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Laura Elena Vivas
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Laura Elena Vivas

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¡Primer post del año!

Comienzo el nuevo ciclo hablándote de buena cocina y un lugar para compartir: el restaurante La Pulperia del Peregrino​.

Espero que te guste, ¡feliz semana!

#restaurantesmadrid #madrid
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Historias de restaurantes Ya se sabe. Vamos a tal velocidad cada día que lo de compartir se convierte en momentos excepcionales. A mí me pasa que me cuesta sacar tiempo, y no creo ser la única. Por…
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Laura Elena Vivas

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Mi colaboración con Café Té Arte: algunas infusiones que te servirán para ayudar a tu digestión con las copiosas comidas de estas fechas....

¡Espero que te guste! #blog #te
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Te proponemos 5 tés digestivos para tomar en la sobremesa de las comidas y cenas e Navidad. Te ayudarán a digerir las comidas pesadas y copiosas.
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Laura Elena Vivas

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¡Nuevo post!

Te recomiendo un restaurante que visité hace poco de cocina casera y castiza: Casa Maravillas - Jorge Juan.

Platos tradicionales como el cocido madrileño, bien hechos y con una atención cuidada en unos salones acogedores, perfecto para una reunión familiar o entre amigos.

¡Espero que te guste! #restaurantesmadrid 
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Historias de restaurantes Si para algo se hicieron los domingos fue para descansar. Aunque se que muchos trabajan ese día, se aplica igual para la jornada libre, cualquiera que sea. Y lo importante…
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Laura Elena Vivas

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Ayer fui a una cata muy especial, la de cafés de Navidad en @starbucks_es

A mí me encanta el café, pero conozco muy poco de todo lo que hay detrás de la bebida que me despierta por las mañanas.

Por eso me pareció tan interesante la charla de Lorena, barista de la cadena y quien nos estuvo explicando de donde venían los granos de los 3 tipos de cafés que probamos, como era el proceso de elaboración y varias de las diferentes formas que existen de preparar café.

Es todo un mundo de olor y sabor.

Si te gusta, en Starbucks continuamente realizan catas y charlas para acercar más el mundo del café a todos sus aficionados, te las recomiendo! #ilovecoffee #starbucks #cafedenavidad #navidad #cafe #gastronomia #barista #coffee #bloggers #igersmadrid #instagood #food #foodporn
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Laura Elena Vivas

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He comenzado a colaborar con el blog de esta tienda física y online de tés y cafés :D

Este es mi primer post en el que sugiero regalar bebidas especiales o cestas por Navidad, ¡espero que te guste! #blog #te #cafe
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Laura Elena Vivas

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Confiamos 🙏🏾😋 
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Laura Elena Vivas

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¡Último post del año!

Uno práctico para estos días. Mira las portadas para Facebook y Twitter que he hecho con Canva, descárgate la que quieras y úsala en tus redes, son para ti.

Espero que te gusten, y gracias, muchas gracias por leerme. ¡Que tengas un feliz año nuevo!
#felizañonuevo #nochevieja
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Laura Elena Vivas

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Felices fiestas 🎄🎁🥗🙂 #Navidad #diciembre
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Laura Elena Vivas

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¡Nuevo post!

Mi propuesta de regalos gastro en 2016, para paladares que disfrutan del buen comer.

Son 7 sugerencias con precios muy distintos para que escojas la que mejor te venga.

Espero que te sea útil.

¡Feliz semana! #regalosnavidad #regalosgastro
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Actualidad Otra Navidad, y yo de nuevo te presento mis sugerencias de regalos para este año. Igual que hice el diciembre pasado aquí tienes una lista de obsequios gastronómicos que puedes hacer a t…
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Laura Elena Vivas

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¡Nuevo post!

Esta entrada me entusiasma, ya sabes lo que me gusta comer :D

En las últimas semanas he visitado tres lugares distintos con conceptos gastronómicos innovadores y muy muy atractivos.

Cada uno está ubicado en una zona diferente de Madrid, no son caros y están muy buenos. Te los recomiendo mucho.

¡Espero que te guste! #planesenmadrid #restaurantesmadrid
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A ver, que puse en el título street food por englobar de alguna forma lo que hacen los tres sitios de los que te voy a hablar, pero tomando en cuenta que la mayoría de las veces este tipo de comida…
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Laura Elena Vivas

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¡Nuevo post!

Hace unas semanas viví una interesantísima visita a las bodegas Azpilicueta en la que su enóloga, Elena Adell nos enseñó aspectos muy útiles a la hora de disfrutar un vino y probamos varios de sus caldos.

Te sugiero algunas botellas de cara a estas navidades, ¡espero que te guste! #vinos #azpilicueta
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Actualidad / Propuestas gastro Ahora que se acerca la Navidad el vino cobra un papel protagonista. Está presente en las diferentes comidas a las que asistimos, lo compramos para nuestra cena de Noc…
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Laura Elena Vivas

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Hoy fue inaugurado en el La Chispería del Mercado de Chamberí #APiedeBarra, un evento en el que 16 locales del barrio ofrece una tapa junto a un vino DO Madrid por 3,50-4,50.

Además, habrá charlas y visitas guiadas a diferentes bodegas de la región, toda la info en apiedebarra.es, recomendado! #tapas #mercadodechamberi #madrid 
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Work
Occupation
Redactora freelance y bloguera
Skills
Redacción, creatividad, emprendimiento, determinación y ganas de evolucionar cada día
Employment
  • Blog LaGastroredactora
    Redactora especializada en gastronomía y restauración, 2013 - present
  • Restaurante Cinco Sentidos
    Gestora comunicación online, 2011 - present
  • eltenedor.es
    Supervisora departamento de Integración, 2011 - 2012
  • eltenedor.es
    Redactora freelance, 2012 - 2013
  • Suite101
    Redactora, 2009 - 2012
  • Rec-Media
    Redactora freelance, 2011 - 2012
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La vida es aquello que pasa mientras haces planes...
Introduction
Bloguera gastronómica en www.lagastroredactora.com, y bloguera existencial en www.diariodeunatreintaneradesubicada.wordpress.com, redactora en @5sentidosrte y freelance para quien me contrate. 
Escribo, saboreo y pienso. Pero no cocino.
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Presumo de vivir...
Education
  • Universidad del ZUlia
    Periodismo, 1993 - 1999
  • Universidad Complutense de Madrid
    Comunicación y Arte, 2002 - 2003
  • Escuela de Marketing Gastronómico
    Redes sociales y gastronomía, 2012 - 2012
  • Mediaclick
    Técnica SEO, 2010 - 2010
  • Cibernarium
    Blogmarketing, 2012 - 2012
  • Escuela de Escritores
    Redacción periodística, 2006 - 2006
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Public - 3 months ago
reviewed 3 months ago
Llegué a la página de Erika por casualidad y me inscribí en el curso de Gastronomía y Redes Sociales. Quedé contentísima con él. Me gustó mucho porque se explica todo paso a paso y principalmente porque Erika va dando muchos ejemplos reales y manda ejercicios con los que se va poniendo en práctica lo aprendido, además de que está pendiente de aclarar todas las dudas que se van presentando… a mí me sirvió de mucho para mi trabajo y me sigue sirviendo. Para terminar uno de los principios básicos que aprendí aquí: “Si no emocionas no comunicas”,
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Public - 3 years ago
reviewed 3 years ago
Un lugar especial. Fuimos en enero por una ocasión especial y nos encantó. Lo más impresionante era la creatividad de cada plato, que en realidad eran varios en uno, porque nos ponían el plato principal y luego los acompañantes en unos platos laterales, todo era exquisito, y la vajilla espectacular. Lo único que no me terminó de convencer fue el espacio que, aunque imponente con el mural de Madrid a lo largo de una de las paredes, no dejaba de ser un salón de un hotel con la frialdad que suelen tener estos lugares. Pero la comida bien vale la pena, el propio Ramón Freixa te toma nota y el sumiller (ahora no recuerdo el nombre) te asesora con mucho gusto. Aunque es un lugar caro, lo recomiendo muchísimo para una ocasión especial.
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Food: ExcellentDecor: Very GoodService: Excellent
Public - 3 years ago
reviewed 3 years ago
Fuimos hace como un mes 4 personas y salimos encantados. Es un lugar clásico, de estos que son para comer bien y quedarse un rato de sobremesa, y eso hicimos un domingo: pedimos fabada asturiana, quesos y almejas, todo estaba buenísimo, para puntuarlo con un 10. Luego vinieron los cafés y los licores y la atención fue excelente. Recomiendo Casa Portal!
Public - 3 years ago
reviewed 3 years ago
18 reviews
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Este local lo recomiendo, primero porque es una Mordida que está muy cerca del parque y de casa, me gusta mucho su decoración colorida, y al estar en una calle medio escondida el ambiente es tranquilo. Un día cenamos allí y me encantaron los tacos al pastor y por supuesto la cerveza. Su terraza está muy bien en verano.
Public - 3 years ago
reviewed 3 years ago
Un restaurante clásico, perfecto para ir en familia o con amigos a tomar una buena comida. Fui una vez con mi chico y el trato es excelente, la carne es de primera, y la terraza en el bulevar de la calle está genial para cenar. Recomendable!
Public - 3 years ago
reviewed 3 years ago
El cambio de local fue para bien a mi juicio, el nuevo restaurante ahora es mucho más moderno, y creo que atrae a una clientela más joven aparte de la habitual (que siempre están llenos). El salmorejo está buenísimo y las croquetas también, pero me parece un poco caro. De todas maneras es un clásico del barrio, totalmente recomendable.
Food: Very GoodDecor: ExcellentService: Very Good
Public - 3 years ago
reviewed 3 years ago