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Laboratoire Excell
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+ Nature – #Pesticide deviens Excell Phytocheck «au-delà de la réglementation». Un nouveau site web dédié est déjà en ligne pour vous informer sur les produits #phytosanitaires, leurs utilisations et comment les réduire leur impacte dans le monde du #vin : www.phytocheck.fr

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2014-09-02
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Manipulations dans le laboratoire
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#PROTÉINES #ALLERGISANTES DANS LES #VINS = UNE INNOVATION EXCELL

Nous avons développé une nouvelle technique d’analyse simultanée de  trois groupes d’allergènes dans les vins ( caséine, l’ovalbumine et le lysozyme  . Désormais, une seule analyse est suffisante pour contrôler la présence de traces d’allergènes en dessous du seuil de détection limite imposé au niveau international (< 0,2 ppm) et s’affranchir ainsi de l’obligation d’étiquetage à un coût bien plus compétitif (1/3) avec des délais inégalés quel que soit le type de vin !

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Le Laboratoire Excell sera présent au salon VINITECH SIFEL 2014 et sera ravi de vous accueillir sur son stand collaboratif avec Aquitaine Inno’Vin du 02 au 04 décembre.
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