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Les Oliviers de Sasha
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Une huile d'olive unique provenant de la falaise de Leucate.
Une huile d'olive unique provenant de la falaise de Leucate.

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Analyse gustative de notre huile Olivière 2014: Composée à 100% d'Olivière, cette huile présente des notes d'aubergine et d'artichaut avec une légère amertume et un peu d'ardence.
Cette huile est classée VIERGE EXTRA avec un indice peroxyde de 8 et un indice d'acidité de 0.5.
http://www.lesoliviersdesasha.com/nos-huiles.html
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Analyse gustative de notre huile Bouteillan 2014: Composée à 100% de Bouteillan, cette huile est très caractéristique de la variété. C'est une huile légèrement acidulée. Elle présente au nez des notes d’herbe fraîchement coupée et de tomate. En bouche, c'est une huile ronde sans amertume avec une forte ardence. Cette huile est classée VIERGE avec un indice peroxyde de 12 et un indice d'acidité de 1.
http://www.lesoliviersdesasha.com/nos-huiles.html
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Analyse gustative de notre huile Aglandau 2014: Composée à 100% d'Aglandau, cette huile présente des notes d'artichaut ainsi qu'une légère pointe de fruits à coques. C'est une huile expressive à l'ardence prononcée avec très peu d'amertume. Cette huile est classée VIERGE avec un indice peroxyde de 8.6 et un indice d'acidité de 0.9.
http://www.lesoliviersdesasha.com/nos-huiles.html
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Pour plus d'information sur les Oliviers de Sasha, consultez notre site web: www.lesoliviersdesasha.com
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La récolte 2014 s'est effectuée ce week-end.  Merci à tous ceux qui sont venus nous aider.
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