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Galapagos publico una nota sobre la cerveza artesanal Baldus , de Veronica Prov. De Buenos Aires.
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Fullers Vintage Ale
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La Logia brindando con Chimay de $2 - 13/06/2009

Aquel dia nos juntamos en lo de Galapagos para cocinar una cerveza para el concurso anual de Somos Cerveceros. En plena coccion, mientras almorzabamos unas pizzas, brindabamos con Chimay que Jumbo Pilar habia liquidado a $4... como ese dia habia 2x1 nos costo $2 cada botella! Arrasamos las gondolas! :)

Muy buen recuerdo! En el concurso terminamos en la posicion 19 de 44 participantes, bastante meritorio para la corta experiencia que teniamos.

http://www.logiacervecera.com/2009/09/concurso-cervecero-la-logia-prueba.html
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Bares cerveceros en New York
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correadie@gmail.com; gmoranduzzo@gmail.com; hjuanes@gmail.com; drostagno@gmail.com
Un blog dedicado al sagrado elixir de los dioses
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Buscando en el arcon de los recuerdos encontre un mail con unas anotaciones sobre unas cervezas que probamos un dia que nos reunimos en la casa del Chino.

De todas ellas, solo terminamos escribiendole una nota a la Oatmeal Stout ganadora del Concurso 2010, un elixir de los dioses.
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Minuta Reunion Mensual de la Logia - 06/09/10

Dia: 6 de Septiembre de 2010
Lugar: Casa de Rodi, pueblo de Barracas.
Miembros presentes: Chino que Chifla, Ciclope Mario, Galapagos, Monje Negro, Peter Dark.
 
Detalle de las cervezas degustadas:
 
Copic Dorada Pampeana - 3 chopps
 
. Color: dorado miel
. Buena Espuma
. No tenia practicamente sedimentos
. Aroma: esteroso (a banana), algo de acetona.
. Sabor: Bien suave, citrica. Tiene gusto a lupulo, pero su amargor es bajo.
 
Comentarios:
Ciclope: Siento un dejo a solvente, a remedio
Peter: La senti un toque dulzona.
 
Gulmen IPA Imperial - 4,5 chopps
 
. Color: corbizo oscuro
. Aroma: lupulo cascada, frutilla
. Buena espuma, perdura, 1 dedo y no se discipa.
. Sabor: Bien maltosa, cuerpo medio alto. El amargor esta muy bien balanceado.
 
 
Artemis Stout - 2 chopps
 
. Color: negra
. Espuma compacta, color beige. Burbujas Finas
. Aroma: aceituna negra, chocolate. Acida
. Sabor: Muy aguada, solo se siente cafe. Sin cuerpo. Es agua amarga.
 
 
Oatmeal Stout - Ganadora Concurso 2010 - Daniel Llinas - 5 chopps
 
. Color: negra con tonos rojizos
. Aroma: oporto, frutos secos
. Sabor: Es amarga, pero no invasiva. Chocolate amargo, oporto, nuez, frutos secos. Es bien compleja, excelente. Se la siente como un licor. Cuerpo alto.
 
Comentarios:
Galapagos: Se mastica esta cerveza!
 
 
Randy Mosher Radical Ale - 3,5 chopps
 
. Color: cobrizo oscuro
. Aroma: dulce, yerba mate, caramelo
. Sabor: Toque dulzon, caramelo al principio y al final de boca se siente el amargor de la yerba mate.
 
Comentarios:
Ciclope: Me hizo acordar a la gaseosa de yerba "Nativa"
 
 
Lambic Semilla - Incalificable
 
. Color: cobrizo oscuro
. Sin espuma, bien transparente. Nada de sedimentos.
. Aroma: sidra real, establo.
. Sabor: Astringente al final de boca. Muy acida. Es rara, extrema. aspirina.
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