Profile cover photo
Profile photo
Le Cordon Bleu Madrid
23 followers
23 followers
About
Le Cordon Bleu Madrid's posts

Post has attachment
Mañana es el #DíaNacionaldelCeliaco. Según datos recientes, en España esta enfermedad afecta a, aproximadamente, un 1% de la población.

Los celiacos no pueden consumir gluten, una proteína que se encuentra en cereales como el trigo, la avena, la cebada o el centeno. Sufrir esta enfermedad no significa tener que privarse de algún capricho dulce de vez en cuando. Por ello queremos compartir con vosotros esta receta de Cake de chocolate tan rica. ¡Os toca poneros manos a la obra! Esperamos vuestros comentarios #movimientoceliaco


Post has attachment
¡Muchas gracias a Crónica Cuatro de Cuatro por su visita! Ya podéis ver el vídeo en http://bit.ly/2qTqZC4 

Post has attachment
Hay puertas que, al abrirse, pueden inspirarte a vivir nuevas experiencias, viajar a otros lugares, cumplir un sueño. Nosotros lo vivimos día a día gracias a todos los que cruzan nuestras puertas para cambiar su vida. Y a ti, ¿qué puertas te inspiran?

Comparte con nosotros una fotografía de esa puerta tan especial que hizo que cruzaras a nuestro lado, ese donde estamos los locos por la cocina. Utiliza el hashtag #ParecenPuertas y cuéntanos por qué la has escogido. Podrás ganar una experiencia de alta cocina en Platea dirigida por uno de nuestros chefs. ¿Te atreves a entrar? Merecerá la pena

Post has attachment
Después de mucho trabajo ya tenemos el vídeo resumen de la final de la V Edición del Premio Promesas de la alta cocina para que podáis revivir con nosotros un momento tan especial. VI Edición...¡allá vamos!

Post has attachment
Hace unos días nos visitó el chef Abraham García, del restaurante Viridiana, para mostrarnos los secretos de su cocina. Ya puedes ver un resumen de cómo fue su #masterclass en este vídeo. ¡Qué lujo es poder aprender de un chef como él! 

Post has attachment
Hoy hemos celebrado en la Escuela una Jornada de Puertas Abiertas dedicada al programa de Cocina Española. El chef profesor Carlos Collado ha elaborado una merluza en salsa verde para la clase de demostración que se ha llevado a cabo. Ya puedes ver el vídeo en nuestro perfil de Facebook. 

Post has attachment
Rosario Barrios, General Manager de #LeCordonBleuMadrid, ha estado hoy en La Mañana de La 1 de +RTVE para participar en un debate sobre el trabajo de los becarios o los "stagiers" en las cocinas de los restaurantes. En el programa, además, ha compartido mesa con Mateo Sierra, antiguo alumno de la escuela, que ha contado su experiencia. Podéis ver el debate completo a partir del minuto 0:36:25

Post has attachment
¡Nos vamos de puente! La Escuela permanecerá cerrada desde hoy hasta el próximo martes. Volveremos a estar con vosotros el miércoles 3 de mayo con las pilas cargadas. Esperamos que disfrutéis de estos días.
-
The Institute will be closed from today until next Tuesday. We will be again with you on Wednesday with our batteries recharged. Enjoy your free time!

Photo

Post has attachment
¡Enhorabuena a nuestro antiguo alumno Dailos Perdomo por su tercer premio! Nos encanta presumir de #alumni 

Post has attachment
¿Quieres descubrir todos los secretos de la cocina de Andrea Tumbarello? El chef visitará la escuela los próximos 22 y 23 de mayo para enseñarnos a elaborar algunos de los platos más emblemáticos de Don Giovanni. No pierdas tu oportunidad de ponerle acento italiano a tu cocina y ven a su #masterclass. Ya puedes apuntarte en nuestra página web 
Wait while more posts are being loaded