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le blog de joelle
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Le coin de Joelle est un blog Lifestyle, tout un univers, influencé par les origines française, camerounaises et américaines de l'auteur
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Aujourd’hui, j’avais envie de vous emmener au pays du soleil levant, avec cette recette de saumon mariné ou saumon Namban Zuké, réalisée lors de mon deuxième atelier avec Junko. Souvenez-vous, je vous ai déjà parlé de Junko et de ses ateliers de cuisine japonaise, notamment dans ce billet, avec la recette de tempura de gambas et légumes.

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Il y a quelques semaines, Audrey, Bergeou et moi avons réalisé un menu de printemps pour les pages Bordeaux, du Elle Magazine. Pour Bergeou ce fut une salade de radis, chèvre frais et truite fumée, pour Audrey, une soupe de fraises et framboises, crémeux au mascarpone, et moi, j’ai proposé des bruschette aux fèves, basilic et mozzarella,

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Il fallait avoir une raison très motivante pour se lever à 3h30 du matin, je vous assure. Et elle l’était : j’allais découvrir la table de cuisson TwistPad® de Neff. 

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