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Madam Rote Rübe
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Madam Rote Rübe liebt köstlich natürliche Landküche
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ROTER RETTICHSALAT MIT APFEL UND KIDNEYBOHNEN - DELIKATE SCHÄRFE BRINGT SCHWUNG
Bayrischer Biergarten-Style? Tut mir leid, den findest du bei diesem roten Rettichsalat mit Apfel und Kidneybohnen vergeblich. Dafür bekommst du jedoch mit dem frühsommerlichen Salat eine echte Delikatesse. Nicht nur hinsichtlich der Zutaten, er weist auch ...

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ZWERGEN-VOLLKORN-BRÖTCHEN - DAS BROTKONFEKT ZUM SNACKEN
Ein herzhaftes Zwergen-Brötchen punktet zu jeder
Mahlzeit. Das Backen dieser niedlichen Happen lohnt sich immer, wirst du doch mit
Vollwertigkeit, herrlichem Aroma und wunderbarem Geschmack beschenkt. Obwohl es mit reinem Vollkornmehl aufgeht, erreichen d...

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AN OMAS KÜCHENTISCH: VERHEIRATETE - GRUMBEEREN & MEHLKNEPPCHER VERBINDEN SICH IN EINER SCHNITTLAUCHSAUCE
An Omas Küchentisch wurden alle satt. Schmackhaft, herzhaft und günstig kochte sie einfach zubereitete Gerichte aus dem, was in der schlichten Speisekammer im Regal stand. Das Beste aus dem Wenigen bereitete sie zu bescheidenen Gerichten, die noch heute in ...

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JUCHHU, DIESE MARMELADE GEHÖRT AUF DIE LIEBLINGSSTULLE: KARINS´S RHABARBER-APRIKOSEN-MARMELADE
Der Lenz ist da. Jetzt bietet uns die Natur mit einem bunten Blütenreigen auch das frische Grün der  Blätter. Die Obstbäume öffneten in den letzten Wochen weit ihre Knospen, leider gab ihnen der Frost eins auf die Mütze. Statt warmer Frühlingstage  niedrige...

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EINFACHES ONE-POT-GERICHT: GEMÜSEREIS MIT SPARGEL UND PARMESANHOBEL
Weißer Reis - mochte Madam Rote Rübe als Kind schon nicht. Als kleines Mädchen wollte sie immer Kartoffeln und Nudeln essen, aber weißen Reis.... niemals. "Er ist so fad, ohne Substanz..... Das ist nichts für mich," sagte sie, wenn man sie fragte, ob sie Re...

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DINKELVOLLKORN-RHABARBERKUCHEN MIT HONIG-MANDEL-BAISERHAUBE - DAS SÜSS-SAURE DREAMTEAM
Ein üppiger Rhabarber im Garten und ein Kuchen zum Niederknien. Seit mein Rhabarber zu einer Größe herangewachsen ist, die viele herrliche Rhabarberkuchen verspricht, maschiere ich im Frühling glücklich in den Garten, suche mir die stattlichsten Stangen her...

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MÖHREN-SELLERIE-SALAT MIT APFEL UND FEIN-WÜRZIGER GARTENKRESSE - LIEBE AUF DEN ERSTEN BISS
Seid ich das erste Mal Gartenkresse in unser Frühbeet aussäte, bin
ich diesem Kräutlein hoffnungslos verfallen. Bisher kannte ich Kresse nur
aus dem Supermarkt - in den kleinen Schachteln, mit der schnittigen
Fönfrisur, die dann zu Hause mit der Schere g...

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REZEPT FÜR CREMIGEN EIERTATAR NACH LANDFRAUENART ALS BROTAUFSTRICH ODER ZU KARTOFFELN
Was die Landfrauen alles in den Pfälzer Landen erfinden, bringt uns immer wieder zum Staunen. Hier ist das Ei in einem pikanten Salat mit Paprika, Gewürzgürkchen und diversen Zwiebelsorten "versteckt". Das Ganze peppen sie mit hochprozentigem Frischkäse auf...

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REZEPT FÜR EINE FRISCH-FRÖHLICHE OSTERTORTE: HIMBEER-KÄSE-SAHNE-TORTE
Ostern ist ein schöner Anlass im Kreise der Familie zu feiern. Ein Ereignis, für das die
aromatische Torten-Komposition, die ich dir heute vorstelle, ganz besonders geeignet ist. Sie sieht nicht nur super aus, sondern sorgt für ein geschmackliches Highligh...

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SCHNITTLAUCH-EIER-SALAT - IM FRÜHLING DIE PERFEKTE BROTZEIT
Sobald der Muntermacher aus der Kräuterecke - unser Schnittlauch -
beginnt zu sprießen, gibt es in der Pfalz traditionell den Eier-Salat
mit Schnittlauch. Der feine Zwiebelgeschmack harmoniert perfekt mit den
Eiern, die nach Ostern hartgekocht im Eierkör...
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