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Les Grandes Marches
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Pour la Saint Valentin, nous vous proposerons, en plus de la carte habituelle :
- Croustillant de chair de crabe au citron vert
- Filet de St Pierre rôti, risotto aux cèpes
- Bavarois au chocolat blanc et noix de coco
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Vin du mois de février :
- Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2014 Château l'Oiselinière de la Ramée
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Vins du mois de janvier :
- Riesling Kastelberg 2013 Alsace Grand Cru Klipfel
- Graves 2011 Château de Rieufret
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2016-01-11
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Pendant tout le mois de janvier, nous vous proposons le champagne Louis Roederer brut premier
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Toute l'équipe vous souhaite une chaleureuse et gourmande année 2016 // Happy new year
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Réveillonnez comme vous voulez !

Parce que nous pensons que les réveillons sont des moments de fête et de plaisirs à privilégier, et comme nous le faisons depuis plus de dix ans dans toutes nos maisons, nos clients pourront réveillonner en toute liberté, avec la carte habituelle… aux prix habituels.
Nous nous contenterons donc comme nous le faisons chaque année d’ajouter un trio de suggestions particulièrement festives, à des prix non majorés, afin que chacun puisse imaginer un menu de réveillon, du déjeuner du jour de l’An ou de Noël, qui lui ressemble.

Noël
Foie gras aux poires et pain d’épices
Ris de veau braisés aux morilles
Bûche de Noël au chocolat et pralin

Jour de l’an
Croustillant de chair de crabe aux agrumes
Filet de St pierre en fine croûte, risotto
Vacherin aux fruits exotiques
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Chers Amis, Chers Clients,

Vendredi dernier, des attaques sans précédent ont visé nos amis, nos compatriotes, clients de nos établissements, pour certains attablés à la terrasse de nos cafés et restaurants parisiens.

Ce sont nos modes de vie qui ont été visés, l'identité de notre ville et notre culture, le bonheur du vivre ensemble.

Nous sommes tous déterminés à ne rien concéder, ne rien changer à nos habitudes et à continuer de vivre librement.

Pour manifester notre soutien à celles et ceux qui ont été touchés, et témoigner de notre détermination auprès de ceux que nous défions aujourd'hui, nous vous invitons le mardi 17 novembre 2015 à 21h à nous tenir debout tous ensemble sur toutes les terrasses de nos cafés et restaurants parisiens pour observer une minute de silence.

Qu'ils soient ainsi tous convaincus que nos coeurs pleurent nos morts mais que nous n'accepterons jamais le joug de leur barbarie.
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Notre sélection pour le mois d'octobre :
- Château La Verrerie blanc Viognier 2014
- Château La Verrerie rouge 2011
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2015-10-12
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En ce moment, et pour une durée limitée :
Côtes de Provence, Château Réal Martin, grande cuvée rosé 2014
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Nous avons le plaisir de vous annoncer le lancement de la carte printemps - été 2015 que vous pouvez découvrir sur notre site internet : http://www.grandes-marches.com/fr/la-carte
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