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La forchetta sull'atlante
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"Eating is a necessity but cooking is an art"
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Fettuccine con pesce spada, fiori di zucca e bottarga di tonno per il #worldpastaday!

Venite a trovarmi sul blog per domande e commenti!
Buona lettura :)

http://www.laforchettasullatlante.it
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Oggi, secondo il calendario del cibo italiano, inizia la settimana della cucina del mare. Io ho voluto celebrarla con questo piatto molto saporito: linguine con razza, datterini gialli , olive nere e una goccia di colatura di alici.

Provateli e poi fatemi sapere!


‪#‎calendariodelciboitaliano‬ ‪#‎aifb‬ +Associazione Italiana Food Blogger
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"E che ce vo’
pe’ fa’ la Panzanella?
Nun è ch’er condimento sia un segreto,
oppure è stabbilito da un decreto,
però ‘a qualità dev’esse quella..."

In un celebre stornello del grande #AldoFabrizi ritroviamo le poche e semplici regole per fare una perfetta panzanella romana!
Eh si, perchè la panzanella non è solo toscana o marchigiana, lo sapevate?

Io ho preparato la versione romana per la ‪#‎giornatanazionaledellapanzanella‬, venite a dare un'occhiata?


‪#‎italianfoodcalendar‬ ‪#‎calendariodelciboitaliano‬ +Associazione Italiana Food Blogger
La panzanella romana di Aldo Fabrizi
La panzanella romana di Aldo Fabrizi
laforchettasullatlante.it
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** NUOVO POST SUL BLOG **

Ho voluto preparare i miei involtini al profumo di salvia e limone come contributo per la giornata nazionale degli involtini!

E' una ricetta semplice, gustosa e adatta anche ai più piccoli, fatemi sapere cosa ne pensate!

Buona lettura, Daniela!



#aifb #italianfoodcalendar #calendariodelciboitaliano +Associazione Italiana Food Blogger
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Nuova ricetta sul #blog: i pomodori col riso, ricetta della #tradizione romana! Da provare subito!

Durante la settimana del pomodoro, ecco il mio contributo per il #calendariodelciboitaliano.

+Associazione Italiana Food Blogger
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Al pranzo di pasquetta, un' amica di mio fratello ci ha portato un ciambellone all' arancia #senzalattosio. Era buonissimo, morbido e profumatissimo. Dovrò rubarle la ricetta.
#laforchettasullatlante
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Buongiorno, il dopo feste è senpre difficile da affrontare. Io inizio con un té nero bollente, con tanto limone una fetta (piccola, piccola!) di ciambellone all'arancia #senzalattosio.
Voi come state? Questo martedi/lunedi come sta andando?

#laforchettasullatlante #breakfast #cake #dairyfree #foodporn
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Oro rosso di Calabria: i pomodori secchi. Ne mangerei quantità industriali.
#laforchettasullatlante #pomodorisecchi #foodporn #calabria
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Buongiorno, la giornata di oggi inizia col profumo dei muffin appena sfornati.
Visto che la maggior parte dei dolci #senzalattosio in commercio sono pieni di schifezze ho deciso di prepararmi un dolcetto per la colazione che fosse sano e leggero.
Quindi sono nati i miei muffin al mango completamente #vegan e #dairyfree, cioè con farina semi integrale #senzauova, #senzalatte e #senzaburro.
Vi assicuro che non hanno niente da invidiare ai classici muffin.
#laforchettasullatlante #breakfast #foodporn #veggie #muffin
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