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Flaavor Kawateachoc
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Flaavor Kawateachoc

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Les cours du cacao et le café grimpent...
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Les cours du cacao ont poursuivi leur hausse cette semaine, grimpant jeudi à Londres et à New York à leur plus haut niveau en six mois respectivement, à 2180 GBP la tonne et à 3316 USD la tonne, alors que les inquiétudes sur l'offre grandissent. Le marché reste haussier car certains estiment que ...
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Flaavor Kawateachoc

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Habitat se lance sur le marché du café expresso
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Les Américains dépensent plus pour le café mais en boivent moins...
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Les Américains n'ont jamais dépensé autant pour acheter du café mais, pour la première fois en six ans, ils vont en boire moins en raison du nombre toujours plus élevé de machines à tasse unique, qui bouleversent les habitudes du premier consommateur mondial du breuvage. Aux Etats-Unis, la consom...
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Les cours du café et cacao soutenus par des craintes...
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Le café, notamment le robusta, s'est repris cette semaine à cause de craintes sur l'offre vietnamienne, tandis que le cacao a continué son escalade grâce à des récoltes moins bonnes au Ghana Les prix du café coté à Londres (robusta) ont grimpé cette semaine, atteignant 1.793 dollars la tonne ve...
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Flaavor Kawateachoc

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Le café ouest-africain distingué pour ses qualités gustatives
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Le premier concours des cafés torréfiés dans les pays d'origine, organisé à Paris, a récompensé 20 cafés, dont 5 d'Afrique de l'Ouest. Le signe d'une montée en gamme de la production...
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Aozora : l'art du café en solo
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Conçue par le studio de design japonais Koncent, Aozora est une machine à café portable et miniature qui propose des cafés à l'unité.
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Have them in circles
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Cette imprimante imprime comme personne sur la mousse du café!
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Les imprimantes d'aujourd'hui sont capables de bien des prouesses. Aucun matériau, aucune surface ne semble leur résister. Si certains artistes baristas excellent dans le dessin sur café, cette imprimante devrait mettre tout le monde d'accord. Présentation de la machine Ripple.
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Ob-La-Di, un nouveau coffee shop rue de Saintonge Paris
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Voilà le dernier né de la famille de plus en plus nombreuse des coffee shops parisiens : Ob-La-Di, qui vient tout juste d'ouvrir ses portes dans le Marais. Un bel endroit où l'on sirote bien sûr d'excellents cafés (Lomi).
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Flaavor Kawateachoc

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Connaissez vous les cafés d’indonésie « wet hulling »?
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Wet-hulling” n'est pas une épreuve des Jeux olympiques, ni une figure de wakeboard. C'est une variante dans les processus connus de traitement qui confère un résultat étonnant à la dégustation... Tous les détails ici!
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Swiss Army Knife of Coffee Makers Consolidates Best of Coffee Worlds on kickstarter!
Coffee fanatics are abuzz about the latest gadget to make its way onto Kickstarter: the Trinity ONE, a 3-in-1 coffee machine that allows users to create Aeropress-style coffee as well as cold brew and pour over versions...
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Review: Six of the Best Hand Coffee Grinders
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Le café arabica pourrait disparaître d’ici 2080 à cause du climat
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Le café arabica pourrait disparaître d’ici 2080 à cause du climat... L'arabica, à la saveur fine et à la culture délicate, ne sera-t-il qu'un lointain souvenir pour le palais des amateurs de café ? C'est ce que laisse présager une étude réalisée par la Royal Botanic Gardens de Kew (Royaume-Uni),...
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