovvero le taglioline alla cipolla, ma anche le taglioline all'ortica e speck; non eccezionale la gramigna. Grigliata mediamente buona e tagliata solitamente buona. Apprezzo tantissimo la sera le coppettine con pomodoro condito che fanno trovare sul tavolo da mangiare con il pane e la focaccia calda fatti in casa che ti portano. In generale un posto che consiglio. Sono molto gentili e simpatici
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Public - 5 months ago
reviewed 5 months ago
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Si mangia ottimamente e l'ambiente è carino. Un po' lentino il servizio e prezzi leggermente più alti della media
Public - 5 months ago
reviewed 5 months ago
Piatti molto curati e ben presentati. Ottima scelta di prodotti di qualità e piatti originali. provate assolutamente il semifreddo al bayles con mele e frutta secca caramellati. Da svenimento! Prezzi piuttosto alti, ma commisurati alla qualità, nel senso che non sono troppo alti, ma comunque mediamente si spende più che in altri posti (dove però la qualità è inferiore)
Public - 5 months ago
reviewed 5 months ago
Pensavamo meglio avendo letto le altre recensioni. Si mangia bene, ma non è un posto di quelli che lasciano il segno, comuqnue la grigliata di pesce e la frittura erano abbondanti e buoni. La padellata di pesce non eccezionale. Prezzi abbastanza altini (18€ la frittura)
Public - 5 months ago
reviewed 5 months ago