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Mari Rguez.
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Una tortilla exquisita, diferente, con un toque dulce


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Bizcocho de claras
Este bizcocho lo podríamos considerar un postre de aprovechamiento. Muchas veces utilizamos la yema de huevo y luego no sabemos que hacer con las claras, siempre se nos ocurre hacer los típicos merengues, pero ya no tenemos escusa, si tenemos claras podemos...

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Pollo crujiente en salsa de queso azul
Este es un plato que gustará a todos en casa, por su sabor particular, por su sencillez en su elaboración y porque lo podemos comer tanto frío como caliente. A parte de la elaboración con carne, podemos emplear pescado blanco, preferiblemente fresco, para q...

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Gazpacho de fresas
Ahora que estamos metidos de lleno en el verano y con este calor, apetecen platos frescos. No soy de muchos gazpachos, pero combinados con frutas, resulta una sopa muy refrescante. Ya hemos hecho gazpacho de sandía y en esta ocasión sustituiremos la sandía ...

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Galletas de avena y fresas
Desde que probé
la receta de estas galletas, las suelo hacer muchas veces. Son unas galletas que se elaboran muy rápido y encima es que están buenísimas. Con la receta base podemos añadir otros ingredientes tanto secos como frescos, tales como fresas, pasas...

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Secreto de cerdo ibérico con chutney de pera
Llegamos a un nuevo mes y a un nuevo cambio de estación, nos apetece disfrutar más del tiempo libre y pasar menos tiempo en la cocina, así que hoy haremos un plato muy sencillo, podemos tener parte de las elaboraciones preparadas previamente, los que nos va...

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