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Les Trois 8
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Bistrot / Bar à Ménilmontant - Bière artisanale, vin naturel, charcuterie & fromage artisanaux - Craft beer, natural wine, craft food.
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Derrière les Pyrénées existe un peuple oublié de tous... réputé uniquement pour leur sangria et les castagnettes, ce peuple se rebelle. Il entame une exode de leurs meilleurs brasseurs vers les peuples européen pour nous montrer que la révolution craft est en cours !

Venez découvrir 4 superbes brasseries espagnoles lors de l'EXODUS 2017 !

Le Jeudi 23 Février 2017 à Paris sur 2 lieux très proches:
- Les Trois 8 au 11 Rue Victor Letalle, Paris 20
- la Fine Mousse au 6 avenue Jean Aicard, Paris 11

Le Vendredi 24 Février 2017 à Lille (un peu plus loin):
- La Capsule au 25 Rue des trois Mollettes, Vieux Lille.

LA FINE MOUSSE RESTAURANT: un dîner spécial mets & bières d'inspiration ibérique ! Réservez sur www.lafinemousse.fr

A la pression aux Trois 8:
- Guineu - Super Yeah ! (APA)
- Guineu - Whoa Yuzu (IPA au blé)
- Pirata - Lab 001. (Oatmeal Stout)
- Pirata - Imperial Saison
- Laugar - Anniversary '16 (Belgian Ale)
- Laugar - Fibonatxi 1 (Hoppy Saison)
- Mad Brewing - Oldies (old ale)
- Mad Brewing - Happy Barry (brown ale cocoa)

A la pression à la Fine Mousse Resto
- Guineu - Yellow Ipa (Fruit IPA)
- Guineu - Vanilla Milkshake Stout (Milk Stout)
- Pirata - Viakrucis (IPA)
- Pirata - Black Block (RIS)
- Laugar - Electric Funeral (New England IPA)
- Laugar - Kiskale (Brown Ale)
- Laugar - Azala (Stout)
- Mad Brewing - Doble Mad (IIPA)
- Mad Brewing - Holy Smoke (smoke porter)
- Mad Brewing - Ginger Scotch (spiced scotch ale)

A la pression à la Fine Mousse Bar:
- Guineu - Jack The Ripa (IPA)
- Guineu - Sorachi Madness (Saison)
- Guineu - Vitis Picapoll 2.016 (Grape Ale)
- Guineu - Busker's Mandanga (Hoppy Lager)
- Guineu - Roc'n'Sour 2014 (Sour)
- Guineu - Esgarrapats (IPA)
- Pirata - Súria Gluten Free (APA)
- Pirata - Ay Carmela (2xIPA)
- Pirata - Deep Inside (Porter)
- Pirata - Crema Catalana
- Laugar - Random #80 (Rye Amber IPA)
- Laugar - Pottokka (New England IPA)
- Laugar - Random #42 (Imp. Stout)
- Laugar - Braskadi (Imp. Stout)
- Laugar - Basurde (Amber Ale)
- Mad Brewing - Zitric (pale ale)
- Mad Brewing - Camarillo (oatmeal ipa)
- Mad Brewing - Red Grinder (barley wine framb)
- Mad Brewing - Yusi Frut (ipa)
- Mad Brewing - Mad Red (red ale)

Participer à l'événement :
https://www.facebook.com/events/222230411517829/
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À l’époque Les Trois 8 et la Brasserie Outland rêvaient de s’associer pour ouvrir un bar qui proposerait des bières Outland et des bières d’amis.

Demain, Outland Bar ne sera plus un projet.

Vous êtes toutes et tous convié(e)s à l’inauguration officielle d’Outland Bar, demain samedi 18 février à partir de 17h.

Afin que toute l’équipe puisse participer à l’événement, Les Trois 8 seront exceptionnellement fermés pour l’occasion.

Merci à toutes et tous pour votre soutien et votre compréhension.

À demain,

888

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Outland Bar: Grand Opening.

Samedi 18 février à partir de 17h.

6, rue Émile Lepeu
75011 Métro Charonne

Participer à l’événement :
https://www.facebook.com/events/589096391301053/

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8 bières pression à déguster ce soir avec la formule Hoppy Hour du mercredi :

1 - Northmæn Blonde, La Chapelle, Normandie
2 - Band of Brothers, Senne / Moeder Lambic, Belgique
3 - Tropical Camu-Camu, Inkarri, Île-de-France
4 - Meilleurs Voeux 2015, Rulles, Belgique
5 - Brune, Lienne, Belgique
6 - Oud Bruin, Verzet, Belgique
7 - Kerzu, An Alarc'h, Bretagne
8 - Bière en Barrique 2016, Garrigues, Occitanie

Pour compléter cette sélection, Biérocratie nous propose de découvrir ce soir la « Fire » de chez Weird Beard :

« Parfois, ça nous arrive d'être déçus par une bière qui se dit « pimentée », quand ça ne chatouille la langue qu'un petit peu. Bonne nouvelle, avec la Fire de Weird Beard, vous ne serez pas déçus ! C'est une jolie Rauchbier brassée avec des piments chipotle, ce qui donne des notes bien fumées et houblonnées, qui cèdent au piment bien présent en fin de bouche. »

Les Hoppy Hour c'est donc tous les mercredis, une dégustation de nos 8 bières pression en galopin + 1 bière sélectionnée par Biérocratie, à ce soir !

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Come by tonight for Hoppy Hour at Les Trois 8, every wednesday you get to taste a flight of our 8 beers on tap + one beer selected by Biérocratie. See you there!

#BièreArtisanale #HoppyHour
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Pâté Gaumais côté Blanc Bec ! 
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À la pression ! 
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Rendez-vous demain dimanche à partir de midi aux Trois 8 et au Bistrot Blanc Bec pour une après-midi autour des bières belges d’artisans avec Chris Gillard.

Pour vous restaurer le Bistrot Blanc Bec proposera du Pâté Gaumais servi avec salade à partir de 12h30 (la cuisine fermera à 17h30).

Côté Trois 8, les planches seront revisitées par les belges avec Saucisson au Marcassin, Jambon Fumé, Orval, Mamé Vî Bleu et Tome de Brebis !

À demain !

Participer à l’événement :
https://www.facebook.com/events/1397586366979199/
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Les ateliers Chris Gillard, ça se passe au Bistrot Blanc Bec !

Il reste encore des places pour les deux ateliers de Chris Gillard dimanche prochain :

Atelier 1 - À la découverte des accords Bières et Chocolat.
Dégustation de 5 galopins avec 5 pralines, accords réalisés pour l’occasion par Chris Gillard et Jean le Chocolatier (www.jeanlechocolatier.be).

Dimanche 12 février à 14h au Bistrot Blanc Bec > réservation : bistrot@blancbec.fr

Tarif : 15€
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Atelier 2 - Dégustation des bières « Nomad ».

Une dégustation exclusive. L’occasion de découvrir des bières d’exception qui ne sont plus commercialisées, comme la « Thiriez Jean Chris Nomad » élue meilleure bière de France 2016 par le site ratebeer.com

Dimanche 12 février à 16h au Bistrot Blanc Bec > réservation : bistrot@blancbec.fr

Tarif : 15€
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10/02/2017
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Hoppy Hour ce soir aux Trois 8 avec nos 8 bières pression du moment à déguster en galopins :

1 - Northmæn Blonde, La Chapelle, Normandie
2 - Pain Liquide, Craig Allan, Hauts-de-France
3 - Nordic Spelt, Fanø, Danemark
4 - Floréal, Corrézienne, Nouvelle-Aquitaine
5 - Hop' Session, Crazy Hops, Île-de-France
6 - Indigo IPA, Deck & Donohue, Île-de-France
7 - Burn Out, La Pointeuse, Occitanie
8 - Bière en Barrique, Garrigues, Occitanie

Nos amis de la cave Biérocratie complèteront cette sélection avec la « Time & Tide » de Craig Allan et les Brasseurs du Grand Paris :

« C'est toujours excitant quand deux excellentes brasseries font une collaboration ! Et la Time & Tide, une création entre Craig Allan et les Brasseurs de Grand Paris, est au top. Cette Wild Ruby Ale, vieillie en fût de Pinot Noir avec des brettanomyces et des bactéries lactiques, est bien fruitée (raisin, fruits des bois), aux notes de noisettes et de caramel suivies par une légère acidité boisée. »

Les Hoppy Hour c'est donc tous les mercredis, une dégustation de nos 8 bières pression en galopin + 1 bière sélectionnée par Biérocratie, à ce soir !

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Come by tonight for Hoppy Hour at Les Trois 8, every wednesday you get to taste a flight of our 8 beers on tap + one beer selected by Biérocratie. See you there!

#BièreArtisanale #CraftBeer #HoppyHour
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Brassée par Deck & Donohue et distillée par Audemus, Indigo IPA + Hoppy Gin, combo parfait du mardi soir !
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Chris Gillard sera aux Trois 8 dimanche prochain à partir de midi pour nous faire découvrir 8 bières belges d’artisans à la pression.

Pour compléter la sélection de Chris Gillard, deux ateliers dégustation seront organisés au Bistrot Blanc Bec (juste en face des Trois 8).

Vous pouvez participer à ces ateliers, sur réservation, en envoyant un mail au Bistrot Blanc Bec : bistrot@blancbec.fr

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Atelier 1 - À la découverte des accords Bières et Chocolat.

Dégustation de 5 galopins avec 6 pralines, accords réalisés pour l’occasion par Chris Gillard et Jean le Chocolatier (www.jeanlechocolatier.be).

Dimanche 12 février à 14h au Bistrot Blanc Bec > réservation : bistrot@blancbec.fr
Tarif : 15€

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Atelier 2 - Dégustation des bières « Nomad ».

Une dégustation exclusive. L’occasion de découvrir des bières d’exception qui ne sont plus commercialisées, comme la « Thiriez Jean Chris Nomad » élue meilleure bière de France 2016 par le site ratebeer.com

Dimanche 12 février à 16h au Bistrot Blanc Bec > réservation : bistrot@blancbec.fr
Tarif : 15€

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Tous les détails de l’événement « Chris Gillard : Bières belges d’artisans » :
https://www.facebook.com/events/1397586366979199/

À dimanche !
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