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Les Jardins d'Alienor
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C'est le printemps... et notre mascotte Louxor en profite pour s'éclater dans les pâquerettes !
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Votre nouveau rendez-vous Facebook : les recettes faciles de Marc
Un petit repas chaud et fondant entre deux tranches de pain... facile, je vous fais des Croq' Monsieur !
Le Chef, lui, préfère les Croq' Homard ! Normal...
Il vous dévoile sa recette, facile selon lui, ici : http://ow.ly/Qba5309TSta
A vous de jouer ! Envoyez-nous les photos de vos Croq' !
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Avec ce temps printaniers, le Chef était partant pour aller à la plage... Mais nous l'avons retenu au restaurant pour qu'il vous prépare les Menus du Jour de la semaine !
Découvrez-les ici : http://ow.ly/Rwmv309T19U
Quel jour préférez-vous ?

En photo, le Cabillaud mariné à la Cardamome verte, et le Croquant au Chocolat de jeudi dernier !
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Le Coup de cœur d'Olivier !
Coup de cœur incontestable du salon des vins de Loire à Angers, le domaine de Cazaban, mené par une main de maître par le jeune Clément Mengus (27 ans). Il est Alsacien d’origine (je ne l’ai pas fait exprès, moi qui ai des affinités Alsaciennes) et a fait ses études viticoles à Beaune pour finalement s’installer dans le Cabardes, petite appellation aux confins du Languedoc.
Cabardes, c’est presque encore le Sud Ouest et pas encore tout a fait la Méditerranée. Appellation frontière qui reçoit des influences océaniques qui se retrouvent dans les cépages, à cheval eux aussi sur ces deux mondes.
Cet artisan vigneron (c’est lui qui se définit ainsi) produit des vins puissants et racés, et d’une grande finesse. Peut-être est il influencé par ses études Beaunoises ? Toujours est-il que c’est bon, voir même très bon.

Si vous souhaitez découvrir son domaine, c'est ici : www.domainedecazaban.com
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Petit coup de pouce aux Collègues... !

Connaissez-vous Cotitalie ? Un peu d'Italie sur le port de la Cotinière !
Découvrez la belle boutique de produits italiens de Nadine et Xavier. Ils vous font aussi pizzas, pâtes et salades à emporter !

Pour liker leur page Facebook, c'est ici : http://ow.ly/Qcc7309G21l
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En cette journée tempétueuse, le Chef vous prépare, bien au chaud, les Menus du Jour de la semaine.

Vous les trouverez ici : http://ow.ly/I53T309CSxA

En photo, le magnifique Macaron à la Framboise de mercredi dernier ! MMMmmm moi j'en veux !
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Attention - il y a un petit changement dans la carte -- mais de la plus haute importance pour notre Chef breton !
Les Saints-Jacques viennent de QUIBERON !!! ça change tout...

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Comme d'habitude, découvrez les Menus du Jour de la semaine ici : http://ow.ly/qnqp309oTli

Et en photo, un petit retour sur les Menus du Jour de la semaine dernière ! Qui a gouté ???
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Petite trouvaille dans les archives !!
Avez-vous reconnu le patio d'il y a 13 ans ?
Ils ont du mérite nos tourtereaux !
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