Profile cover photo
Profile photo
Lab Noon
26 followers -
Ideas, Design & Flavors | Idee, Design e Sapori
Ideas, Design & Flavors | Idee, Design e Sapori

26 followers
About
Lab Noon's posts

Post has shared content

Post has shared content
In fondo, non siamo tanto diversi. E non solo per quanto riguarda il cibo (vi sorprendereste se sapeste quanto sono simili i gusti tra alcuni piatti persiani e italiani). Siamo tutti essere umani, alla fine dei conti le cose che ci fanno piacere o dispiacere sono le stesse. Da qualsiasi parte del mondo che veniamo, qualsiasi spezie che che usiamo nei nostri piatti, qualsiasi nome con cui si chiamo colui che preghiamo, ci fa piacere essere felici e al sicuro. Ci addolora sapere che la nostra famiglia possa essere in pericolo. Tutti aspiriamo a vivere una vita migliore. Vorremo mettere assieme dei pezzi della nostra vita per fare una prospettiva.

La zucca arrostita in padella vi riscalda da dentro e la sua dolcezza, accompagnata dal profumo della cannella e le noci tritate vi convince che state mangiando il dessert più seducente e sfizioso della stagione; ma in realtà questo è un piatto molto sano. Ci sono solo la zucca che è ricca di fibre, vitamine e minerali, le noci e un pizzico di zucchero grezzo di canna (o lo sciroppo d’acero se preferite, ma a me piace di più la granulosità dello zucchero di canna).

Post has attachment
No tricks for me. I'll have this ‪#‎pumpkin‬ crumble [from the archive] as a treat! Have a spooky and fun ‪#‎Halloween‬ y'all!

Post has attachment
Oh Emiko and her Italian wonders! You wouldn't wanna miss this!

Post has attachment
For the love of lentils. Aka amazing vegetal protein. Lunch sorted.
http://ow.ly/T7b5k

Post has attachment
Check out this aromatic tea from the #PersianFoodBloggers round up for Mehregan, the Persian Fall festival.
#PFBmehregan

Post has attachment
My mom used to make this simple Persian pumpkin dessert during school days, —because it’s so simple and healthy that it doesn’t count as a treat. The pan roasted pumpkin heats you up from within and the sweetness, combined with cinnamon and crushed walnuts make you feel like your are having the most luscious, mischievous of all desserts; but it’s actually very healthy. The fiber-and-mineral-rich pumpkin, plus walnuts and little bit of whole brown sugar (or maple syrup, if your prefer. But I like the grainy feel of the sugar).

Post has attachment
When I posted this recipe last year it was a tad out of season. But it would make a perfect dish for a #MeatFreeMonday in September. Put the last zucchinis, bell peppers and tomatoes of the season into good use and make this vegan bean stew for lunch/dinner today!

Post has attachment
There's that #Autumn chill in the air today. I feel like a warm, hearty dish, such as my hybrid risotto. Mixing a Persian classic with Italian #cooking. Delicate, healthy and very delicious. Give it a try.
[From the archive]

Post has attachment
Check out #Saveur's good taste awards! Best vegetarian city is Berlin, world's best food city is Tokyo and and food trend everyone loves is Middle Eastern Flavors!
Wait while more posts are being loaded