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Ristorante La Rocca
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Antipasti:
.insalata di chianina spezziata
.carpaccio di chianina con tartufo
.involtino di nocetta con ricotta e tartufo
.tartara di chianina 
.crostone di chianina con tartufo
.tortino tiepido di chianina al tartufo

Primi:
.gigli con ragù di chianina in bianco e tartufo
.cappello ripieno di brasato di chianina e tartufo

Secondo:
.guanciale di chianina  con tartufo


Dessert:
.cestino di croccante con crema di mascarpone e frutta 

Gli abbinamenti dello champagne sono:

Con gli antipasti Champagne Le Brun Servenay  "brut reserve"

Con i primi Champagne Blondel "premier cru"

Con il secondo Champagne Le Brun Servenay  "brut sèlection Grand Cru à Avize 
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Giroliando 2016 fa tappa al Ristorante La Rocca di Lucignano, venerdì 18 Marzo 2016 dalle ore 20:00. Vi aspettiamo
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28/02/16
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Pranzo di Natale

Menù di Natale € 40/persona
Antipasti:

insalata di lenticchie
crostone di cavolo nero
tortino di patate
bruschetta al tartufo
involtino di guancia di cinta con cipolla caramellata
Primi:

zuppa di legumi
pappardelle con ragù di lepre
Secondi:

bollito al tegamaccio
petto di nana
Contorni:

cavolfiore fritto
cime di rapa
Dolce:

cuore di mascarpone
Acqua

Vino Chianti Riserva Nipozzano

Caffè
Pranzo di Natale 2015 (€.40)
Pranzo di Natale 2015 (€.40)
larocca-ristorante.it
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Menù cenone di capodanno €.50/a persona

Antipasti:

carpaccio di chianina
insalata di farro
involtino di guancia di cinta con prugne
tartara di chianina
bruschetta con tartufo
tortino di cime di rapa
Primi:

pici con salsiccia cavolo nero e pecorino
tortelli di pecorino con tartufo
Secondi:

guanciale di cinta senese con lardo e prugne
Contorno:

bietola insaporita
Dolce:

cestino di croccante con crema e frutta
Spumante per il brindisi di mezzanotte

Acqua

Vino Chianti Riserva Nipozzano

Caffè
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