Profile

Cover photo
Kristijan Marenić
Attended ETUŠ Samobor
Lives in Sveta Nedelja
441 followers|196,560 views
AboutPostsPhotosVideos+1'sReviews

Stream

Kristijan Marenić

Shared publicly  - 
 
novi blog post :)
 ·  Translate
Tripice/Fileke ili voliš ili ne. Nema neke sredine, ali ni odvažnosti da netko tko ih ne voli proba. Stoga sam odlučio napraviti jedan veliki izazov za sebe kao chefa, da vidim dali stvarno mogu napraviti fileke/tripice na način da oni koji ih inače ne mogu smisliti barem probaju.
1
Add a comment...

Kristijan Marenić

Shared publicly  - 
 
Novi blog post :)
 ·  Translate
Najpoznatiji hrvatski klasik nadogradili smo na način da smo umjesto klasičnog kuhanja sarme u loncu našu verziju sporo kuhali u sous-vide na temperaturi od 65 stupnjeva 12 sati. Vrlo je važno prije motanja sarme listove kiselog zelja blanširati kako kasnije ne bi bili žilavi.
1
Add a comment...

Kristijan Marenić

Shared publicly  - 
 
Novi blog post :)
 ·  Translate
Od siječnja 2016. prešao sam nakon nekoliko mjeseci rada u Lateralu, u Sherry's Wines & Bites na Britancu. Prelazak u Sherry's za mene je fenomenalna prilika. Ovdje ću, između ostalog, kroz svoje menije poput ovog zimskog pokušati prezentirati tradicionalnu hrvatsku kuhinju u modernom tapas ...
1
Add a comment...

Kristijan Marenić

Shared publicly  - 
 
Don't worry about passwords ever again, sign up for LastPass now! https://lastpass.com/f?16039862
1
Add a comment...

Kristijan Marenić

Shared publicly  - 
 
Novi blog post
 ·  Translate
1
Add a comment...
Have him in circles
441 people
Molaris Malinska's profile photo
Viktor Marohnic's profile photo
Miroslav Varga's profile photo
Michael Natkin's profile photo
umair mansurry's profile photo
Visions Gourmandes - Vidéos utiles's profile photo
Bon Appétit's profile photo
Subash Dahal's profile photo
Genova bend (Čakovec)'s profile photo

Kristijan Marenić

Shared publicly  - 
 
Recept za krafne uključen :) 
 ·  Translate
Za mene jedine dobre prave krafne su one koje su friško pečene. Tople, sočne, nepravilnog oblika. Baš onakve kakve baka zna spremati kad dođe vrijeme fašnika u Samoboru. U Sherry'su radimo tri mini krafne koje pripremamo za svakog gosta a la minute. Što u prijevodu znači doslovno kad ih naručite ...
1
Add a comment...

Kristijan Marenić

Shared publicly  - 
1
Add a comment...

Kristijan Marenić

Shared publicly  - 
 
2
Add a comment...

Kristijan Marenić

Shared publicly  - 
 
Novi blog post
 ·  Translate
Znate ono kad čistite sir i ostanu vam oni ostaci s kojima ne znate kaj bi ste. Skupljajte ih, čuvajte u frižideru jer upravo od tih ostataka možete napraviti odličnu juhicu. Ok najfinija je definitivno od parmezana, ali nije loša ni ova moja od ostataka raznih paških sireva iz sirane Gligora.
1
Add a comment...
People
Have him in circles
441 people
Molaris Malinska's profile photo
Viktor Marohnic's profile photo
Miroslav Varga's profile photo
Michael Natkin's profile photo
umair mansurry's profile photo
Visions Gourmandes - Vidéos utiles's profile photo
Bon Appétit's profile photo
Subash Dahal's profile photo
Genova bend (Čakovec)'s profile photo
Work
Occupation
Professional chef
Places
Map of the places this user has livedMap of the places this user has livedMap of the places this user has lived
Currently
Sveta Nedelja
Previously
Rogoznica - Oslo - London - Makarska - Rab - split - novalja
Story
Tagline
I am a a crazy passionate chef that always loves a good challenge in kitchen and especially fine food.
Introduction
My name is Kristijan Marenić and I am a a crazy passionate chef that always loves a good challenge in kitchen and especially fine food.
Bragging rights
Organiziran i prije svega moderan
Collections Kristijan is following
Education
  • ETUŠ Samobor
    Ugostiteljstvo i turizam
  • Novelli Chef Academy
    Pastry, 2009 - 2011
Basic Information
Gender
Male
Looking for
Friends, Networking
Kristijan Marenić's +1's are the things they like, agree with, or want to recommend.
[FREE] Himmelen - Personal WordPress Blog Theme
www.freshnulled.com

Himmelen is one of the most Elegant, Clean and Creative WordPress blog themes on Themeforest. Tell us your unique story about travel, inspir

Palabre Feedly RSS Reader News – Android aplikacije na Google Playu
market.android.com

Your beautiful news reader for Feedly, RSS feeds, Inoreader, The Old Reader or Twitter. Build your dose of daily news.A personalized Android

Kratki savjeti IV. : Ostaci tvrdih sireva | Lionhearts Diary
blog.kristijanmarenic.com

Znate ono kad čistite sir i ostanu vam oni ostaci s kojima ne znate kaj bi ste. Skupljajte ih, čuvajte u frižideru jer upravo od tih ostatak

Kratki savjeti III. : Kruh | Lionhearts Diary
blog.kristijanmarenic.com

Svaki restoran bi trebao po mome mišljenju raditi svoj kruh. To je nešto što pokazuje da je restoranu stvarno stalo do svojih gostiju i da i

Biti kuhar | Lionhearts Diary
blog.kristijanmarenic.com

Volim jako svoj posao, iako zapravo sada to više ne smatram poslom ili radom, već životnim pozivom i velikom strašću. No što zapravo znači b

Kratki savjet II. : Dressing od bobičastog voća | Lionhearts Diary
blog.kristijanmarenic.com

Vinaigrette je super koristan ako volite salatu, a ne da vam se puno prčkati oko nje. Mogućnosti različitih kombinacija okusa su praktično,

Kratki savjet : začinske kockice | Lionhearts Diary
blog.kristijanmarenic.com

Ako vam koji slučajem ostane začinskog bilja, a željeli biste ga iskoristiti prije nego što propadne, ima zgodno rješenje. Naime samo uzmite

Obrazovanje III. | Lionhearts Diary
blog.kristijanmarenic.com

Nedavno sam pročitao komentar po kojem jedan mladi ugledni poduzetnik kojem btw skidam kapu do poda i čestitam na svim postignućima pokudio

Gourmingle | Lionhearts Diary
blog.kristijanmarenic.com

Otkako sam se oprostio od rada na sezoni i to nakon 7 sezona provedenih u dalmaciji, vratio sam se u Zagreb. Teško mi se sada naviknuti na n

Ananas & kokos | Lionhearts Diary
blog.kristijanmarenic.com

Sama ideja kombinacije okusa ananasa i kokosa mi se dugo godina činila, kak bi rekli “off putting”. Gle za razliku od kokosa kojeg obožavam,

Priča o Muštardi, Bermetu Filipec i skromnom bifteku | Lionhearts Diary
blog.kristijanmarenic.com

Zagrebački prsten, odnosno zagrebačka županija je neiscrpan izvor malih turističkih odredišta koji svojim lokalnim šmekom privlače goste iz

Cheesecake sa borovnicama i cvjetovima tratinčica | Lionhearts Diary
blog.kristijanmarenic.com

Cheesecake je odličan izbor za ljetni desert. Osobno ga volim raditi, a s obzirom da postoji milijun načina pripreme ovog fenomenalnog deser

Gušćja jetra | Lionhearts Diary
blog.kristijanmarenic.com

Znam da se u svijetu, posebice u američkoj saveznoj državi Californiji vode velike rasprave pa čak i donose zakoni oko toga je li upotreba g

Nova Runda Craft Brewery
plus.google.com

Nova Runda Craft Brewery - Croatian craft beer pioneers

Meizu MX4 Ubuntu Edition Is Official, Will Be at MWC In March
www.omgubuntu.co.uk

The Meizu MX4 Ubuntu Edition will make its debut at Mobile World Congress early next month.

Baharat – miješavina začina | Lionhearts Diary
blog.kristijanmarenic.com

Nedavno me jedan mladi praktikant pitao za recept meni najdražeg začina za meso. Kaže čitao je moj blog post o roštilju i grillu i zanimalo

Santoku – idealan nož za početnike | Lionhearts Diary
blog.kristijanmarenic.com

Već duže vrijeme želim napisati jedan opširniji post o svojim Shun noževima. Jednostavno ih obožavam. Prekrasni, vrhunski noževi, oštri popu

Crni čaj s mangom | Lionhearts Diary
blog.kristijanmarenic.com

Osobno kod crnih čajeva preferiram one koji nisu aromatizirani voćnim okusima. Voćne čajeve rijetko kad pijem. Nije da ih ne volim nego mi j

Fantastic new hotel & restaurant in Rogoznica :)
Quality: ExcellentFacilities: ExcellentService: Excellent
Public - 3 years ago
reviewed 3 years ago
2 reviews
Map
Map
Map