Profile cover photo
Profile photo
Ping Hotel Mỹ Đình
41 followers
41 followers
About
Posts

Post has attachment
New Wing coming soon (30/04/2016)
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
2016-01-13
14 Photos - View album

Post has attachment
Autumn Party at Ping Hotel

Hope to get your good memories at the time you stayed here
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
2015-10-07
75 Photos - View album

Post has attachment
Cốm Mễ Trì 
Trước đây, nhắc tới cốm Hà Nội là nhiều người nghĩ ngay tới làngVòng (Cầu Giấy, Hà Nội) cực kỳ nổi tiếng. Nhưng nay, những nhà làm cốm truyềnthống tại làng Vòng chỉ còn đếm trên đầu ngón tay.

Ngay cả nhiều người làng Vòng vẫn ngồi bán cốm trên vỉa hè bênđường Xuân Thủy (Cầu Giấy, Hà Nội) cũng “thú nhận” rằng, làng Vòng không cònmấy ai giữ nghề. Bởi vậy bây giờ họ thường qua Mễ Trì để lấy hàng buôn.

" Khi làm nghề, các cụ làm cốm ở mễ trì không nói cốm Mễ Trì mà vẫn mượn danh cốm Vòng khiến cho hơn 100 năm qua cốm Mễ Trì không có thương hiệu của riêng mình. Bây giờ cốm mễ trì mong muốn tìm thương hiệu cho mình kể cũng muộn. Bởi vì, nghề cốm của làng đã mai một rất nhiều khi đất mỗi ngày một thu hẹp, không có vùng nguyên liệu tại chỗ. Nhưng chẳng lẽ cứ để nghề cốm Mễ Trì mai danh ẩn tích dưới cái tên cốm Vòng hay sao?”.

Đi nơi đâu và phương trời nào thì người Hà Nội đến ngàn năm sau vẫn tự hào về một nét văn hoá ẩm thực: cốm “Ngọc” của mình. Giờ đây, nghề làm cốm “Ngọc” chỉ còn được lưu giữ ở đất Mễ Trì. Tìm thương hiệu cho cốm Mễ Trì bây giờ, dẫu có muộn, nhưng còn hơn không. "

Sưu tầm
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
2015-08-10
7 Photos - View album

Post has attachment

Post has attachment

Post has attachment

Post has attachment
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
2015-08-05
24 Photos - View album

Post has attachment
Photo
Commenting is disabled for this post.

Post has attachment
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
2015-03-08
13 Photos - View album

Post has attachment
Working day 
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
2015-01-11
5 Photos - View album
Wait while more posts are being loaded