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La cocina italiana de Carmen
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Cuajada de chocolate y galletas ¡Hola a tod@s! Seguís siendo muchos los que me escribís para preguntarme cómo van las cosas y cuándo retomaré el blog. La primera pregunta es fácil de responder: va todo bien, con muchas cosas que hacer porque un bebé es lo…

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Hola a tod@s! Os comento que he abierto hace poco en Facebook un grupo donde poder compartir abiertamente todas nuestras recetas con la #Thermomix  , únicamente con la Thermomix. Así que si os apetece apuntaros al grupo, seréis bienvenid@s. 
https://www.facebook.com/groups/1164837743547415/

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Hola a tod@s! Os comento que he abierto hace poco en Facebook un grupo donde poder compartir abiertamente todas nuestras recetas con la #Thermomix  , únicamente con la Thermomix. Así que si os apetece apuntaros al grupo, seréis bienvenid@s. 
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Crema caliente de #puerros con #hongos y #jamón ahumado. Una #cena perfecta en una noche de #invierno

Crema de puerros con hongos y jamón ahumado En invierno, me encanta empezar la cena con una buena sopa o una crema caliente de verduras. Son ideales para entrar en calor y, además, así hacemos un pleno de vitaminas. A veces, las hago ligeritas como un…

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#Acelgas gratinadas con #huevo y #jamón, un plato completo y fácil de hacer que encantará a todos!

Acelgas gratinadas con huevo y jamón Mi típico plato utilizado como guarnición a base de acelgas gratinadas lo he convertido en un señor plato completo añadiéndole huevo y jamón. El peque se lo come encantado porque está buenísimo y yo estoy tranquila de…

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La #tarta pingüino es la tarta de #chocolate y #nata que revolucionará tus #fiestas a partir de ahora ;) ¡Pruébala y me dirás! ;)

Tarta pingüino Lo primero que quiero especificar es que el nombre de tarta pingüino no se lo he dado yo. Hace años, en el cumpleaños de una amiga, pusieron esta tarta, que me encantó y, cuando le pregunté a mi amiga que como se llamaba esta tarta, como no…

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Cualquier momento es bueno para hacer una #merienda fácil y diferente a base de #hojaldres #dulces. ¿No te lo crees? Echa un vistazo a estas recetas ;)

5 recetas dulces con hojaldre La masa de hojaldre es una de las más versátiles que existen, pues queda genial ya sea con rellenos dulces que salados. Además, tiene la ventaja de que se puede comprar ya hecha fresca (para conservar en el frigo) o, incluso,…

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#Tarta de #manzana y canela... la has probado ya? Y a qué esperas? Aquí te dejo una #receta a la que no te podrás resistir!

Tarta de manzana y canela La tarta de manzana es todo un clásico entre las tartas. Existen tantas variedades como personas que hayan probado a hacerla por lo menos una vez. Personalmente, las manzanas no están entre mis frutas preferidas, pero cuando…

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#Espaguetis con falsa #carbonara de #castañas... seguro que te encanta esta #receta tan original! #CocinaItaliana

Espaguetis con falsa carbonara de castañas Ha llegado la temporada de las castañas. En Roma, como en tantas otras ciudades, las calles se llenan de puestecillos ambulantes dispuestos a vendértelas en cada esquina. En mi casa, las hacemos nosotros. A mi…

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Acabo de publicar en mi blog y en las redes sociales el colaborativo de arancini que hice la semana pasada, con recetas de +Patricia Blanco Budia , +Josefina M  y +Pilar Casanava . Gracias otra vez a todas! :)
http://lacocinaitalianadecarmen.com/arancini-sicilianos/
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